Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 156 kJ / 515 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 7,79 g |
| Tuky | 36,15 g |
| Vláknina | 18,43 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 31 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 35,50 g |
Postup přípravy
Krok 1: Omytý lilek nakrájíme na kostičky velikosti sousta, posolíme a necháme asi 30 minut vypotit. Poté ho opláchneme a osušíme.
Krok 2: V hlubší pánvi rozehřejeme olej a necháme na něm asi 1-2 minuty rozvonět římský kmín a hořčičné semínko. Přidáme drobně nakrájenou cibuli a za stálého míchání ji necháme zezlátnout. Poté přidáme prolisovaný česnek a jemně nastrouhaný zázvor a ještě minutu restujeme. Přidáme zbývající koření (kurkumu, koriandr, garam masala, chilli koření, kari lístky) a minutu společně opékáme. Poté přidáme protlak a nakrájený lilek, osolíme, podlijeme menším hrnkem vody a za občasného zamíchání vaříme doměkka.
Krok 3: Podáváme posypané čerstvým koriandrem, s rýží nebo chlebovými plackami (zde pozor na lepkovost, běžné indické chlebové placky jsou z pšeničné mouky).
Zveřejněno 27. 7. 2015
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Lilek po indicku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/QRrL
Moje poznámka
Lilek po indicku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/QRrL
Nejnovější recepty
Kapr na křenu
Přidáno před 5 hodinami
Sváteční vánočka podle Zdeňka Pohlreicha
Přidáno před 12 hodinami
Kokosky ze tří surovin podle Kamily Nývltové
Přidáno před 13 hodinami
Topinamburový krém podle Honzy Punčocháře
Přidáno před 14 hodinami
Vlašský salát podle ČSN
Přidáno před 14 hodinami
Vosí hnízda s matcha a pistáciovou náplní
Přidáno 10. 12. 2025 14:21:35
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Celerová pomazánka s nádechem česneku
Olympus před 12 minutami
Šlehačkové cukroví
KekkyPetra před 14 minutami
Vánočka II
Sojkal před 1 hodinou
Citronové rohlíčky
Terka39 před 1 hodinou
Nejlepší nadýchané muffiny
VerunkaBerunka před 2 hodinami
Uherská pěna
Daami před 3 hodinami
Zelňačka z hlávkového zelí
Kajkajak před 5 hodinami
Mandlové laskonky
IRBONA před 5 hodinami
Pudinkové jahodové tyčinky
AnettaP před 5 hodinami
Tématické fráze:
lilek recepty,
lilek na kari,
lilek recept,
recepty na lilek,
recepty z lilku,
recept lilek,
lilek na kari s rýží,
dušený lilek po indicku,
kari z lilku,
hovězí po indicku,
lilek,
indicky recept s lilkem,
zapečený lilek po indicku,
lilek-recepty,
indické recepty z lilku,
vaříme po po indicku recepty,
baklažán recepty,
pečený lilek po indicku,
lilek na na kari,
lilek po indycku
Suroviny:
olej,
římský kmín mletý,
semínka hořčičná černá,
cibule,
česnek,
zázvor,
kurkuma,
koriandr sušený,
koření garam masala,
listy kari čerstvé,
koření,
protlak rajčatový,
lilek,
sůl,
koriandr čerstvý
Komentáře (2)