Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 156 kJ / 515 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 7,79 g |
| Tuky | 36,15 g |
| Vláknina | 18,43 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 31 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 35,50 g |
Postup přípravy
Krok 1: Omytý lilek nakrájíme na kostičky velikosti sousta, posolíme a necháme asi 30 minut vypotit. Poté ho opláchneme a osušíme.
Krok 2: V hlubší pánvi rozehřejeme olej a necháme na něm asi 1-2 minuty rozvonět římský kmín a hořčičné semínko. Přidáme drobně nakrájenou cibuli a za stálého míchání ji necháme zezlátnout. Poté přidáme prolisovaný česnek a jemně nastrouhaný zázvor a ještě minutu restujeme. Přidáme zbývající koření (kurkumu, koriandr, garam masala, chilli koření, kari lístky) a minutu společně opékáme. Poté přidáme protlak a nakrájený lilek, osolíme, podlijeme menším hrnkem vody a za občasného zamíchání vaříme doměkka.
Krok 3: Podáváme posypané čerstvým koriandrem, s rýží nebo chlebovými plackami (zde pozor na lepkovost, běžné indické chlebové placky jsou z pšeničné mouky).
Zveřejněno 27. 7. 2015
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Lilek po indicku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/QRrL
Moje poznámka
Lilek po indicku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/QRrL
Nejnovější recepty
Slepovaná vajíčka s vaječným likérem
Přidáno před 1 hodinou
Vaječná pomazánka s celerem
Přidáno před 5 hodinami
Plněná vejce s křenem
Přidáno před 18 hodinami
Jehněčí na rozmarýnu
Přidáno před 18 hodinami
Ředkvičková pomazánka s cottage sýrem
Přidáno před 18 hodinami
Křehké medové kostky
Přidáno před 20 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Jednoduchá kapustová polévka
Jaroslavka1974 před 30 minutami
Novohradský vepřový plátek
Vytvarnik před 51 minutami
Kuřecí stehýnka v kokosovém mléce
Tamarilka před 1 hodinou
Kynutý se švestkami ... koláč
MajdaTrajda před 1 hodinou
Pizza z jogurtu
Alusice před 1 hodinou
Vepřová pečeně na minutku
zdenek.otrusina před 1 hodinou
Velikonoční mazanec podle Josefa Maršálka
murcecek před 1 hodinou
Vepřové nudličky na slanině s pórkem
Zuzka1973 před 1 hodinou
Vepřové nudličky na hořčici
Danulka52 před 1 hodinou
Kuře kung-pao
mykratas1 před 2 hodinami
Tématické fráze:
lilek recepty,
lilek na kari,
lilek recept,
recepty na lilek,
recepty z lilku,
recept lilek,
lilek na kari s rýží,
dušený lilek po indicku,
kari z lilku,
hovězí po indicku,
lilek,
indicky recept s lilkem,
zapečený lilek po indicku,
lilek-recepty,
indické recepty z lilku,
vaříme po po indicku recepty,
baklažán recepty,
pečený lilek po indicku,
lilek na na kari,
lilek po indycku
Suroviny:
olej,
římský kmín mletý,
semínka hořčičná černá,
cibule,
česnek,
zázvor,
kurkuma,
koriandr sušený,
koření garam masala,
listy kari čerstvé,
koření,
protlak rajčatový,
lilek,
sůl,
koriandr čerstvý
Komentáře (2)