Pikantní lilkové kari s hlávkovým zelím

Hodnocení receptu je 5.

 5.0 26×
Ohodnoťte recept

Lilek podélné nakrájíme na cca 0,5 cm silné plátky, posolíme a necháme 30 minut vypotit.Poté utřeme papírovým ubrouskem přebytečnou tekutinu.Na…
aisha aisha

Zeleninová jídla 24 názorů

1/2 aisha aisha Přidat fotku

Zeleninová jídla 24 názorů

Suroviny

500 g lilku
300 g bílého hlávkového zelí
250 g cibule (3 střední)
1 lžička kari
1 lžička chilli
1/2 lžičky hořčičných semínek
1/2 lžičky kurkumy
trocha římského kmínu (v originále receptů jsou semínka, ty jsem neměla, tak jsem dala koření)
olivový olej
sůl
čerstvý koriandr

Postup přípravy receptu

  1. Lilek podélné nakrájíme na cca 0,5 cm silné plátky, posolíme a necháme 30 minut vypotit.

  2. Poté utřeme papírovým ubrouskem přebytečnou tekutinu.

  3. Na olivovém oleji osmahneme hořčičná semínka.

  4. Když začínají prskat, přidáme na proužky pokrájenou cibuli, lehce orestujeme.

  5. Přisypeme kari, chilli, kurkumu, římský kmín, sůl, na proužky pokrájené zelí, lilek a dobře promícháme.

  6. Ztlumíme plamen a pod pokličkou dusíme do měkká, asi 20 minut. Na talíři posypeme posekaným koriandrem. Podáváme buď s rýží nebo jako přílohu.

Poznámka od kuchařky

Ja jsem přimíchala ještě 2 lžíce teriyaki omáčky a nakonec přidala kopeček zakysané smetany.

inspirace na: www.ifood.tv

aisha aisha
Kuchařka: aisha
Uvařeno Do oblíbených
Ohodnoťte recept

Lilek podélné nakrájíme na cca 0,5 cm silné plátky, posolíme a necháme 30 minut vypotit.Poté utřeme papírovým ubrouskem přebytečnou tekutinu.Na…

Sdílejte recept s přáteli

Poslat na Messenger Poslat na WhatsApp Poslat e-mailem Zkopírovat odkaz Vytisknout

Alternativy k tomuto receptu

Komentáře k receptu Pikantní lilkové kari s hlávkovým zelím

Předchozí 1 2

TIP dne na email

Další inspirace

Přidat podobné recepty

Tématické fráze: lilek se zelim zeli a lilek recept lilek na kari zelí z lilku lilek kari lilkové kari s koriandrem recepty-lilkové kari recepty s hlavkovým zelím polévka z hlávkového zelí na kari květáková polevka s hlávkovým zelím polevka kvetakova s hlavkovym zelím polevka kvetakova s hlavkovym zelím kureci na kari s klobasou a zelim kari lilek kari recept originál recepty-lilek na kari