Domácí hamburger od Jirky
Jedna hamburgerová klasika, ale zase s trochou obměny. Maso s bylinkami propečené na pánvi, posypané dokřupava vypečenou cibulkou. K tomu spousta zeleniny, co spolu drží mezi dvěma bulkami. A co k tomu? třeba hranolky nebo slavný coleslaw?
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 6 237 kJ / 1 491 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 116,78 g |
| Tuky | 105,65 g |
| Vláknina | 6,12 g |
| Cholesterol | 1,28 g |
| Sodík | 662 mg |
| Sůl | 1,34 g |
| Sacharidy | 16,30 g |
Postup přípravy
Krok 1: Z vaničky vyjmeme mleté maso a vmícháme do něj nadrobno nakrájenou bazalku a tymián. Vypracujeme a tvarujeme asi 2 cm silné plátky do tvaru hamburgerů, které dáme smažit na rozpálenou pánev. Po obou stranách smažíme dohromady asi 10 minut.
Krok 2: Mezitím připravíme cibuli. Nakrájíme ji na kolečka a zhruba v polovině času smažení masa ji přidáme k masu do pánve a necháme ji zhnědnout. Hotové maso vyndáme z pánve a na 5 minut jej necháme odpočívat pod alobalem.
Krok 3: Bulky rozřízneme vodorovně napůl a jakmile je maso i cibule hotové, dáme bulky vnitřní stranou řezu rozehřát na pánev dokřupava.
Krok 4: Po prohřátí na ně namažeme majolku. Ledový salát natrháme podle velikosti bulky a spolu s kolečky rajčat a okurek jej pokládáme na namazanou stranu bulky. Na ně dáme maso, upečenou cibulku a pokapeme BBQ omáčkou. A vše zaklopíme vrchním dílem bulky, který také potřeme majolkou.
Zveřejněno 16. 5. 2018
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Domácí hamburger od Jirky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pv5m
Moje poznámka
Domácí hamburger od Jirky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pv5m
Nejnovější recepty
Bavorská pečeně na zelenině
Přidáno před 1 hodinou
Valentýnský "burger"
Přidáno před 13 hodinami
Tvarohový chlebíček s vanilkovým krémem
Přidáno před 15 hodinami
Nakládaný točeňák do skleničky
Přidáno před 19 hodinami
Lasagne bolognese se sýrovým bešamelem
Přidáno před 21 hodinami
Griliášové řezy
Přidáno před 22 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Domácí houstičky
Weju1977 před 17 minutami
Kuře na pánvi
Radek C před 31 minutami
Polévka šup-šup
Davidoss před 38 minutami
Hrnková bublanina s ovocem a drobenkou
lunav1 před 1 hodinou
Sádlové rohlíky zadělávané v domácí pekárně
chocho před 2 hodinami
Karlovarské knedlíky I
83spacir před 2 hodinami
Extra rychlé lívance
Endka před 2 hodinami
Skořicový pletenec (Estonský kringel)
magdalenka před 3 hodinami
Batátová polévka
Ladda před 8 hodinami
Dukátové buchtičky s vanilkovým krémem
NinaP před 12 hodinami
Tématické fráze:
hamburger recept,
recept na domácí hamburgry,
recepty na hamburgry,
recept na domácí hamburger,
jak se připravuje hamburger,
recept na hamburger,
domácí hamburger,
domácí hamburger recept,
recepty na hamburgery,
farmářský hamburger,
hamburgry recept,
recept na hamburgry,
domaci hamburgry,
tymian v hamburgeru,
domácí Majolka® na hamburger,
bbq domácí housky recept,
hamburger na pánvi,
hamburger domaci,
jak smažit hamburgry,
recept na domácí hambac
Suroviny:
maso mleté,
bulka,
vejce,
cibule,
rajče,
okurka čerstvá,
salát ledový,
čerstvé bylinky,
majolka,
olej,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (1)