Domácí hamburger od Jirky
Jedna hamburgerová klasika, ale zase s trochou obměny. Maso s bylinkami propečené na pánvi, posypané dokřupava vypečenou cibulkou. K tomu spousta zeleniny, co spolu drží mezi dvěma bulkami. A co k tomu? třeba hranolky nebo slavný coleslaw?
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 6 237 kJ / 1 491 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 116,78 g |
| Tuky | 105,65 g |
| Vláknina | 6,12 g |
| Cholesterol | 1,28 g |
| Sodík | 662 mg |
| Sůl | 1,34 g |
| Sacharidy | 16,30 g |
Postup přípravy
Krok 1: Z vaničky vyjmeme mleté maso a vmícháme do něj nadrobno nakrájenou bazalku a tymián. Vypracujeme a tvarujeme asi 2 cm silné plátky do tvaru hamburgerů, které dáme smažit na rozpálenou pánev. Po obou stranách smažíme dohromady asi 10 minut.
Krok 2: Mezitím připravíme cibuli. Nakrájíme ji na kolečka a zhruba v polovině času smažení masa ji přidáme k masu do pánve a necháme ji zhnědnout. Hotové maso vyndáme z pánve a na 5 minut jej necháme odpočívat pod alobalem.
Krok 3: Bulky rozřízneme vodorovně napůl a jakmile je maso i cibule hotové, dáme bulky vnitřní stranou řezu rozehřát na pánev dokřupava.
Krok 4: Po prohřátí na ně namažeme majolku. Ledový salát natrháme podle velikosti bulky a spolu s kolečky rajčat a okurek jej pokládáme na namazanou stranu bulky. Na ně dáme maso, upečenou cibulku a pokapeme BBQ omáčkou. A vše zaklopíme vrchním dílem bulky, který také potřeme majolkou.
Zveřejněno 16. 5. 2018
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Domácí hamburger od Jirky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pv5m
Moje poznámka
Domácí hamburger od Jirky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pv5m
Nejnovější recepty
Kuřecí prsa, pečená zelenina a vejce (vhodné pro diabetiky)
Přidáno před 2 hodinami
Focaccia bez hnětení
Přidáno před 6 hodinami
Hrníčkové řezy s vanilkovým krémem
Přidáno před 6 hodinami
Nakládaný zrající sýr
Přidáno před 7 hodinami
Ořechové vánoční stromečky
Přidáno před 9 hodinami
Vepřový steak z kotlety se smaženou cibulí a sazeným vejcem
Přidáno před 9 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Zapečená kolínka
LukeNema10 před 32 minutami
Nakládané vepřové řízky
Sima1996 před 1 hodinou
Vánoční utopenci
martianekk před 2 hodinami
Minutková krkovička s houbovou omáčkou
Limek před 2 hodinami
Jablková buchta s tvarohem
Gablik před 2 hodinami
Kuře na paprice (i pro začátečníky)
JitkaWeberova před 2 hodinami
Rychlý švestkový koláč
Lokoska před 3 hodinami
Perníčky ze špaldové mouky
JanulkaJana před 3 hodinami
Vepřový pekáček s hlávkovým zelím a noky
Milkacoffee před 3 hodinami
Tématické fráze:
hamburger recept,
recept na domácí hamburgry,
recepty na hamburgry,
recept na domácí hamburger,
jak se připravuje hamburger,
recept na hamburger,
domácí hamburger,
domácí hamburger recept,
recepty na hamburgery,
farmářský hamburger,
hamburgry recept,
recept na hamburgry,
domaci hamburgry,
tymian v hamburgeru,
domácí Majolka® na hamburger,
bbq domácí housky recept,
hamburger na pánvi,
hamburger domaci,
jak smažit hamburgry,
recept na domácí hambac
Suroviny:
maso mleté,
bulka,
vejce,
cibule,
rajče,
okurka čerstvá,
salát ledový,
čerstvé bylinky,
majolka,
olej,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (1)