Hebké ovocné knedlíky

Name: Hebké ovocné knedlíky
Prep time: 1 h
Cook time: 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 vejce; 1 lžíce cukru moučka; 1 vanilkový cukr; 125 g másla; 1,5 balíčku tvarohu ve staniolu (ne ve vaničce); 1 špetka soli; 200 g polohrubé mouky; 1 lžíce vanilkového pudingu (sypkého) nebo 1 lžíci maizeny; zakysaná smetana na ozdobu; strouhaný tvaroh na posyp

Nasbírali jste si plnou bedýnku jahod a přemýšlíte co s nimi? Vsaďte na hebké ovocné knedlíky, které jsou šťavnaté a voňavé. Základem těsta je tvaroh, což je výhoda pro začátečníky, protože se nemusí bát kynutého těsta.

Hodnocení receptu je 4,9 (113×)

yanull

Snadný

Doba přípravy 65 min Doba přípravy: 60 min Doba tepelné úpravy: 5 min

65 min (60 min příprava + 5 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 126

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 314 kJ / 1 987 kcal
Bílkoviny	38,30 g
Tuky	119,67 g
Vláknina	6,15 g
Cholesterol	837 mg
Sodík	606 mg
Sůl	1,42 g
Sacharidy	186,15 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: V misce utřeme máslo s cukrem a postupně zašleháme vejce. Když jsou malá, mohou být i tři. Vše utřeme do pěny. Krok 2: Pak přidáme tvaroh a mouku, do které jsme promíchali maizenu nebo puding. Krok 3: Vypracujeme těsto, které necháme v ledničce odpočinout. Nejlepší je připravit ho ráno, knedlíky se pak budou pěkně tvarovat. Krok 4: Do knedlíků dáváme ovoce, které máme k dispozici. Vhodné jsou meruňky, jahody nebo borůvky. Krok 5: Vaříme je ve vroucí vodě, jakmile vyplavou na povrch, jsou hotové. Pak je trošku "popichujeme" vidličkou, aby z nich vyšla pára a můžeme je lehce omastit, aby se neslepily. Krok 6: Posypeme je strouhaným tvarohem, moučkovým cukrem a ozdobíme zakysanou smetanou. Kdo nechce tvaroh, pocukruje si je cukrem a polije neušlehanou šlehačkou. Mák s cukrem je také vhodná volba.

V misce utřeme máslo s cukrem a postupně zašleháme vejce. Když jsou malá, mohou být i tři. Vše utřeme do pěny.
Pak přidáme tvaroh a mouku, do které jsme promíchali maizenu nebo puding.
Vypracujeme těsto, které necháme v ledničce odpočinout. Nejlepší je připravit ho ráno, knedlíky se pak budou pěkně tvarovat.
Do knedlíků dáváme ovoce, které máme k dispozici. Vhodné jsou meruňky, jahody nebo borůvky.
Jak balit ovocné knedlíky - jednoduchý návod
Vaříme je ve vroucí vodě, jakmile vyplavou na povrch, jsou hotové. Pak je trošku "popichujeme" vidličkou, aby z nich vyšla pára a můžeme je lehce omastit, aby se neslepily.
Jak vařit ovocné knedlíky - rady a tipy
Posypeme je strouhaným tvarohem, moučkovým cukrem a ozdobíme zakysanou smetanou. Kdo nechce tvaroh, pocukruje si je cukrem a polije neušlehanou šlehačkou. Mák s cukrem je také vhodná volba.

TIP: Čím naplnit a posypat ovocné knedlíky

Mám hotovo!

Zveřejněno 13. 7. 2010

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (790× přidáno)

Označit jako uvařené (17× uvařeno)

Přidat komentář (126 komentářů)

Ohodnotit recept (113 hodnocení)

Přidat fotku (11 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Hebké ovocné knedlíky

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wKvg

Ovocné tvarohové knedlíky Videorecept

Ovocné tvarohové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anja 30 min

Těsto na tvarohové ovocné knedlíky podle Romana Pauluse Videorecept

Těsto na tvarohové ovocné knedlíky podle Romana Pauluse

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Dajda 53 min

Tvarohové knedlíky s povidly

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

700413 90 min

Americké hebké lívanečky na sucho

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

srettka

Hebká hustá čokoládová poleva

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

srettka 20 min

Hebké mandlové palačinky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 45 min

Zobrazit více

Šlehačková vánočka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

yanull 65 min

Maminčiny medové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

yanull 70 min

TNT - tuze návykové tyčinky Videorecept

TNT - tuze návykové tyčinky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

yanull 65 min

Bramborový salát na přání

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

yanull 110 min

Trvanlivé nádivky do cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

yanull 60 min

Pečená švestková povidla Videorecept

Pečená švestková povidla

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

yanull 110 min

Zobrazit více

Sladká jídla
Ovocné knedlíky

Recepty do 100 korun
Recepty pro děti
Sladké chutě
Běžný den
Letní recepty
Jahody
Ovoce
Česká kuchyně
Oběd
Snadné recepty
Vaření
Recepty pro začátečníky
Vegetariánské recepty

Moje poznámka

Hebké ovocné knedlíky

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wKvg

Náhodný recept

Zeleninové střapáčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Anna Kocikova

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Hruška se zmrzlinou

Přidáno 23. 12. 2025 19:47:54

Sýrová roláda

Přidáno 23. 12. 2025 18:34:02

Vánočka se skořicí a hnědým cukrem podle Pavla Berkyho

Přidáno 23. 12. 2025 18:18:06

Rychlý krém z tvarohu a Salka do dortu

Přidáno 23. 12. 2025 16:44:49

Zapečený kapr se žampiony

Přidáno 23. 12. 2025 14:03:02

Kaťák z Bořetic (kuřecí katův šleh)

Přidáno 23. 12. 2025 13:14:59

Další recepty

Komentáře (126)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Sesame 26. 6. 2023 11:54

Děkuji za váš video recept. Recept je lehký a s těstem se mi, po řádném zachlazení, dělalo dobře. Každopádně, co mi opravdu vadilo, byla ta umělá pachuť vanilkového pudinku, takže s tím už to dělat nemůžu. Přebilo to chuť úplně všeho, bohužel.

Sesame 23. 6. 2023 19:00

Edit:

IciMici 10. 7. 2022 16:00

yanull: děkuji za odpověď, příště s tím už budu počítat, na poprvé mě to zaskočilo. Knedlíčky jsou opravdu hebké, vynikající!!

yanull 8. 7. 2022 15:57

IciMici: Pokud dělám knedlíky k obědu, těsto připravím večer, když k večeři, udělám ho ráno. Zkuste přidat trochu mouky a těsto dejte chvíli do mrazáku. Sice jsem to nezkoušela, ale mohlo by to pomoci. Mouky jsou různé, chce to vyzkoušet. Dle předchozích komentářů je recept v pořádku.

IciMici 8. 7. 2022 15:39

Nemohli byste prosim doplnit jak dlouho to ma byt v ty lednici? Mam to tam hodinu a porad se to hrozne lepi.. to jsem mela vedet, potrebovala jsem neco rychlejsiho:((
Nejlepsi udelat rano a mit to k veceri nebo jak je to mysleno????

Marie Svarcova 24. 6. 2022 05:05

EvaCh přidala novou fotografii! moderátorka 11. 4. 2022 07:09

Pajaja 3. 9. 2021 07:21

yanull: Já právě dala ten z celofánu, nic jsem si podle sebe neupravovala. Ale možná je lepší tučný. Nebo byla blbá mouka, nevím. Dám jim tedy šanci ještě jednou.

yanull 2. 9. 2021 17:20

Pajaja: Těsto se může zdát zpočátku lepivé, protože je v něm máslo, ale po vychlazení se s ním velmi dobře pracuje, dokazují to i komentáře. A hlavně se nesmí dát tvaroh z vaničky, dokonce i ze staniolu je často tvaroh řídký, proto raději použít tučný a málo mokrý tvaroh

Pajaja 2. 9. 2021 16:39

Vyzkoušela jsem. Chuťově nakonec prý docela dobré, ale oproti popisu množství jsem musela přidat skoro dvojnásobek udaného množství mouky. Při 200 gramech to byla pořád hodně lepivá směs. Asi zůstanu u svého osvědčeného spařeného těsta.

k_hana 30. 5. 2020 15:37

Výborné, celá rodina si moc pochutnala

LukasM přidal novou fotografii! 20. 5. 2019 19:00

feferonka 6. 6. 2017 12:21

Nezbývá mi než opakovat, co už tady psalo mnoho mlsounů přede mnou: s těstem se krásně pracuje, knedlíčky jsou super
a já posílám další bod

Dajda 11. 2. 2016 07:33

andrea: Poslední dobou dělám těsto na ovocné knedlíky podle šéfkuchaře Romana Pauluse, kde se míchá hladká mouka a dokonce dětská krupička. Jsou naprosto bezkonkurenční, mohu jen doporučit. Až na to míchání mouky se hodně podobají zde uvedenému receptu.