Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Pečené maso s červeným zelím a bramborovým knedlíkem
Nedělní oběd pro bohatýry se může skládat z pořádného kusu vepřového, knedlíků a podušeného zelí. Maso nakořeňte a nechte ho odležet. Pak teprve tepelně upravte. S voňavým zelíčkem a bramborovým knedlíkem to bude bašta.
Suroviny pro 6 porcí
6porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 9 847 kJ / 2 353 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 189,47 g |
| Tuky | 168,38 g |
| Vláknina | 6,55 g |
| Cholesterol | 470 mg |
| Sodík | 702 mg |
| Sůl | 1,45 g |
| Sacharidy | 18,71 g |
Postup přípravy
Krok 1: Bůček ořežeme od kůže a nakrájíme na tenčí plátky.
Krok 2: V misce smícháme olej, grilovací koření a 2 lžičky kmínu. Promícháme. V této směsi necháme bůček 1 hodinu odležet.
Krok 3: Vepřovou kotletu nakrájíme na plátky a položíme na plech. Posypeme cibulí nakrájenou na proužky a česnekem nakrájeným na kolečka. Přidáme Masox, bujón, posypeme kmínem, zalijeme trochou oleje a vodou. Bůček vložíme do trouby na mřížku a pod to dáme plech s kotletami.
Krok 4: Pečeme podle zkušeností s vlastní troubou do změknutí. Poté bůček vyndáme a šťávu u kotlet zahustíme moukou. Krátce zapečeme.
Krok 5: Zelí: Pórek a jarní cibulku nakrájíme na jemno. Dáme do hrnce restovat s troškou oleje. Poté zasypeme lžící hladké mouky a promícháme. Vložíme zelí, které neproplachujeme. Promícháme, zalijeme trochou vody a vaříme asi 15 minut. Dosolíme a můžeme dosladit.
Zveřejněno 5. 9. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pečené maso s červeným zelím a bramborovým knedlíkem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/oyQk
Moje poznámka
Pečené maso s červeným zelím a bramborovým knedlíkem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/oyQk
Nejnovější recepty
Tuňáková pomazánka s cottage a vejci
Přidáno před 5 hodinami
Pečená kuřecí stehna se žampionovo-játrovou omáčkou
Přidáno před 5 hodinami
Meruňkový páj s tvarohem
Přidáno před 11 hodinami
Caesar salát naší rodiny
Přidáno před 12 hodinami
Slávky na asijský způsob
Přidáno před 12 hodinami
Kuřecí roláda s meruňkami a kuskusem
Přidáno 18. 6. 2025 11:00
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Ovesné placičky s brokolicí
Brumaire před 4 minutami
Sirup z kopřiv
Sarka3 před 1 hodinou
Rychlé vafle bez vajec a cukru
Gourmandise před 1 hodinou
Domácí krtkův dort
Ivinaa před 2 hodinami
Kedlubny do mrazáku
Merylas před 3 hodinami
Nadýchaný perník
ferda30 před 4 hodinami
Krůtí kousky s mrkví a žampiony
Ivca14 před 7 hodinami
Staročeské plátky podlévané pivem
Ivca14 před 7 hodinami
Drobenka na koláč
Pavluska75 před 7 hodinami
Tématické fráze:
kanci pecene se zelim,
pečené kančí maso se zelím,
pečená kančí kýta se zelím,
kančí kýta se zelím,
pečené maso se zelím,
kančí maso se zelim,
pecene kanci se zelim,
vepřové maso s červeným zelím,
kanci maso s knedlikem a zelim,
vepřové maso s bramborovým knedlíkem,
kančí pečeně se zelím a knedlíkem,
peceny kanec se zelim,
pečená kančí kýta a zeli,
vepřové s červeným zelím,
maso s bramborovým knedlíkem,
veprova pecene s cervenym zelim,
kančí pečeně se zelím recept,
kančí se zelím,
vepřová pečeně se zelím,
kančí s knedlíkem a se zelím
Suroviny:
bůček,
kotleta,
cibule,
česnek,
kmín celý,
koření grilovací,
masox hovězí,
bujón zeleninový,
zelí kysané červené,
cibulka jarní,
pórek,
olej,
mouka hladká,
sůl,
cukr
Komentáře (7)