Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 794 kJ / 429 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 4,30 g |
| Tuky | 35,50 g |
| Vláknina | 12,65 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 353 mg |
| Sůl | 0,91 g |
| Sacharidy | 20,26 g |
Postup přípravy
Krok 1: Plátky masa naklepeme, osolíme, opepříme, lehce vetřeme po trošce hořčici. Maso necháme zatáhnout z obou stran na suché rozpálené pánvi. Zatažené dáme bokem, do pánve nalijeme půl sklenky vody rozmícháme a necháme lehce odvařit výpek na barvu.
Krok 2: Cibuli na drobno zesklovatíme na rozpáleném oleji, osolíme, opepříme, dáme 2 polévkové lžíce nálevu, kostičku bujonu, přihodíme maso, aspoň 4 celé kozí rohy, vlijeme odvařený výpek.
Krok 3: Dolijeme do 2/3 výšky masa vodu a dáme dusit do měkka dle tuhosti masa. Dělala jsem v tlakáči asi 40 minut. Měkké maso vyjmeme, vyvařené papriky vyhodíme, šťávu rozmixujeme.
Krok 4: Cibule by měla omáčku sama zahustit i bez mouky. Do hotové omáčky nakrájíme kozí rohy na kroužky, množství dle chuti. Omáčka je pikantní a chuťově výborná.
Zveřejněno 22. 11. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Hovězí plátky s rohatou omáčkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pXP1
Moje poznámka
Hovězí plátky s rohatou omáčkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pXP1
Nejnovější recepty
Zapečené vepřové medailonky s broskví
Přidáno před 2 hodinami
Řecké masové kuličky (Kaftedakia)
Přidáno před 6 hodinami
Smetanové řezy s mandarinkami
Přidáno před 7 hodinami
Červená čočka s batátem, mrkví a špenátem
Přidáno před 9 hodinami
Jednohubky s celkem dietní zeleninovou pomazánkou
Přidáno před 21 hodinami
Knedlíky se zelím a uzeným masem
Přidáno před 21 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Polévka z kroupového jelítka - "prdelačka"
Nanina před 57 minutami
Čokoládovo-banánové muffiny
bint2103 před 1 hodinou
Smažený sýr bez smažení
Andyzvesnice před 1 hodinou
Vločková polévka
Kajkajak před 2 hodinami
Houbový pekáček
Sahula před 3 hodinami
Chlupaté knedlíky ze syrových a vařených brambor - podrobně
Sahula před 3 hodinami
Jablečné knedlíčky ze 2 ingrediencí
Emmar před 4 hodinami
Jogurtová bábovka II
Avenaski před 5 hodinami
Brokolicová polévka
Zdravotnik před 5 hodinami
Pečené nudličky z kapra
Fitulka před 5 hodinami
Tématické fráze:
hovězí plátky s omáčkou,
rexování,
hovězí plátky,
rexování masa,
hovězí plátek s omáčkou,
rexování jídla,
rexování hub,
rexování potravin,
rexování potravin,
omáčka z kozích rohů,
kozí rohy omáčka,
u všech rohatých,
kozí rohy s hovězím masem,
rexování hotových jídel,
rexování v troubě,
rexování jídla v troubě,
rexování pokrmů,
rexování omáček,
rexování vepřového masa,
hovezi platky v tlakaci
Suroviny:
hovězí zadní,
cibule,
pepř,
sůl,
hořčice plnotučná,
olej,
bujón,
paprika,
nálev z paprik
Komentáře (24)