Znojemská omáčka s vepřovým masem
Tradiční česká kuchyně má ve svém repertoáru daleko více než jen koprovou a svíčkovou omáčku. Klasická znojemská pečeně stojí na hovězím mase, ale výborná je také variace z vepřového masa, na které si pochutnají i náročnější strávníci.
Suroviny pro 6 porcí
6porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 12 593 kJ / 3 010 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 157,74 g |
Tuky | 242,89 g |
Vláknina | 6,60 g |
Cholesterol | 898 mg |
Sodík | 4,08 g |
Sůl | 9,92 g |
Sacharidy | 46,10 g |
Postup přípravy
Zveřejněno 15. 3. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Znojemská omáčka s vepřovým masem
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/jL9R
Moje poznámka
Znojemská omáčka s vepřovým masem
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/jL9R
Nejnovější recepty
Zbouchnuté brambory
Přidáno před 9 hodinami
Skořicové podkovy
Přidáno před 18 hodinami
Jedlé balíky slámy
Přidáno 22. 10. 2025 06:20:03
Šátečky z listového těsta plněné tvarohem
Přidáno 21. 10. 2025 20:28:55
Pohanková kaše s tofu
Přidáno 21. 10. 2025 18:04:03
Kakaová pěna s tvarohem
Přidáno 21. 10. 2025 15:33:40
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Pečená dýně
Agliooglio před 9 minutami
Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví
Ludmila B před 49 minutami
Jablečný koláč s karamelem
Nikijaho před 1 hodinou
Švestkový crumble
olgaja před 1 hodinou
Jednoduchý domácí chleba
Pavel1987 před 1 hodinou
Kyselica a řízky z růžovek
Kajkajak před 2 hodinami
Hraběnčiny francouzské brambory
Nebe1276 před 2 hodinami
Pomazánka z ricotty a sušených rajčat
katka.gregor@gmail.com před 3 hodinami
Nejrychlejší hřibová omáčka
KrisZaezemi před 5 hodinami
Kuřecí nudličky s ananasem
Libotovska před 6 hodinami
Tématické fráze:
znojemska omacka recept,
znojemská omáčka,
znojemská omáčka z vepřového,
znojemská pečeně z vepřového masa,
znojemská omáčka z vepřového masa,
znojemská,
znojemská z vepřového masa,
recept na znojemskou omáčku,
omáčka z vepřového masa,
znojemská omáčka s rýží,
recepty z vepřového masa omáčky,
recept znojemská omáčka,
omacky z veproveho masa,
vepřové maso omáčky recepty,
znojemská recept,
znojemská vepřová pečeně s rýží,
znojemská vepřová pečeně,
znojemska pecene,
znojemská omáčka recept z vepřového masa,
znojemská vepřová s rýží
Suroviny:
kýta vepřová,
cibule,
slanina libová,
hořčice plnotučná,
okurky sterilované,
vejce,
olej,
sůl,
pepř,
vývar masový,
olej,
mouka hladká
Komentáře (83)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Cibuli usmazit do hodne tmava,
Já tam osobně nedávám žádnou "libovou slaninu", ale přidávám (jak už bylo řečeno přede mnou) buď nakrájený (kvalitní - např. "jemný" párek) nebo nějaký kvalitnější druh salám typu Gothaj, Junior nebo šunku či šunkový salám atd. (prostě ty, které nejsou příliš uzené). Na druhou stranu, pokud někdo chce, aby byla omáčka pikantnější (více kořeněná s "uzenou" příchutí), , tak tam může naopak přidat třeba na kostičky nakrájený debrecínský párek nebo nějakou maďarskou klobásu.. nebo hodně uzený suchý salám typu Vysočina, Uherák atd
děkuji za supr recept, opravdu bomba, jsem samouk, vaření mě baví a tento recept je velice chutný
užeru se toho...........
Příště ale určitě NE z kýty - maso je sice libové a měkké, ale moc suché.
Autor asi nerozlišuje mezi DUSIT a VAŘIT
Myslím, že jediná Merylas: toto jídlo vařila
Ostatní si tu jenom honí triko
Přidávám teda svůj vývar, ale to je na každém, jo a ještě 6 kuliček nového koření