Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Okurková omáčka s masem
Znojemská omáčka je tradiční český pokrm založený na vepřovém mase. Hlavní ingrediencí, která omáčce dodává její charakteristickou chuť, je kyselá okurka, kterou bylo Znojmo proslulé.
Suroviny pro 3 porce
3porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 980 kJ / 951 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 133,17 g |
| Tuky | 39,05 g |
| Vláknina | 4,50 g |
| Cholesterol | 977 mg |
| Sodík | 564 mg |
| Sůl | 1,13 g |
| Sacharidy | 15,70 g |
Postup přípravy
Krok 1: Na cibulce opražíme maso pokrájené na kostky. Podusíme, přidáme sůl, pepř, můžeme i mletou papriku a zalijeme vodou.
Krok 2: Když je maso měkké, pak přisypeme nadrobno nakrájená vejce a okurky a provaříme.
Krok 3: Pak omáčku zahustíme záklechtkou z vody a hladké mouky a dobře provaříme. Podáváme s knedlíky.
Zveřejněno 5. 8. 2008
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Okurková omáčka s masem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/9r1Z
Moje poznámka
Okurková omáčka s masem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/9r1Z
Nejnovější recepty
Květákové karbanátky s mozzarellou
Přidáno před 1 hodinou
Hokaido krémová polévka s kokosovým mlékem
Přidáno před 4 hodinami
Bramborové taštičky se švestkovými povidly
Přidáno před 16 hodinami
Maminčina bažantí stehna
Přidáno před 22 hodinami
Tvarohový koláč s hruškami
Přidáno před 23 hodinami
Květákové kari s fazolkami edamame
Přidáno před 23 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Švestková buchta
ctomala před 13 minutami
Švestková povidla
ctomala před 14 minutami
Sterilovaná paprika s olejem
Michaela77 před 2 hodinami
Černá čočka s kořenovou zeleninou - příloha či teplý salát
Modraska před 2 hodinami
Borůvkové muffiny
olivka před 3 hodinami
Dvoubarevná hrníčková bábovka
Dagemar před 3 hodinami
Vepřové kostky na česneku
Nikijaho před 3 hodinami
Maďarská houbová polévka
Fitulka před 3 hodinami
Polévka z červené čočky s česnekem
KuchtinkaHaninka před 4 hodinami
Tématické fráze:
okurková omáčka s vepřovým masem,
okurková omáčka,
okurková omáčka recept,
okurková omáčka s hovězím masem,
tatarská omáčka recept,
okurkova omacka s veprovym,
okurková omáčka recept smetana,
vepřové maso s okurkovou omačkou,
okurkova omacka s kurecim masem,
výborná okurková omáčka,
rychlá okurková omáčka,
omáčky k masu,
okurková omáčka s hovezim,
omáčka okurková,
omáčky k masům,
recept na okurkovou omacku,
vepřové s okurkovou omáčkou,
vepřové maso omáčky,
vepřové maso recepty omačky,
omáčky s masem
Suroviny:
cibule,
okurky sterilované,
maso,
mouka hladká,
sůl,
pepř mletý,
vejce
Komentáře (8)
lak od okurku, muze se dat i nastrouhana kysela okurka
smetana
mouka
maslo
sul
pepr
udelam rychlou zasmazku a zaleju vodou a take lakem s okurek. Povarim, dochutim podle predstav jako smetana, sul, pepr, susena petrzelka(nat) a necham to povarit az je omacka hezky kremova a chutna to jako k bramborum, knedlikum.