Punčové cukroví bez lepku, mléka a vajec

Name: Punčové cukroví bez lepku, mléka a vajec
Cuisine: Česká
Ingredients: 260 g bezlepkové mouky (použila jsem Schar Mix B); 40 g škrobu (bramborový, kukuřičný); 80 g cukru moučka; 180 g bezmléčného tuku (použila jsem Stellu); nastrouhaná kůra z 1/2 citronu; 1/2 lžičky xanthanu; Punčová nádivka:; 150 g cukru moučka; 140 g mletých vlašských ořechů nebo mandlí; 3 lžíce rumu; 2 lžíce pikantní marmelády (rybízová, meruňková); 70 g bezlepkové strouhanky; šťáva a kůra z 1 citrónu; 1 lžíce kakaa; skořice; hřebíček; Čokoládová poleva:; hořká čokoláda Orion (neobsahuje lepek ani mléko a je lepší než čokoláda na vaření); plátek ztuženého tuku Omega

Hodnocení receptu je 4,9 (11×)

petram

Náročný

Punčové cukroví bez lepku, mléka a vajec

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 7

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	19 218 kJ / 4 593 kcal
Bílkoviny	56,64 g
Tuky	208,76 g
Vláknina	37,10 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	226 mg
Sůl	0,54 g
Sacharidy	572,18 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Ze všech surovin zaděláme hladké pevné těsto, zabalíme jej do fólie a necháme v chladu alespoň hodinu odpočinout. Krok 2: Poté rozválíme na plát silný asi 4 mm a vykrájíme srdíčka či jiné oblíbené tvary. Přeneseme je na plech vyložený pečicím papírem a pečeme při 160 °C 8 - 10 minut. Necháme na plechu vychladnout, teprve poté s cukrovím manipulujeme - teplé je velmi křehké a snadno se láme. Krok 3: Na nádivku smícháme všechny suroviny, podle potřeby doředíme rumem nebo kapkou vody, aby byla nádivka vláčná a nerozsýpavá. Připravenou nádivkou slepujeme vždy dvě vykrojená srdíčka. Nakonec potřeme čokoládovou polevou a ozdobíme např. mandlovými lupínky.

Ze všech surovin zaděláme hladké pevné těsto, zabalíme jej do fólie a necháme v chladu alespoň hodinu odpočinout.
Poté rozválíme na plát silný asi 4 mm a vykrájíme srdíčka či jiné oblíbené tvary. Přeneseme je na plech vyložený pečicím papírem a pečeme při 160 °C 8 - 10 minut. Necháme na plechu vychladnout, teprve poté s cukrovím manipulujeme - teplé je velmi křehké a snadno se láme.
Na nádivku smícháme všechny suroviny, podle potřeby doředíme rumem nebo kapkou vody, aby byla nádivka vláčná a nerozsýpavá. Připravenou nádivkou slepujeme vždy dvě vykrojená srdíčka. Nakonec potřeme čokoládovou polevou a ozdobíme např. mandlovými lupínky.

TIP: Zdobení čokoládovou polevou

Mám hotovo!

Zveřejněno 16. 4. 2013

Poznámka autorky petram

Tento a další recepty bez lepku, mléka a vajec naleznete na mých stránkách http://www.varimbezlepkumlekavajec.estranky.cz/.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (38× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (7 komentářů)

Ohodnotit recept (11 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Punčové cukroví bez lepku, mléka a vajec

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/DZ05

Pohankové palačinky bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

petram

Cuketová bábovka bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

petram 65 min

Pórková polévka bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

TerezaVe

Linecké cukroví bez lepku

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

Bezlepkove.com 18 min

Punčové cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

past1978 60 min

Linecké cukroví bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

petram 40 min

Zobrazit více

Rajčatová omáčka na těstoviny Videorecept

Rajčatová omáčka na těstoviny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

petram 40 min

Pečená dýně hokkaido s bramborami na bylinkách Videorecept

Pečená dýně hokkaido s bramborami na bylinkách

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

petram 50 min

Švestková klevela kořeněná

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

petram 75 min

Rýžová kaše s pudinkem bez lepku a mléka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

petram 30 min

Odlehčená střecha

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

petram 30 min

Cukeťák (cuketový bramborák) bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

petram 60 min

Zobrazit více

Cukroví
Dietní recepty
Bezlepkové recepty
Veganské recepty

Bezlepkové recepty
Veganské recepty
Náročné recepty
Vánoce
Česká kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Punčové cukroví bez lepku, mléka a vajec

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/DZ05

Náhodný recept

Hovězí na smetaně dle starých hanáckých receptů

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

krkovicka.x 210 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Cuketová marmeláda Videorecept

Cuketová marmeláda

Přidáno před 3 hodinami

Selská polévka s kroupami

Přidáno před 5 hodinami

Švestkový koláč s marcipánem

Přidáno před 11 hodinami

Mřížkový povidlový koláč

Přidáno 25. 8. 2025 20:30:29

Polévka s ratatouille

Přidáno 25. 8. 2025 20:00:37

Maso na špejli

Přidáno 25. 8. 2025 19:57:24

Další recepty

Komentáře (7)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

JanaDorazinova 16. 4. 2013 21:06

Jéééjda, to je zas krása v tvém podání

Irule 16. 4. 2013 18:26

Dana61 16. 4. 2013 11:38

krásné cukroví

a plně souhlasím s cathleen - jsi poklad pro všechny, co nemůžou lepek

máš zde pro ně úžasné recepty a tak jen tak dál

pipre 16. 4. 2013 09:10

petram 16. 4. 2013 05:25

cathleen: Děkuju :) Ony se mi o Vánocích zatoulaly fotky a našla jsem je až teď. A bez fotek jsem nechtěla vkládat...

cathleen moderátorka 16. 4. 2013 05:24

Vánoční, jooo?

Je krásné

(jsem moc ráda, že na lepek dávat pozor nemusím, o to víc oceňuji to, jak takovýma receptama nemocným pomáháš!

)

petram přidala nové fotografie! 16. 4. 2013 05:14

Články s tímto receptem

Hodnocení 27×
Jak na zdobení vánočního cukroví? Přinášíme velký přehled a inspiraci, jak cukroví dotvořit a povýšit ho na umělecký výtvor

5 foto Hodnocení 10×
Jak udělat linecké cukroví bez lepku? S použitím správné mouky nepoznáte rozdíl

Přečtěte si

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Punčové řezy: Vychutnejte si šťavnatý retro zákusek s vůní rumu a chutí punče Hodnocení 13×

Punčové řezy: Vychutnejte si šťavnatý retro zákusek s vůní rumu a chutí punče

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Krémová cuketová omáčka dodá špagetám lehkost a svěžest: Voní bylinkami, příprava je snadná a zvládne ji i začátečník

Rychlá a výborná česká čína: Variaci na kung pao máte hotovou během chvíle a jinou už nikdy chtít nebudete

Jak udělat linecké cukroví bez lepku? S použitím správné mouky nepoznáte rozdíl Hodnocení 10×

Nejnovější články

Domácí nakládaná sušená rajčata: Zeleninová delikatesa se středomořským nádechem dodá šmrnc těstovinám i kuřeti

Rychlá a výborná česká čína: Variaci na kung pao máte hotovou během chvíle a jinou už nikdy chtít nebudete

Vůně babího léta, sladké švestky a křupavá drobenka. Rychlý švestkový koláč chutná jako od babičky a příprava je přitom snadná

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku Videorecept

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku

k.trojancova před 8 minutami

Rychlá ořechová bábovka

MamaHana před 1 hodinou

Kuřecí nudličky v omáčce s hráškem

MamaHana před 1 hodinou

Chutné vafle Videorecept

Myroslava před 3 hodinami

Vepřová panenka s gnocchi a špenátem

RaeRea před 4 hodinami

Cuketové palačinky z kefíru Videorecept

Cuketové palačinky z kefíru

Bretik před 5 hodinami

Domácí sušená rajčata TOP Videorecept

Domácí sušená rajčata TOP

petrjkt před 5 hodinami

Tématické fráze:
cukrovi bez lepku, vanocni cukrovi bez lepku, vanocni cukrovi bez vajec, cukrovi bez lepku a cukru, vánoční cukroví bez lepku a cukru, recepty na vánoční cukroví bez lepku, vánoční cukroví bez lepku recepty, cukroví bez mouky a mléka, vanocni cukrovi bez mleka, punčová nádivka do cukroví, cukroví bez lepku recept, punčové vánoční cukroví, vanocni cukrovi puncove, cukroví bez vejce, bez lepkove cukrovi, recepty na cukroví bez lepku, vánoční recepty bez lepku, vánoční cukroví bez mouky a mléka, vánoční cukroví bez laktozy, cukroví bez lepku recepty

Suroviny:
mouka bezlepková, škrob, cukr moučkový, tuk, kůra citronová, xanthan, cukr moučkový, ořechy vlašské, rum, marmeláda pikantní, strouhanka bezlepková, citron, kakao, skořice, koření hřebíček, čokoláda hořká, tuk ztužený

Naposledy jste si prohlédli

Punčové cukroví bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

petram

Svatební pro Jarušku a Jirku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

babrli

Jahodová marmeláda s karamelem a vanilkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Hella 45 min

Zapečená cuketa s kabanosem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

LLilaa 75 min

Kvašáky Videorecept

Kvašáky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

jirka66 60 min

Punčové cukroví bez lepku, mléka a vajec

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky petram

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (7)

Články s tímto receptem

Hodnocení 27× Jak na zdobení vánočního cukroví? Přinášíme velký přehled a inspiraci, jak cukroví dotvořit a povýšit ho na umělecký výtvor

5 foto Hodnocení 10× Jak udělat linecké cukroví bez lepku? S použitím správné mouky nepoznáte rozdíl

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Hodnocení 27×
Jak na zdobení vánočního cukroví? Přinášíme velký přehled a inspiraci, jak cukroví dotvořit a povýšit ho na umělecký výtvor

5 foto Hodnocení 10×
Jak udělat linecké cukroví bez lepku? S použitím správné mouky nepoznáte rozdíl