Falešný španělský ptáček

Name: Falešný španělský ptáček
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 5 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g hovězího masa (nebo vepřového); 2 vejce uvařená natvrdo; 1 velká sterilovaná okurka; 1 plátek špeku; 2-3 silnější kolečka měkkého salámu; 1 velká cibule; 2 lžíce plnotučné hořčice; olej; sůl; mletý pepř; Na zahuštění:; 3 lžíce hladké mouky (nebo tmavá jíška); voda

Také milujete španělské ptáčky? Pokud stále dumáte, co vařit o víkendu, ale nechcete stát půl dne u sporáku, tento recept vás nezklame. Odpadá zdlouhavé pracné plnění a zatáčení masa. Omáčce to na chuti nijak neubere a vy budete sklízet chválu od celé rodiny.

Hodnocení receptu je 4,8 (296×)

jitule

Snadný

Doba přípravy 100 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 80 min

100 min (20 min příprava + 80 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 199

Přidat do oblíbených (2 030× přidáno)

Označit jako uvařené (132× uvařeno)

Přidat komentář (199 komentářů)

Ohodnotit recept (296 hodnocení)

Přidat fotku (25 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Falešný španělský ptáček

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/DLn

Brněnský rozlet

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

k.radulka 90 min

Masíčko jako španělský ptáček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jaruna18

Ptáčky - Neptáčky z kližky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Kroupovka 40 min

Rozházení ptáčci na smetaně pro pohodlné kuchařinky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

moschus

Rozstřelení ptáčci z vepřového masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Lilith-Isa 115 min

Rychloptáčci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Zdenka +++ 30 min

Zobrazit více

Krtkův dort na plechu Videorecept

Krtkův dort na plechu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

jitule 80 min

Guláš - nejlepší! Videorecept

Guláš - nejlepší!

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

jitule 170 min

Rajská omáčka Videorecept

Rajská omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

jitule 65 min

Kuře nebo králík na paprice

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

jitule 80 min

Osvěžující jablečný kompot

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

jitule 40 min

Červená řepa se zelím Videorecept

Červená řepa se zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

jitule 140 min

Zobrazit více

Hovězí maso

Oběd
Vaření
Běžný den
Snadné recepty
Rychlé recepty
Česká kuchyně
Slané chutě
Dušení
Večeře

Moje poznámka

Falešný španělský ptáček

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/DLn

Náhodný recept

Hroznová šťáva, mražené podzimní mlsání

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Anna Kocikova 20 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Filé z tresky, hráškové pyré a opečené brambory

Přidáno před 4 hodinami

Jáhlový prejt z vepřového kolene

Přidáno před 6 hodinami

Domácí avokádová majonéza

Přidáno před 6 hodinami

Domácí Teriyaki omáčka

Přidáno před 7 hodinami

Polévka z jarní cibulky

Přidáno před 8 hodinami

Domácí majonéza s kremžskou hořčicí

Přidáno před 9 hodinami

Další recepty

Komentáře (199)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Bzajka 24. 8. 2025 10:50

Bzajka přidal novou fotografii! 24. 8. 2025 10:50

Cibulka78 6. 1. 2025 09:01

Recept ještě nebyl hodnocen 1,0

Kdyz vidim tu instantni jisku, okurky, salam a vajicka pridane az na konec, zaverecny, vodovy vzhled omacky a ten chleba, tak se mi ani nechce tento recept zkouset.
A poznamecka: Rozlitane ptacky - omacka, ani maso - nikdy nemaji stejnou chut, jako klasicke, zabalene spanelske ptacky. Rozlitanci jsou jen rychlejsi, snadnejsi, ovsem mene dobra varianta.

misak2 4. 10. 2024 09:42

milofr: junior a parek je to samé delala jsem v uzenářství tak se uklidnime každý si da co mu chutna

Cibulka78 6. 1. 2025 08:56

misak2: To neni pravda, parky nemaji stejnou chut jako Junior.

RenataMaresova přidal novou fotografii! 12. 8. 2024 09:18

RenataMaresova 12. 8. 2024 09:18

Máme rádi s těstovinami, rýží i knedlíkem 😉

Brusinka006 20. 7. 2024 11:04

Výborné, odle manžela lepší než klasický ptáček.

bobcerv 15. 2. 2024 07:50

Super

EvaCh přidala novou fotografii! moderátorka 29. 9. 2023 05:32

Alamatej 14. 6. 2023 04:14

Všem nám moc chutnalo. Opravdu jednoduchý a chuťově výborný recept.

Luccia.r přidala nové fotografie! 6. 6. 2023 08:12

klarence 2. 9. 2022 08:27

super nápad

Vita K. 26. 5. 2022 07:26

BlaV.: prosimte ty spalis i chleba , radsi se uklid a uz nevylejzej !!!!

roxy1 29. 3. 2022 06:13

Uvařeno včera - rychlé,chutné, doporučuji

MonBla 21. 11. 2021 14:26

Moc jsme si pochutnali, děkujeme

steinbauer 17. 11. 2021 13:41

Za nás méně vody a jako přílohu rýži

JanuskaH 3. 10. 2021 09:43

Za mě nejlepší mňamka. Díky za super recept

mika59 přidala novou fotografii! 17. 6. 2021 13:02

jespi přidal novou fotografii! 2. 6. 2020 13:21

Petra Dvor. přidala novou fotografii! 5. 12. 2019 17:07

Lenika 16. 10. 2019 10:20

Chutná nám, dělávám.

ruda43 3. 9. 2019 08:57

Vena 50: Vida,tento mudrlant byl jistě kdysi dekorován řáde Zlaté vařečky
..

Vena 50 13. 1. 2019 08:55

Tady si kuchtové sdělují zkušenosti .Všude na nettu je skupina "osvícených", podle kterých je všechno jiné ŠPATNÉ . Do všeho musí strkat ten svůj čenich !

Jen ONI jsou geniové a tady tito neumí uvařit ani GROG !

Mutsynka 6. 8. 2018 08:14

tyhle rozlítané ptáčky dělala už moje mamka a já je dělám taky. Popravdě já klasický zamotaný španěláky dělala všeho všudy jednou a zařekla jsem se, že nikdy víc. Zrovna dneska jsem tam dala místo juniora párek a salám vysočinu. Mňam Mňam

Jo a my je děláme v papiňáku

Libulka přidala novou fotografii! 2. 7. 2018 09:59

Libulka 2. 7. 2018 09:56

Bez jíšky Knorr, bez maggi, místo měkkého salámu klobása s medvědím česnekem, dnes s těstovinami (rýži jsme měli včera s kuřetem :D), takže netřeba vést spory, recept je jako základní, orientační a každý si drobné detaily vyladí podle sebe. Já jsem zase moc nedbala na servírování

tak je to pro mě a že tady budu dávat fotku jsem netušila , ale je to mňamka

BlaV. 6. 4. 2018 20:15

to raději ten chléb suchý než tohle pozřít

cipisek 29. 12. 2017 11:50

dobrý den ja si myslím že je jedno jaky salám tam přijde, jde o to kolik do jídla chcete vrazit peněz.

zizala moderátorka 29. 12. 2017 14:00

cipisek: No, v případě Junioru je každé koruny škoda.

LukasM přidal novou fotografii! 18. 12. 2017 15:23

Paul Sulc 5. 5. 2017 00:20

DAJDA Vazeny, mate pravdu, pokud reknu, ze neco nepouzivam, je to jen oznameni, to je v poradku. Pokud ale reknu, ze ''to tam nepatri'', to uz oznameni neni, to je direktiva, co se ma, a co se nema. Vy ten rozdil necitite?

Dajda 5. 5. 2017 04:56

Paul Sulc: Kristyna píše, že tam nepatří dle jejího názoru, a já jsem pro, aby se nikomu neupíralo právo říci vlastní názor, zvláště když to udělá slušně. Zajímavé, že Vám hrubé výpady, kterých je zde celá kupa, nevadí, a zasedl jste si právě na Kristynino vyjádření. V tom tedy opravdu velký rozdíl cítím!

Karel 27. 6. 2017 14:45

Paul Sulc: Víte, že si vytahujete části příspěvků tak, jak se to Vám hodí? Ono totiž "do omáčky nepatří" nebo "dle mého do omáčky nepatří" neznamená vůbec to samé. Vy ten rozdíl necítíte?

casino 4. 5. 2017 05:06

No, v postupu bych vyčenžoval body 3 a 4

Paul Sulc 3. 5. 2017 22:34

Kristyna : do omacky patri to, co mi tam chutna, jestli je to maggi a Knorr jiska, je to moje vec. Jestli mi to chutnat nebude, priste to tam nedam. Lidem se da poradit, ale rikat jim, co se patri ci nepatri, je trochu arogantni, nemyslite.

Dajda 4. 5. 2017 02:17

Paul Sulc: Kristýna nedělá nic jiného, než že říká, co používá ona sama! Neradí, nezakazuje, jen sděluje svůj názor. Nezapomínejte prosím, že tahle rubrika obsahuje komentáře k receptům a je podřazena rubrice Diskuze. Diskutovat, co dávám do jídla, se snad ještě smí, ne?

Kristýna 3. 5. 2017 15:10

Maggi a Knorr jíšku ? proč ?

Jinak to vařím podobně ale maggi jako dochucovadlo nepoužívám vůbec, navíc dle mého do omáčky nepatří

hadropletka 9. 4. 2017 12:00

Právě vařím

už mě nebaví to balení ,tohle je rychlé a velice chutné, nemám ráda crcání a patlání.

Kubulaakubakubikula 4. 5. 2017 06:16

hadropletka: Pokud vás nebaví balit, zkuste z mletého. Je to méně pracné a hlavně není potřeba hodinu dusit. Prostě si z mletiny uděláte placku jako na karbanátek, jen nižší a větší, pak už je to stejné jako z kravičky...

Valis 23. 3. 2017 08:33

Výborné a celou rodinou milované

Jiné už vůbec nedělám ....

Houska68 30. 11. 2016 18:57

Oprášila jsem díky vám jídlo, které mně učila kámoška tak před 15-ti lety. Španělského nemám ráda kvůli vnitřku, ale rozlítanci jsou skvělí. Vejce i okurku dávám až úplně nakonec. Přečetla jsem pár receptů a ten Váš je tomu kámošky nejvíc podobný. Díky a papáníčko bylo skvělé. Určo budu opakovat, neb je to jedno z mála jídel kdy dostanu do přítele jako přílohu rýži.

Paul Sulc 4. 10. 2016 22:19

josef dvorak Zda se, ze patrite mezi lidi, kteri radi poucuji a rikaji samozrejmosti. Ano, profik to zatoci, vsak ale je za to take slusne zaplacen. Vy si je tocte jak chcete, nam ostatnim staci ''na placato".

milofr 28. 12. 2017 19:57

Paul Sulc: sice nejsem profík ale také mám rád ty zatočené a rád si je i zatočím, moje drahá dělávala také ty rozlítané ale já jí to rozmluvil a dělám je raději sám. Tohle na tom videu bych nejedl vůbec a i kvůli tomu Junioru, do ptáčků (ať jsou zatočené nebo rozlítané) patří pořádný chutný párek krom dalších ingrediencí.

josef dvorak 4. 10. 2016 17:14

to je pro ty lenivce profik to zatočí;

cathleen moderátorka 6. 1. 2017 10:12

Blanchete: váš komentář z důvodu vulgarity mažu.

-Gabriela- 22. 8. 2016 09:17

Včera uvařené a opravdu luxusní

MarcelaPa přidala novou fotografii! 6. 6. 2016 16:55

MarcelaPa 6. 6. 2016 16:54

Díky za připomenutí receptu. Moc jsme si pochutnali.

Sváťa 11. 5. 2016 09:46

My jim říkáme ptáci v rozletu

Marie Ježková 10. 4. 2016 16:58

Tak my je už léta děláme jako ,,Rozlítané ptáčky,,!!!!!!

Zobrazit starší odpověď

Karel 11. 4. 2016 12:32

Marie Ježková: My je děláme taky s podobným názvem. Jenom nesouhlasím, že je to levné jídlo. Je stejně drahé, jako španěláci.

Mutsynka 2. 9. 2016 12:00

Marie Ježková: v naší rodině to jsou taky rozlítaní ptáčci

Libuše Valentová 28. 2. 2016 09:59

ZTRACENÉ PTÁČKY vařím dobrých 40 let. Nerada balím závitky. Vařené vejce dávat až úplně nakonec, aby uvařený bílek zůstal pěkně bílý. Dobrá sladkokyselá okurková voda do omáčky je velmi důležitá.

Paul Sulc 26. 2. 2016 03:04

ZINA : Tak vida a ten spravny, nejspravnejsi nazev je na svete. TRHANE PTACKY, lepsi by nikdo nevymyslel. Diky.

Zina 25. 2. 2016 20:01

Dělám i se smetanou s je to výborné.Říkám tomu trhané ptáčky.

Jarin 21. 2. 2016 15:33

Jj také dělám již několik let.Lák z okurek také do něj leju a dnes zkusim tu smetanu.

Paul Sulc 26. 1. 2016 01:34

EVA: Ten bramborovej gulas se smetanou pak jim asi 4 dny, a ten posledni den skoro brecim, ze uz je pryc. A o tech ''ptaccich'' se smetanou plati to same. Smetana dela zazraky.I kuratko na paprice se smetanou, sladkou, pochopitelne, ci kopravka,bez masa, je balada. A zejtra bude ''stepanska'', take se smetankou. Cert vzal cholesterol, nejak uz umrit musime, ne?

eva 25. 1. 2016 11:26

jahoda: Dělávali jsme to doma už před více než čtyřiceti léty...

eva 25. 1. 2016 11:23

Paul Sulc: Konečně se objevil někdo, kdo také dává smetanu do bramborového guláše. Tímto vás srdečně zdravím.

Paul Sulc 30. 11. 2015 00:50

Delam to tak uz nekolik let a je to naprosto perfect. Je to takovy "lenochuv sen" Ale ja do toho davam jeste sladkou smetanu, tu poradnou, zadnou vodovou, take ji davam do bramboroveho gulase, do rajske i do rajske a hrachove polivky.. A je to balada.

Pavla Koubová 20. 11. 2015 11:03

vznikající mňamka

Míra 16. 10. 2015 09:08

Jana:

V Gastronomii se tomu jednoduše říká ,,amerika´´

Dana 6. 10. 2015 15:48

ptáčky na tento způsob dělám už minimálně 20 let. Je to rychlé, žádné naklepávání, solení a pepření z obou stran,patlání hořčicí a úhledné srovnávání surovin a motání s nití a hlavně žádný nepořádek na kuchyňské lince

Hummer46 21. 7. 2015 09:29

Dnes jsem uvařil z vepřové kýty, salám jsem použil gothajský, ztmavoval jsem kulérem. Dneska byl s knedlíkem, zítra si udělám rýži. Moc jsem si pochutnal, je to snadné a výborné. Děkuji za recept.

jahoda 11. 7. 2015 20:09

Ivča:máš pravdu, že to není nic nového, stačí se podívat, jak dlouho už tady ten recept je

Ivča 11. 7. 2015 19:01

Věra Císařovská: jsem ráda, že někdo napsal, že to není nic nového, dělám už roky i z vepřového, je to rychlejší na uvaření...

janatka 24. 6. 2015 10:49

Dnešní oběd na kterém jsme si pochutnali.

janatka přidala novou fotografii! 24. 6. 2015 10:48

Lůca 16. 5. 2015 09:31

velmi doré,jinak už je dělat nebudu.To balení vážně zdržuje

Věra Císařovská 1. 3. 2015 10:29

těmhle ptáčkům u nás říkáme "rozlítaní ptáčci,,jsou rychlí a a také dobrý

ylenulkay 4. 1. 2015 16:28

Dnes jsem vyzkoušela a je to moc dobré

zuza264 30. 12. 2014 09:14

Právě dovařeno - výborné

Lucka 22. 12. 2014 11:19

právě jsem dovařila a musím říct,moc dobré

ne.ver 24. 9. 2014 17:25

Dnes jsme to měli k obedu a bylo to dobré. Podlila jsem to menším množstvím vody, než je v návodu, a vynechala maggi. Chutné!

Jitule-cibule 5. 9. 2014 13:45

Dobrý den, narazila jsem na tento recept a vůbec bych se nepozastavovala nad někoho zvyky, každý si přece dá do svého jídla, co je mu libo, nic není povinné, je to přece návod

, jak (si) to uvařím, udělám.
Přeju krásný ještě sluníčkový den a dobrou chuť

Acraj 11. 8. 2014 06:02

Jitule, rýži v papíňáku nedělám, neznám, jak na to???

ivulinka 19. 7. 2014 13:11

Svělá a především rychlá záležitost, na které si pochutnala celá rodinka

ivulinka přidala novou fotografii! 19. 7. 2014 13:08

Vyrge 5. 7. 2014 16:32

Výborné!!Dávám bodík..

evulinka 1. 7. 2014 09:20

Tak tenhle recept mám už dlouho ve sbírce pod názvem Roztroušený ptáček. je to nejlepší a nejrychlejší způsob,jak pořídit ptáčky bez dlouhých příprav. Děkuji za něj.

Jacob přidal nové fotografie! 7. 5. 2014 11:00

Jacob 6. 5. 2014 16:59

Vyzkoušel jsem tento recept a musím říct vynikající. Vařil jsem to poprvé a povedlo se. Na konec jsem tam nalil i trochu láku z okurek.

přikládám fotografie pokrmu.

Z-zuzi 1. 4. 2014 05:45

poprvé v životě jsem vařila ptáčky a musím říct,že jsou výýýýborné! vzdy jsem se bala toho postupu,složitého motání ptáčků,....ale s tímto receptem zařadím do našeho jídelníčku a budu dělat častěji

super

pazderka83 26. 3. 2014 14:40

Daniela 7. 2. 2014 17:11

zítra vyzkouším

Klára 31. 1. 2014 08:38

Tento recept varim uz vic jak rok a nemenila bych...synovo jedno z nejoblibenejsich jidel

a v tlakaci je to rychlovka...doporucuji

Andrea 25. 8. 2013 07:18

Luxusní mňamňa kdybych mohla dám 100 bodů díky za recept

veram 4. 8. 2013 05:12

jitule: bod ode mne za tuto poznámku

Jana 2. 8. 2013 12:29

aple:syrová mouka??? mouka se smicha s vodou a zahusti se tim omacka. nejtradicnejsi postup!!!

eligie 27. 5. 2013 14:08

Díky za inspiraci. Měla jsem na mrazáku opravdu je půl kila hovězího, což je pro naši rodinu dost málo a přemýšlela, co s ním. Byla jsem líná a do španěláků se mi nechtělo. Sice jsem zvolila malinko jiný postup - pro barvu jsem dala lžičku sladké papriky a použila víc cibule a vajec a okurku a maggi jsem si nechala až k rýži. Sice nevím, jestli mám kotlíkový guláš nebo španěláky, ale úspěch to mělo a dávám bodík.

A taky jsem navíc použila kus pálivé klobásky.

jana 24. 4. 2013 19:16

jitule:

jitule 24. 4. 2013 18:57

Petra, Markéta a jiní: Dobrý večer, pokud jste normálně uvažující lidé, tak si jistě všimnete, že NIKDE nepíšu, že MUSÍTE Maggi v receptu použít! Každá rodina ochucuje jídlo jinak a my ho používáme. Pokud vy ne, tak ho tam prostě nedávejte a přestaňte rejpat! Jitule.

hanka 24. 4. 2013 09:05

Maggi tekuté koření
Popis: tekuté ochucovadlo
Data ze dne: 10.6.2010
Výrobce: Nestlé Česko s.r.o. web výrobce

Složení: pitná voda, jedlá sůl, E621 - glutaman sodný, E635 Disodné ribonukleotidy - sodné soli 5- ribonukleotidů, ocet, glukóza, kvasničný extrakt a aroma.

maris 24. 4. 2013 09:00

Porada: díky, no vida - tady libeček je

Porada 24. 4. 2013 08:55

maris - je tam extrakt z libečku aj. viz:http://nestle-catalogue.lion.cz/PublicCatalog.aspx...

maris 24. 4. 2013 08:48

spagetka: byla bych ráda, určitě by maggi bylo s libečkem lepší, než to složení, které jsem našla, jsem na to zvědavá a budu se těšit

spagetka 24. 4. 2013 08:45

maris:maru, tentokrát silně nesouhlasím, fakt když není v maggi, tak to není maggi

. Hodím sem foto i složení, teď to nemám po ruce. (mám čerstvý libeček

)

Porada 24. 4. 2013 08:41

spagetka - tenkrát jsem byl ještě malý kluk, ale vím, že se používaly i sojové boby. Dnes je všechno jinak.

maris 24. 4. 2013 08:38

spagetka: spagi, vím, že bys nejraději měla svůj milovaný libeček ve všem, ale v maggi opravdu není, jen tak trochu jako maggi chutná

http://cs.wikipedia.org/wiki/Maggi

spagetka 24. 4. 2013 08:18

Pravé maggi se dělá výhradně z libečku a bez éček

Porada 24. 4. 2013 08:15

pro Petra,Markéta(nereg) a podobné - Maggi se vyrábí od roku 1886, až do teď jsem netušil, že ho výrobce vyráběl na sklad a vrhnul ho na trh až po listopadu 89 kvůli Čechům. To musel mít slušný kapitál, aby vydržel 103 let.

Petra 24. 4. 2013 06:18

Jednu kostičku masoxu bych ještě přežila, ale proč tam nakonec dáváte maggi??? Takovej hnus

omáčka se dá dochutit pomocí běžných surovin....tak proč musí češi do všeho cpát tuny chemie?? Pak se divte tomu, co mám obchodní řetězce prodávají...když stejně všechno zkazíme podobnejma sra*kama!!!

sanny 11. 4. 2013 09:18

omacka je vyborna ,dekujeme za recept

Ivcatkoo 6. 4. 2013 13:37

Dneska vařil můj muž a můžu říct, že španěláky už nikdy ne jinak

markéta 5. 4. 2013 09:29

vrchol českého kuchařství kostky a maggy...už jen z toho žijí výrobci preparátů na palení žáhy...bravo

marty73 21. 2. 2013 12:05

Tak uz vim co bude dnes k veceri... vypada to velice dobre!!!

Nikola 6. 2. 2013 12:36

Dneska jsem dělala a je to výborný :) ješte uvidíme co na to řekne přítel,ale myslím že s etaky bude olizovat :)

yossi 6. 2. 2013 12:10

Rodine chutilo. Musel som to uvariť 2x, pretože keď som to uvaril večer hneď sa to zjedlo a na obed nič nezostalo. Ale druhý krát som dal namiesto maggi bujón. Nie je tam cítiť taká výrazná chuť ale je to jemnejšie. V každom prípade, bodík za tento recept musím dať.

ircza 4. 2. 2013 19:37

Výborné! Přítel tvrdí, že by to prý mohl jíst týden vkuse

Díky za recept, dělala jsem to poprvé a jsem ráda, že se mi to povedlo.

Kristýna 11. 1. 2013 17:11

zni to skvě chlap miluje španělaky jen me se s tim piplat nechce takkze ja jdu zachvili na to

buryna 30. 11. 2012 13:31

Dneska jsme měli k obědu, měla jsem málo času, takže jsem maso udělala v tlakáči a za půl hodiny byl oběd hotov. Všichni si pochutnali, takže dávám bodíka a určitě zařadím mezi stálice naší kuchyně.

díky za recept