Jogurtový dort s ovocem

Name: Jogurtový dort s ovocem
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: Na korpus:; 2 vejce; 2 lžíce cukru; 2 lžíce polohrubé mouky; Na krém:; 500 g bílého jogurtu; 1 balení želatiny; Na dokončení:; 1 dortové červené želé; 100 g jahod; 1 velká sklenice kompotovaných broskví; 200 g smetany ke šlehání; tuk na vymazání formy; mouka na vysypání formy

Ochutnejte tento lehký ovocný dezert, který chutná stejně skvěle, jako vypadá. Dort tvoří tenká vrstva korpusu pokladená broskvemi zalitými svěžím jogurtovým krémem. Povrch dortu je nazdoben čerstvými jahodami, červeným želé a šlehačkou.

Hodnocení receptu je 4,9 (36×)

nofrona

Náročný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 15 min bez doby chlazení

40 min (25 min příprava + 15 min tepelná úprava, bez doby chlazení)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 54

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 468 kJ / 829 kcal
Bílkoviny	55,53 g
Tuky	22,33 g
Vláknina	2,66 g
Cholesterol	578 mg
Sodík	442 mg
Sůl	0,76 g
Sacharidy	100,13 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu předehřejeme na 170 °C. Krok 2: Na korpus vyšleháme vejce s cukrem. Postupně vmícháme mouku. Těsto nalijeme do vymazané a moukou vysypané dortové formy. Krok 3: Pečeme cca 15 minut. Upečení vyzkoušíme vpíchnutím špejle (po vytažení z těsta musí zůstat špejle čistá, suchá, bez zbytků těsta). Poté necháme korpus vychladnout. Krok 4: Jogurt smícháme se šťávou z broskvového kompotu, 3-4 lžíce necháme na nabobtnání želatiny. Krok 5: Želatinu uděláme podle návodu na obalu a vmícháme ji do jogurtu. Krok 6: Na korpus rovnoměrně naskládáme okapané a nakrájené broskve, které polijeme připraveným jogurtem s želatinou. Dáme vychladit do lednice. Krok 7: Jahody umyjeme, vršky odkrojíme, jahody nakrájíme na poloviny a dáme na vychlazený dort. Krok 8: Přelijeme červeným želé připraveným dle návodu. Krok 9: Zdobíme šlehačkou.

Troubu předehřejeme na 170 °C.
Na korpus vyšleháme vejce s cukrem. Postupně vmícháme mouku. Těsto nalijeme do vymazané a moukou vysypané dortové formy.
Jak vyšlehat vejce s cukrem
Pečeme cca 15 minut. Upečení vyzkoušíme vpíchnutím špejle (po vytažení z těsta musí zůstat špejle čistá, suchá, bez zbytků těsta). Poté necháme korpus vychladnout.
Jogurt smícháme se šťávou z broskvového kompotu, 3-4 lžíce necháme na nabobtnání želatiny.
Želatinu uděláme podle návodu na obalu a vmícháme ji do jogurtu.
Jak připravit želatinu
Na korpus rovnoměrně naskládáme okapané a nakrájené broskve, které polijeme připraveným jogurtem s želatinou. Dáme vychladit do lednice.
Jahody umyjeme, vršky odkrojíme, jahody nakrájíme na poloviny a dáme na vychlazený dort.
Přelijeme červeným želé připraveným dle návodu.
Zdobíme šlehačkou.

TIP: Jak připravit dokonalou šlehačku?

Mám hotovo!

Zveřejněno 20. 5. 2012

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (239× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (54 komentářů)

Ohodnotit recept (36 hodnocení)

Přidat fotku (14 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Jogurtový dort s ovocem

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/WpLJ

Letní dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

tejaja 60 min

Nepečený tvarohový dortík a malinová omáčka Videorecept

Nepečený tvarohový dortík a malinová omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

rebeka 60 min

Ovocný dortík s jogurtem nebo pudinkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Merylas

Jogurtový dort (s exotickým ovocem)

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Miquel 65 min

Jogurtový koláč s ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

aanicka 70 min

Jogurtová pěna s ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59

Zobrazit více

Domácí škvarky a sádlo Videorecept

Domácí škvarky a sádlo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

nofrona 200 min

Kapusta od babičky Videorecept

Kapusta od babičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

nofrona 50 min

Pařížský dort pro Davču Videorecept

Pařížský dort pro Davču

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

nofrona 120 min

Pomazánka s celerem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

nofrona 35 min

Kančí kýta se šípkovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

nofrona 185 min

Focaccia podle Emanuele Ridi (Italský chléb)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

nofrona 40 min

Zobrazit více

Dorty
Krémové dorty
Ovocné dorty
Piškotové dorty

Letní recepty
Dětská oslava
Sváteční recepty
Večírky a oslavy
Ovoce
Česká kuchyně
Pečení
Náročné recepty
Narozeniny
Valentýn
Jahody

Moje poznámka

Jogurtový dort s ovocem

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/WpLJ

Náhodný recept

Slané vánoční variace

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Eja57 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kachní prsa s čekankovým salátem podle Mirka Kaliny Videorecept

Kachní prsa s čekankovým salátem podle Mirka Kaliny

Přidáno před 2 hodinami

Krémová česnečka Videorecept

Krémová česnečka

Přidáno před 3 hodinami

Buchta na plech

Přidáno před 3 hodinami

Polévka z červené čočky

Přidáno před 5 hodinami

Zapečené špagety à la lasagne

Přidáno před 5 hodinami

Zelí bílé hlávkové zase jinak dělané

Přidáno před 6 hodinami

Další recepty

Komentáře (54)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Surmei 29. 7. 2024 06:25

Využila jsem recept na korpus, ale přišel mi nízký, záleží na velikosti formy, takže jsem si zvýšila množství. A zbytek jsem už "patlala" od oka a dle návodů na želatinách.

tejaja 18. 4. 2014 11:04

tereza: To máš na tortovú formu a ten korpus je nízky, pretože naň dáš jogurtovú hmotu a zvyšok. Korpus je len dolu. Takže stačí

tereza 18. 4. 2014 10:42

Vážně polevkova lžíce??? JA si to myslela, ale nedavalo mi to smysl, ze jen 2 polevkove lžíce mouky udělají takovou "buchtu"-korous. Přijde mi to hrozně malinko.jinak děkuji mnohokrát:))))))

tejaja 18. 4. 2014 10:33

tereza: Podarí sa ak pôjdeš podľa postupu

Pl = polievková lyžica

Držím palce. Počítaj s tým, že musí tuhnúť, najlepšie je urobiť deň vopred.

tereza 18. 4. 2014 10:30

Holky,ja mám dotaz. Nikdy jsem nepekla, neumím to, ale chtela bych upict mamce tenhle dort, protoze má rada jogurtovy. Jen mám trošku strach teď, aby se povedl

nedivte se, ze se na to ptam, vážně nemám zkušenosti, ale co znamená Pl???

děkuju mockrát a doufam, ze mi to ztuhne, kdyz s tím jsou takové potíže

nofrona 5. 10. 2013 07:41

Karolina.Nasalis:Používám želatinu v prášku Dr.oetker, jeden jogurt a veškerou šťávu z domácího kompotu, nikdy jsem neměřila a vždy tuhne. Želatinu když rozpouštíš na ohni, tak se nesmí vařit

, pak neztuhne. Do rozpuštěné želatiny přidám tak 2-3pl jogurtu, smíchaného se šťávou a po promíchání, teprve vmíchám do zbytku jogurtu.
Ihned naleju na korpus a nechám do druhého dne v lednici. Přeji ať se dort podaří

tejaja 4. 10. 2013 13:34

Karolina.nasalis: Na množstvo jogurtu máš málo želatíny, preto netuhne. Nechaj nabobtnať želatínu v troche vody, rozpusť ju a vmiešaj do jogurtu. Neviem, koľko šťavy si pridala do jogurtu, ale predpokladám cca 2 dl, to znamená, že musíš do toho dať toľko želatíny, koľko výrobca predpisuje na uvedené množstvo, teda cca 7-7,5 dl. Prečítaj sáčok, tam máš napísané,na koľko tekutiny je ten sáčok určený.

Karolina.Nasalis 4. 10. 2013 12:16

Korpus se mi povedl ale zelatina s jogurtem ne a ne stuhnout.. Potrebovala bych poradit nevim co delat delam dort k narozeninam pro dceru

Karolina 4. 10. 2013 12:14

Korpus se mi povedl ale zelatina s jogurtem ne a ne stuhnout.. Potrebovala bych poradit nevim co delat delam dort k narozeninam pro dceru

tery 1. 8. 2013 19:31

Udelala jsem a je vynikajici, akorat testo jsem si udelala z drcenych piskotu a nasypala sem do nich trochu kavy, zalila trochu horkou vodou a rumem aby se to spojilo

Veronika.Hrozna 5. 6. 2012 17:56

Kriss: Já radši ani nefotila! A chutnalo nám také.Zapiplané talířky nám vubec nevadily,byly ješté hezky olízány do čista našimi pejsky.Návštěva zcela výjimečně žádná nepřišla takže vše O.K.

Rozhodopádné to není poslední pokus,o upečení tvého dortu. Příště si na želatinu vemu mixér, a tak ji vytočím,že si to věru hezky rozmyslí netuhnout,potvora jedna,a nebo ji vezmu do sněmovny, tam z těch řečí ztuhne nadobro!

nofrona 5. 6. 2012 16:20

Kriss:díky za fotku je moc povedená

Kriss přidala novou fotografii! 4. 6. 2012 19:19

Kriss 4. 6. 2012 19:16

Veronika.Hrozna: I mě vše teklo, ale výsledek byl fajn. Rodině chutnalo, což je hlavní, přestože jsem měla zapiplané celé talířky.

Posílám alespoň jednu fotku, kdy to ještě jakž takž drželo pohromadě.

Veronika.Hrozna 4. 6. 2012 18:15

nofrona:No mně se to srazilo ještě v misce ! A to jsem to skoro hned šlehala metličkou ! Asi je potřeba sypat to postupně nebo na to máš nějakou fintičku.