Výtečná nádivka z hlívy ústřičné

Name: Výtečná nádivka z hlívy ústřičné
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: 400 g hlívy ústřičné; 1 velká cibule; 1 svazek zelené petrželky; 300 g šunky (nebo šunkového salámu); 8 rohlíků; 100 ml mléka; 60 g másla; 6-8 vajec; 100 g mladých kopřiv (nebo baby špenátu); olej (na smažení a vymazání zapékací mísy); 1 špetka soli; mletý pepř; mletý kmín (dle chuti)

Variace na tradiční velikonoční nádivku, kterou si v této podobě můžete dopřát po celý rok. Hlíva dodá pokrmu šťavnatost a mladé kopřivy lze nahradit baby špenátem nebo zcela vynechat. Skvěle chutná s vařenými bramborami přelitými máslem.

Hodnocení receptu je 4,3 (8×)

Zamilovanadonej

Středně náročný

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 60 min

80 min (20 min příprava + 60 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	12 206 kJ / 2 917 kcal
Bílkoviny	170,36 g
Tuky	125,19 g
Vláknina	41,40 g
Cholesterol	2,19 g
Sodík	6,24 g
Sůl	14,59 g
Sacharidy	257,78 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Rohlíky nakrájíme na kostičky a zalijeme mlékem. Přidáme vejce, osolíme, opepříme a rozmělníme rukama. Přidáme nasekaný svazek petrželky a poté necháme uležet. Krok 2: Cibulku nakrájíme nadrobno a na pánvi na oleji orestujeme. Přidáme hlívu nakrájenou také nadrobno, osolíme, opepříme a podusíme asi 10 minut. Krok 3: Přidáme šunku nakrájenou nadrobno a vše ještě chvíli podusíme. Pokud chceme přidat baby špenát či kopřivy, přidáme je zároveň se šunkou. Směs necháme vychladnout. Po vychladnutí smícháme s rohlíky. Krok 4: Zapékací misku či pekáč vymažeme olejem. Nádivku vložíme a poklademe bohatě plátky másla. Pečeme asi na 180 °C dozlatova, zhruba 40 minut. Krok 5: Podáváme s vařenými bramborami s máslem.

Rohlíky nakrájíme na kostičky a zalijeme mlékem. Přidáme vejce, osolíme, opepříme a rozmělníme rukama. Přidáme nasekaný svazek petrželky a poté necháme uležet.
Cibulku nakrájíme nadrobno a na pánvi na oleji orestujeme. Přidáme hlívu nakrájenou také nadrobno, osolíme, opepříme a podusíme asi 10 minut.
Jak nakrájet cibuli bez slz
Přidáme šunku nakrájenou nadrobno a vše ještě chvíli podusíme. Pokud chceme přidat baby špenát či kopřivy, přidáme je zároveň se šunkou. Směs necháme vychladnout. Po vychladnutí smícháme s rohlíky.
Zapékací misku či pekáč vymažeme olejem. Nádivku vložíme a poklademe bohatě plátky másla. Pečeme asi na 180 °C dozlatova, zhruba 40 minut.
Podáváme s vařenými bramborami s máslem.

TIP: 15 oblíbených receptů z hlívy ústřičné

Mám hotovo!

Zveřejněno 27. 3. 2014

Poznámka autorky Zamilovanadonej

Toto jsem si vymyslela, nádivku milujeme. Je ale možné, že jí také někdo dělá :).

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (42× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Výtečná nádivka z hlívy ústřičné

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/x5Qn

Houbová nádivka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

suslajda 90 min

Houbový nákyp

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

toprecepty.cz

Karbanátky z hlívy ústřičné Videorecept

Karbanátky z hlívy ústřičné

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaDorazinova 105 min

Kopečky z hlívy ústřičné

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marie Svarcova 35 min

Omáčka z hlívy ústřičné Videorecept

Omáčka z hlívy ústřičné

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bahula 50 min

Škvarky z hlívy ústřičné

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

BlanikM 20 min

Zobrazit více

Houby
Slané pečivo
Čerstvé

Houby
Bylinky
Zelenina
Dušení
Pečení
Oběd
Večeře
Běžný den
Jarní recepty
Slané chutě
Snadné recepty
Velikonoce
Česká kuchyně

Moje poznámka

Výtečná nádivka z hlívy ústřičné

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/x5Qn

Náhodný recept

Bramborový závin s kokosem a jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kedlubnová polévka

Přidáno před 9 hodinami

Pavučinkový makový závin.

Přidáno před 20 hodinami

Pizza Valencia

Přidáno 2. 5. 2025 15:03

Kuře na šalvěji pečené v mléce

Přidáno 2. 5. 2025 11:01

Gravlax vejce

Přidáno 1. 5. 2025 19:16

Cuketové válečky ve slanině

Přidáno 1. 5. 2025 09:43

Další recepty

Komentáře (6)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

BronislavaP 11. 4. 2021 08:26

tejaja 30. 3. 2014 10:07

Výborné

Chutilo mi, nie je s tým veľa práce a obed je hotový

maiva 29. 3. 2014 21:20

podobně taky dělávám houbový nákyp

JanaDorazinova 28. 3. 2014 11:33

Vyzkouším

magdalenka 27. 3. 2014 19:40

Robím podobne a volám to hubový nákyp. Ale vynechávam šunku alebo údeniny, proste mám rada čistú hubovú chuť. My to konzumujeme bez zemiakov, len tak samotné, obyčajne so šalátom z kyslej kapusty (zelí). Samozrejme, použijem hocijaké huby - lesné alebo aj václavky alebo šampiňóny.