Toskánská cizrnová polévka

Name: Toskánská cizrnová polévka
Prep time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Cuisine: Italská
Ingredients: 2 lžíce olivového oleje; 4 stroužky česneku; 2 velké mrkve (na 1 cm kolečka); 2 řapíkaté celery (na 2 cm kousky); 1 cibule (na 1/4); 300 g uvařené cizrny; 1 lžička soli; pepř; 1 litr kuřecího vývaru; 500 g sterilovaných rajčat; 2 snítky rozmarýnu (cca 5-10 cm dlouhé); 1 bobkový list; hrst čerstvé bazalky; mozzarella

Hodnocení receptu je 4,1 (3×)

aadulka

Náročný

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 80 min

80 min (80 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 8

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 339 kJ / 1 515 kcal
Bílkoviny	71,99 g
Tuky	47,38 g
Vláknina	123,02 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	5,34 g
Sůl	13,26 g
Sacharidy	141,41 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Suroviny z prvního sloupce dáme péct do trouby, vyhřáté na 200°C, na 30 minut. Krok 2: Po každých 10 minutách směs promícháme. Krok 3: Přivedeme k varu vývar s rajčaty, rozmarýnem a bobkovým listem. Krok 4: Přidáme upečenou směs z trouby a vaříme 45 minut pod poklicí na mírném ohni. Krok 5: Poté vyndáme snítky rozmarýnu a bobkový list a přidáme bazalku. Krok 6: Polévku rozmixujeme, dochutíme a můžeme podávat s plátky mozzarelly.

Suroviny z prvního sloupce dáme péct do trouby, vyhřáté na 200°C, na 30 minut.
Po každých 10 minutách směs promícháme.
Přivedeme k varu vývar s rajčaty, rozmarýnem a bobkovým listem.
Přidáme upečenou směs z trouby a vaříme 45 minut pod poklicí na mírném ohni.
Poté vyndáme snítky rozmarýnu a bobkový list a přidáme bazalku.
Polévku rozmixujeme, dochutíme a můžeme podávat s plátky mozzarelly.

Mám hotovo!

Zveřejněno 30. 6. 2014

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (12× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (8 komentářů)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Toskánská cizrnová polévka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mVXO

Toskánská minestrone

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Eliza 60 min

Cizrnová polévka se slaninkou Videorecept

Cizrnová polévka se slaninkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

toprecepty.cz

Cizrnová krémová polévka Videorecept

Cizrnová krémová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

bara.it

Toskánský bůček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 350 min

Toskánská omáčka s těstovinami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

katerina-b 120 min

Toskánský tuňákový salát s fazolemi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Angel 666

Zobrazit více

Rychlá smetanová pepřová omáčka Videorecept

Rychlá smetanová pepřová omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

aadulka 5 min

Boloňská omáčka Videorecept

Boloňská omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

aadulka 120 min

Základní sladkokyselá zálivka na rajčatový salát s cibulí Videorecept

Základní sladkokyselá zálivka na rajčatový salát s cibulí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

aadulka 5 min

Zapečené maso s bramborami a šlehačkou Videorecept

Zapečené maso s bramborami a šlehačkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

aadulka 60 min

Rychlý ovocný koláč s drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

aadulka 50 min

Guacamole Videorecept

Guacamole

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

aadulka 20 min

Zobrazit více

Polévky
Luštěniny
Zeleninové polévky
Luštěninové polévky
Cizrna

Italská kuchyně
Vaření
Bylinky
Zelenina
Pečení
Běžný den
Náročné recepty
Slané chutě
Oběd
Recepty do 100 korun
Sváteční recepty

Moje poznámka

Toskánská cizrnová polévka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mVXO

Náhodný recept

Roláda s banánovým tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Mirule

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Proteinový sendvič s čokoládovým cottage

Přidáno před 10 hodinami

Kuřecí křupky z HF

Přidáno před 11 hodinami

Rychlý borůvkový koláč

Přidáno před 14 hodinami

Letní dort s tvarohem

Přidáno před 15 hodinami

Rychlé řezy se zakysankou a ovocem

Přidáno před 15 hodinami

Listové koláčky s krémovou náplní a džemem

Přidáno před 16 hodinami

Další recepty

Komentáře (8)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Jitkas 1. 7. 2014 09:18

spagetka: Kdyby bylo jmeno polevky "Cizrnova polevka se zeleninou" ani bych nedutala. Toskanska cizrnova polevka je opravdu neco jineho. Nejaka varianta jiste existuje, treba se serviruje s osmazenym chlebem ci krevetami (fatasticka), nebo se do ni zavari testoviny, tez do zakladu se muze osmazit pancetta. Toto mi pripada jako rajska polevka s cizrnou, coz bych brala a pak by i ta mozzarella mela "mozna" vyznam. Ovsem ne v Toskansku.

sunny.sofi 1. 7. 2014 09:11

Ukládám a určitě zkusím

spagetka 1. 7. 2014 08:34

Já si také myslím, že jako u každého receptu, tedy i u tohtoo existuje spousta variant a nemá smysl polemizovat o názvu.

aadulka 1. 7. 2014 08:14

Jitkas: Recept pochází od známé z Itálie a ta mi ho předala takto.

Jitkas 30. 6. 2014 17:57

Toskanska cizrnova polevka ma zaklad v cizrne, zbytek zaleniny netvori ani 20%. Koreni se rozmarynem, peprem, max. petrzelkou a cizrna se pouziva sucha (24 hod namocena), ne z konzervy. Dat mozzarellu do polevky v Italii neexistuje, zasadne parmazan ci prcorinoa a nebo nic. Netvrdim, ze polevka neni dobra, jen neni "toskanska".