Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 626 kJ / 1 106 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 121,46 g |
| Tuky | 23,54 g |
| Vláknina | 38,80 g |
| Cholesterol | 325 mg |
| Sodík | 12,32 g |
| Sůl | 30,00 g |
| Sacharidy | 85,00 g |
Postup přípravy
Krok 1: Nejprve dáme maso vcelku na půl hodiny vařit do cca litru vody. Pak k němu přidáme propláchnuté nebo okapané zelí ( podle toho, jak je kyselé ), klobásu, koření, dosolíme a vaříme další půl hodinu.
Krok 2: Mezitím připravíme brambory. Do tlakového hrnce dáme lžící sádla, na něm orestujeme jednu nakrájenou cibuli a vložíme plátky brambor. Podlijeme asi půl deci vody, osolíme, okmínujeme. Uzavřeme , dáme vařit a od prvního zasyčení necháme 5 minut vařit. Odstavíme a necháme dojít.
Krok 3: Uvařené maso vyjmeme a nakrájíme na plátky, klobásu na kousky. V pekáčku na sádle orestujeme cibulí, vlijeme zelí i s vývarem, dochutíme cukrem podle zvyklostí a přidáme k němu brambory, uzené maso, klobásu a orestovanou cibulku z brambor. Přiklopíme, vložíme do trouby vyhřáté na 180°C a pečeme hodinu. Ke konci pečení odklopíme. Jíme jen tak nebo třeba s chlebem.
Zveřejněno 19. 2. 2015
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Masopustní prvorepublikové zelí
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/8xlm
Moje poznámka
Masopustní prvorepublikové zelí
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/8xlm
Nejnovější recepty
Tvarohový chlebíček s vanilkovým krémem
Přidáno před 10 hodinami
Nakládaný točeňák do skleničky
Přidáno před 14 hodinami
Lasagne bolognese se sýrovým bešamelem
Přidáno před 16 hodinami
Griliášové řezy
Přidáno před 17 hodinami
Kynutá bábovka s marcipánovou náplní
Přidáno před 20 hodinami
Banánové palačinky pro děti
Přidáno 13. 2. 2026 16:22:03
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Batátová polévka
Ladda před 4 hodinami
Dukátové buchtičky s vanilkovým krémem
NinaP před 7 hodinami
Segedínský guláš
RomanaMonika před 8 hodinami
Chilli con carne od Rádi
alca2 před 9 hodinami
Pravé italské tiramisu
Jardam před 10 hodinami
Drobenkový koláč s jablky
[email protected] před 10 hodinami
Ořechová buchta
Klarinet před 10 hodinami
Nutelové sušenky
Michaela.46 před 11 hodinami
Zebra/Bebe řezy
Michaela.46 před 11 hodinami
Tématické fráze:
masopustní pokrmy,
prvorepublikové jídlo,
prvorepubliková jídla,
prvorepublikové cukroví,
masopustní recepty,
videorecepty -pečený buček s cibulí,
prvorepublikový guláš,
masopustni zeli,
prvorepublikové kuchařky,
masopustni dobroty recepty,
masopustni zeli s uzenym,
provorepublikové jídlo,
prvorepublikové uzeniny,
prvorepubliková kuchařka,
uzené maso co k němu,
prvorepublikové pokrmy,
masopustní recept,
masopustni klobasa recept,
prvorepublikové jidla,
prvorepublikové menu brambory
Suroviny:
zelí kysané,
maso uzené,
klobása,
brambory,
cibule,
bobkový list,
koření nové koření,
pepř černý,
kmín celý,
sádlo,
cukr,
sůl
Komentáře (4)