Křenová smetanová omáčka s uzeným masem
Slanou pikantní chuť dobrého uzeného dobře doplňuje křen. Právě proto se k uzenému často dělá jednoduchá křenová omáčka. Její přípravu zvládne i začátečník a úspěch je zaručen.
Suroviny pro 2 porce
2porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 732 kJ / 1 131 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 5,53 g |
| Tuky | 120,30 g |
| Vláknina | 0,00 g |
| Cholesterol | 352 mg |
| Sodík | 76 mg |
| Sůl | 0,25 g |
| Sacharidy | 6,57 g |
Postup přípravy
Krok 1: V kastrolu, ve kterém budeme omáčku vařit, rozehřejeme máslo, přidáme mouku a uděláme světlou jíšku.
Krok 2: Přilijeme hovězí bujon, šlehačku a metličkami vyšleháme. Pokud je omáčka hustá, rozředíme mlékem.
Krok 3: Přidáme křen, lžičku citronové šťávy, příp. cukr a sůl. Dobře promícháme a necháme chvíli ještě prohřát. Křen přidáváme opatrně, podle toho, jak pikantní a pálivou omáčku máte rádi.
Krok 4: Podáváme s knedlíkem a vařeným uzeným masem.
Zveřejněno 8. 3. 2015
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Křenová smetanová omáčka s uzeným masem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/B2Gx
Moje poznámka
Křenová smetanová omáčka s uzeným masem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/B2Gx
Nejnovější recepty
Křepelka s karamelizovanou zeleninou podle Honzy Punčocháře
Přidáno před 1 hodinou
Bezlepková sádlová srdíčka
Přidáno před 18 hodinami
Likérové kávy
Přidáno před 23 hodinami
Lískooříškové kuličky
Přidáno 12. 12. 2025 08:00:02
Kroupové rizoto s liškami a špekem podle Jana Punčocháře
Přidáno 12. 12. 2025 07:01:02
Máslová vánočka s rozinkami
Přidáno 11. 12. 2025 21:55:54
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Piškotový korpus
Michal19 před 1 hodinou
Masová paštika
Nanina před 2 hodinami
Vosí hnízda
kolarz90 před 11 hodinami
Gnocchi s máslovo parmazánovou omáčkou a kuřecím masem
Sahula před 11 hodinami
Polévka z hlívy ústřičné à la dršťková
H33inrich před 13 hodinami
Mramorová bábovka jak ji dělá moje babička
Slaninova.L. před 13 hodinami
Kapustová polévka
Topmoni před 14 hodinami
Ořechovo-jablečný koláč II
jliv22 před 14 hodinami
Hrníčková bábovka
karolinanenickova10 před 15 hodinami
Tématické fráze:
křenova smetanová omáčka,
křenová omáčka s uzeným,
smetanová křenová omáčka,
křenová omáčka,
křenová omáčka bez smetany,
křenová omáčka smetanová,
křenová omáčka s hovězím masem,
křenovka,
uzené maso recepty omáčky,
křenová omáčka k uzenému masu,
křenová omáčka s uzeným jazykem,
smetanova omacka s krenem,
krenova omacka s uzenym recept,
výroba křenové omáčky,
křenová omáčka s hovězím,
íkřenová omáčka z masem uzenym,
uzené maso recept,
recepty z uzeného masa,
recepty s uzeným masem,
křenová z uzeného vyvaru
Suroviny:
máslo,
mouka hladká,
bujón hovězí,
šlehačka,
mléko,
křen,
šťáva citronová,
cukr,
sůl,
maso uzené
Komentáře (12)
Když mám uzený vývar,také ho dávám do křenové omáčky raději,než smetanu,nebo mléko.S hovězím jsem ještě nedělala,tak vyzkouším také