Chodské koláče
Léto přináší nejen slunečné počasí, ale také poutě a svátky, kdy hospodyňky pečou výtečné koláče. Málokterá regionální specialita ze západu Čech je tak vyhlášená jako chodské koláče s rozmanitým merhováním čili zdobením.
Suroviny pro 1 dávka
35 ks o průměru 30 cm
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 165 827 kJ / 39 634 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 1 416,24 g |
Tuky | 1 367,97 g |
Vláknina | 154,68 g |
Cholesterol | 10,08 g |
Sodík | 22,35 g |
Sůl | 52,68 g |
Sacharidy | 5 183,97 g |
Postup přípravy
Zveřejněno 8. 5. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Chodské koláče
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/BrD2
Moje poznámka
Chodské koláče
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/BrD2
Nejnovější recepty
Bramborové taštičky se švestkovými povidly
Přidáno před 6 hodinami
Maminčina bažantí stehna
Přidáno před 12 hodinami
Květákové kari s fazolkami edamame
Přidáno před 13 hodinami
Uzená kuřecí stehna s baby špenátem
Přidáno před 19 hodinami
Chuťovky z listového těsta
Přidáno před 21 hodinami
Těstoviny s treskou a pepřem
Přidáno 19. 10. 2025 21:05:20
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vepřová plec na hořčici
Wenamo před 3 hodinami
Vepřové karé na cibuli
misula29 před 7 hodinami
Palačinky - klasické
Lukrejka před 7 hodinami
Vepřovo-špenátová roláda na česneku
PavlaJ před 7 hodinami
Hrníčková bábovka od babičky
Lukrejka před 10 hodinami
Závin tažený jablečný
Majkaa před 11 hodinami
Hlíva ústřičná jako "minutka"
KrisZaezemi před 12 hodinami
Domácí kmínový chleba
KristulaT před 12 hodinami
Babiččiny blbouny
KristulaT před 12 hodinami
Kynuté buchty, plněné marmeládou
Renata1101 před 12 hodinami
Tématické fráze:
chodské koláče,
chodský koláč,
chodské koláče recept,
chodske kolace-recept,
recept na chodské koláče,
chodsky kolac recept,
chodské koláče domažlice,
pravé chodské koláče,
kolace,
recept chodský koláč,
recept na chodský koláč,
pravy chodsky kolac,
chodské koláče domažlice recept,
chodské koláče se smetanou,
recept chodské koláče,
těsto na chodské koláče,
koláče recepty,
koláče recepty chodské,
recepty chodske kolace,
recept na pravý chodský koláč
Suroviny:
mouka hladká,
mouka hrubá,
mouka polohrubá,
máslo,
cukr krupice,
vejce,
rum,
citron,
smetana,
sůl,
droždí,
kvásek,
kvásek,
tvaroh,
bílek,
pudink vanilkový,
cukr,
kůra citronová,
rum,
smetana,
povidla švestková,
rum,
mák,
cukr,
cukr vanilkový,
skořice,
perníčky rumové,
mléko,
vejce,
rozinky,
lupínky mandlové,
šlehačka,
cukr,
šťáva citronová
Komentáře (85)
V sobotu jedu na posvícení,tak bych nechtěla jet s prázdnou,ale nevím jestli todle pro mě nebude velké sousto i když budu dělat jen čtyři,ale doposud sem se s kynutým těstem moc nekamarádila
davám bodík,protože jsou nádherný,s másličkem ,šlehačkou . . . .ježiš to musí být dobrota
UŽ JSEM TO ZJISTILA. Jiná paní, která je také peče: 220stupňů, 8-10 minut. Tak zhruba asi takto
Já osobně jsem je ještě nikdy nedělala a zkusím je podle vašeho receptu
Těsto bylo super, moc pěkně se s ním pracovalo a koláče jsou výborné, posílám bod
Jen mám jednu připomínku, a to že z rozpisu na 4 koláče mi jich vyšlo 5 po 210g
Posílám tedy ještě jednou opravený rozpočet na 4ks koláčů.
Těsto: 115g hladké mouky, 115g hrubé mouky, 330g polohrubé mouky, 115g másla, 90g cukru krupice, 3 vejce, 30ml rumu, kůra z kousku citronu, 30ml smetany, 4g soli, 37g droždí (necelá kostka), mléko a cukr na kvásek.
Tvarohová náplň: 685g tvarohu, 2 vejce (bílky ušlehat), 10g vanilkového pudingu, 115g cukru, citronová kůra, rum a smetana dle potřeby.
Na polití: 50g šlehačky, 12g cukru, trochu citronové šťávy.
U povidlové a makové náplně není uvedená gramáž, tak bych to smíchala "od oka" podle vlastní chutě
Snad je tentokrát vše v pořádku a snad vám tento upravený rozpis pomůže
Všem, kdo se o koláče pokusí, držím palce
1. autorka píše, že z hmoty dělá 35 ks koláčů o váze 21 dkg, což je celkem 735 dkg - surovin použila více jak 5 kilo!!!!!
2. rozpočet na menší množství od autorky suzany se mi taky nezdá: vejce dělila 8, ale ostatní suroviny mě na tento poměr nějak nesedí.
Ale zase na druhou stranu "odvážnému štěstí přeje", tak až to někdo upečete, napište, jaký byl výsledek
Těsto: 115g hladké mouky, 115g hrubé mouky, 330g polohrubé mouky, 115g másla, 10g cukru krupice, 3 vejce, 30ml rumu, kůra z kousku citronu, 30ml smetany, 4g soli, 37g droždí (necelá kostka), mléko a cukr na kvásek. Tvarohová náplň: 685g tvarohu, 2 vejce (bílky ušlehat), 10g vanilkového pudingu, 115g cukru, citronová kůra, rum a smetana dle potřeby. Na polití: 50g šlehačky, 12g cukru, trochu citronové šťávy.
U povidlové a makové náplně není uvedená gramáž, tak bych to smíchala "od oka" podle vlastní chutě