Hrachová polévka
Hrachové polévky jsou oblíbené, protože zasytí, jsou chutné a zdravé. Hrachovou polévku podle tohoto receptu můžeme doplnit osmahnutou uzeninou a na másle smaženými kostičkami rohlíků.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 108 kJ / 1 938 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 60,68 g |
| Tuky | 103,67 g |
| Vláknina | 32,05 g |
| Cholesterol | 90 mg |
| Sodík | 96 mg |
| Sůl | 0,10 g |
| Sacharidy | 175,70 g |
Postup přípravy
Krok 1: Z kostí začneme vařit vývar v osolené vodě, z vývaru sbíráme průběžně pěnu.
Krok 2: Později přidáme celý pepř, očištěnou kořenovou zeleninu a cibuli a vaříme do měkka. Hotový vývar procedíme.
Krok 3: Hrách, který musíme nejlépe den předem namočit, slijeme z této vody, dáme vodu čerstvou, a také uvaříme do měkka. Prolisujeme nebo rozmixujeme.
Krok 4: Z části sádla a z mouky připravíme jíšku a za neustálého míchání šlehací metlou přilijeme vývar z kostí a vaříme.
Krok 5: Po 30 minutách přidáme prolisovaný hrách, mletý pepř a dále zvolna vaříme.
Krok 6: Ke konci varu přidáme rozetřený česnek a drcenou majoránkou. Můžeme přidat i trošku polévkového koření, ale není ani třeba.
Krok 7: Podáváme s osmaženým rohlíkem nebo žemlí a ozdobíme petrželkou.
Zveřejněno 16. 2. 2008
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Hrachová polévka
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pY2
Moje poznámka
Hrachová polévka
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pY2
Nejnovější recepty
Vosí hnízda s matcha a pistáciovou náplní
Přidáno před 12 hodinami
Ragú z kachních žaludků se slaninou podle Honzy Punčocháře
Přidáno před 12 hodinami
Vánoční košíčky
Přidáno před 13 hodinami
Ihned vláčné kokosky
Přidáno před 15 hodinami
Domácí čokoláda
Přidáno před 16 hodinami
Křehké krajkové rohlíčky podle Kamily Nývltové
Přidáno před 17 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Karlovarský knedlík
HavranPB před 4 hodinami
Vepřové kousky ve smetanovo-hořčičné omáčce
BinaSa před 4 hodinami
Pečená rolka ze slaniny, sýra a mletého masa
PavlaJ před 7 hodinami
Smažený sýr bez smažení
Tonja před 7 hodinami
Pudinkový likér
Merylas před 7 hodinami
Mandlové rohlíčky (výborné)
shabby před 8 hodinami
Segedínský guláš
LucieDos před 8 hodinami
Houbový guláš s klobásou
Sahula před 9 hodinami
Naložená vepřová kotleta
simonadoly před 9 hodinami
Barevná kuřecí čína
lenka.s.r před 10 hodinami
Tématické fráze:
recept na hrachovou polévku,
hrachová polévka podle pohlreicha,
hrachová kaše podle polreicha,
krémová hrachová polévka,
hrachová krémová polévka se smetanou,
hrachová kaše recept,
hry s vařením,
krémová hrachová polévka recept,
hrachova krémová polévka,
hrachová polévka krémová,
štědrovečerní polévka,
hrachová polévka ze žlutého hrachu s uzeným,
jak uvarit hrachovou polevku,
recept na hrachovou polívku,
hrahová polévka,
hrachovapolevka,
hrachová polévka s uzeným,
vánoční hrachová polévka,
hrachvá polévka,
recepty na hrachovou polevku
Suroviny:
kost telecí,
sůl,
pepř celý,
cibule,
celer,
mrkev,
petržel,
hrách,
sádlo,
mouka hladká,
pepř mletý,
česnek,
sůl,
majoránka,
nať petrželová,
rohlík
Komentáře (13)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0