Voňavé žampióny
Voňavé žampióny plněné tvarůžky jsou výraznou pochoutkou pro milovníky sýrů. Kloboučky naplníme směsí dušených hub, párku a rozpuštěných tvarůžků, zapečeme je na anglické slanině a nakonec pokryjeme mozzarellou.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 627 kJ / 389 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 62,18 g |
| Tuky | 2,47 g |
| Vláknina | 20,20 g |
| Cholesterol | 5 mg |
| Sodík | 3,29 g |
| Sůl | 8,00 g |
| Sacharidy | 20,55 g |
Postup přípravy
Krok 1: Žampióny očistíme a opatrně z nich vylomíme třeně. Lžičkou mírně vydlabeme vnitřek kloboučků. Třeně i vydlabané části nasekáme nadrobno.
Krok 2: Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Párek a tvarůžky nakrájíme na malé kostičky. Mozzarellu slijeme a nakrájíme na plátky.
Krok 3: Na pánvi rozehřejeme máslo a cibuli orestujeme dosklovita. Přidáme nasekané části žampionů, lehce osolíme, okmínujeme a dusíme přibližně 5–7 minut, dokud nezměknou a většina tekutiny se neodpaří.
Krok 4: Přidáme nakrájený párek a krátce orestujeme. Poté vmícháme tvarůžky, ztlumíme plamen a necháme je za občasného míchání rozpustit.
Krok 5: Troubu předehřejeme na 190 °C. Dno menšího pekáče vyložíme plátky anglické slaniny. Připravenou náplní naplníme kloboučky žampionů a rozložíme je na slaninu otevřenou stranou nahoru.
Krok 6: Pekáč vložíme do předehřáté trouby a zapékáme přibližně 15–20 minut. Poté na každý klobouček položíme plátek mozzarelly a dopékáme dalších 5 minut, až se sýr rozpustí.
Krok 7: Zapečené žampiony podáváme například s čerstvým pečivem nebo vařenými bramborami.
Zveřejněno 25. 4. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Voňavé žampióny
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/LZo4
Moje poznámka
Voňavé žampióny
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/LZo4
Nejnovější recepty
Štrúdl bez válení
Přidáno před 2 hodinami
Lahodné mrkvové knedlíčky ze 2 surovin
Přidáno před 2 hodinami
Šneky s karamelizovanými jablky
Přidáno před 3 hodinami
Italský penicilin (Pastina)
Přidáno před 6 hodinami
Pirohy se zelím a mletým masem
Přidáno před 6 hodinami
Skořicový šnek na plech
Přidáno před 8 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Nakládané vepřové řízky
Evellinka před 1 hodinou
Panda cookies
Norowareta před 1 hodinou
Banana bread - banánový chlebíček
Sonurb před 1 hodinou
Hrušky na karamelizované cibuli s nivou
[email protected] před 2 hodinami
Panenkové medailonky dušené na špeku a cibuli
Chechtik před 2 hodinami
Hrnková bábovka s ořechy
puppystaff1993 před 3 hodinami
Křupavý ořechový koláč
Magdalena39 před 4 hodinami
Knedlíčky z mletého masa - zavářka do polévky
Fitulka před 6 hodinami
Tomatová polévka s kukuřicí a fazolemi
Fitulka před 6 hodinami
Frankfurtská polévka s fazolemi
Ivyjg před 6 hodinami
Tématické fráze:
žampióny recepty,
žampióny,
recepty žampiony,
recepty z zampionu,
žampiony recept,
recepty se žampiony,
recepty z hub,
recepty ze žampiónů,
recepty na žampiony,
recept zampiony,
recept na žampiony,
zampiony tvarůžky,
recepty na houby,
žampiony nohy,
vonave houby,
recepty s žampióny,
tvarůžky se žampiony,
nohy od zampionu,
recepty-žampiony,
recepty z tvaružek
Suroviny:
žampióny,
sýr tvarůžky kulaté,
cibule,
párky,
sýr mozzarella,
slanina anglická,
kmín celý,
máslo,
sůl
Komentáře (17)
Nebo delikátně pikantní?
Přiděluji bodík.