Vohrnoušky II - se švestkami a pudingem
Vohrnoušky se švestkami a pudinkem je vskutku netradiční a zajímavý název pro moučníky. Co se pod ním tedy skrývá? Jsou to kynuté buchtičky plněné pudinkem, které zdobí také půlky svěžích švestek. Pracná příprava se vám odvděčí opravdu dokonalou chutí.
Suroviny pro 1 dávka
Hluboký plech 42 × 37 cm
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 33 717 kJ / 8 059 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 190,57 g |
| Tuky | 264,93 g |
| Vláknina | 41,20 g |
| Cholesterol | 1,44 g |
| Sodík | 532 mg |
| Sůl | 1,26 g |
| Sacharidy | 1 186,55 g |
Postup přípravy
Krok 1: Smícháme sypké přísady do mísy. Zvlášť v míse dáme do vlažného mléka zmladit droždí.
Krok 2: V suché směsi uděláme důlek, droždí do něj vlijeme a poprášíme shora troškou mouky. Necháme pracovat.
Krok 3: Do misky dáme žloutky, rum, rozpuštěné máslo, sádlo a Heru. (rozpuštěný tuk rozmícháme s trochou mléka). Pak zpracováváme těsto do vláčné hmoty. Necháme kynout 60 minut, během kynutí několikrát propracujeme.
Krok 4: Hned po vypracování těsta uvaříme pudink obvyklým způsobem, jen s menším množstvím mléka. Nalijeme ho na tácek, aby byl v 1,5 cm vrstvě a necháme ho ztuhnout.
Krok 5: Vykynuté těsto rozdělíme na dílky a roztáhneme rukama na placičku.
Krok 6: Na každou placičku dáme lžičku zchladlého pudinku a na něj řeznou stranou položíme půlku vypeckované švestky. Tu mírně zatlačíme do těsta, čímž se zvednou okraje, které pak k sobě spojíme.
Krok 7: Troubu předehřejeme na 190-200 °C. Plech vymažeme tukem.
Krok 8: Klademe je vedle sebe na vymaštěný plech a jednotlivé kousky po stranách promazáváme máslem. Na plechu je pak necháme ještě nejméně 20 minut nakynout. Pečeme při 190-200 °C, 25-30 minut. Po upečení, ještě horké, je potřeme rozpuštěným máslem s rumem.
Zveřejněno 5. 9. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vohrnoušky II - se švestkami a pudingem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/vZoL
Moje poznámka
Vohrnoušky II - se švestkami a pudingem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/vZoL
Nejnovější recepty
Těstoviny plněné špenátovo-sýrovou směsí
Přidáno před 22 hodinami
Krémová bramboračka s mrkvemi
Přidáno před 22 hodinami
Jablečné taštičky z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 23 hodinami
Široké nudle v krémové omáčce
Přidáno 23. 10. 2026 10:20:33
Skořicové koblížkové šneky
Přidáno 23. 10. 2026 09:00:02
Marinované kuřecí paličky s nádivkou
Přidáno 23. 10. 2026 08:24:07
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vepřová játra se šunkovou rýží
rula77 před 22 minutami
Játra na špeku se šunkovou rýží
rula77 před 22 minutami
Špagety s tuňákem ...
JakubM před 22 minutami
Tvarohová buchta s Margotkou
MoniTom před 24 minutami
Karamelový větrník na plech
Jaruskaa před 48 minutami
Špaldové perníčky s lipovým medem
Petaas před 48 minutami
Vepřové gyros nudličky se špekem
Hedvika04 před 1 hodinou
Tvarohovo-jablečné postrouhané řezy (bezvaječné)
Petaas před 1 hodinou
Dýňová polévka
Ivyjg před 2 hodinami
Koprová omáčka
Denisa26 před 2 hodinami
Tématické fráze:
vohrnoušky,
švestkový koláč s pudinkem,
moučníky s pudingem,
moučníky se švestkami,
zmladit droždí,
moučník se švestkami,
mouka zlatka,
vohrnoušky z kynutého těsta,
buchta se švestkami a pudinkem,
koláč s pudingem a švestkama,
recept se švestkami,
hladká mouka zlatka,
recept na vlacny svestkovy kolac,
buchta z pudinku se švestkama,
vohrnoušky 2,
recepty z pudinku,
švestkový závin s pudingem,
recepty se svestkami,
švestkový závin s pudinkem,
recepty ze sypké směsi zlatka
Suroviny:
mouka hladká,
mouka polohrubá,
mouka,
cukr krupice,
sůl,
droždí čerstvé,
rum,
žloutek,
máslo,
sádlo,
tuk hera,
mléko,
švestky,
pudink vanilkový,
cukr krupice,
mléko,
máslo,
rum,
tuk
Komentáře (33)
No, chvíli mi trvalo než mi docvaklo, že název není německo-český...