){kind=small}
Jablečný závin - štrúdl (nekynutý)
Jablečný štrúdl je oblíbený dezert, který v sobě spojuje lahodnou chuť šťavnatých jablek, voňavé skořice a křehkého, tenkého těsta. Na rozdíl od tradičních receptů je příprava tohoto štrúdlu rychlá a snadná, protože nevyžaduje kynutí těsta. Tento štrúdl zvládne opravdu každý.
Suroviny pro 2 kusy
2kusy
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 14 092 kJ / 3 368 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 66,18 g |
| Tuky | 167,56 g |
| Vláknina | 15,00 g |
| Cholesterol | 259 mg |
| Sodík | 806 mg |
| Sůl | 1,96 g |
| Sacharidy | 391,30 g |
Postup přípravy
Krok 1: Troubu předehřejeme na 180 °C. Plech vyložíme pečicím papírem.
Krok 2: Do mouky nastrouháme tuk, přidáme vejce, špetku soli, cukr a ocet. Postupně přiléváme vodu a vypracujeme hladké, pružné těsto. Těsto zabalíme a necháme alespoň 1 hodinu odležet v chladu.
Krok 3: Pracovní plochu posypeme lehce moukou. Těsto rozdělíme na 4 stejné části. Každou část rozválíme na tenkou placku. Placku lehce posypeme strouhankou, která pomůže nasáknout přebytečnou šťávu z jablek.
Krok 4: Jablka omyjeme, oloupeme a zbavíme jádřinců. Nastrouháme je nahrubo a zlehka vymačkáme přebytečnou šťávu. Na jeden závin počítáme přibližně s 10 jablky.
Krok 5: Nastrouhaná jablka vymačkáme, rozprostřeme na těsto a posypeme ořechy. Podle chuti pocukrujeme a posypeme skořicí.
Krok 6: Okraje těsta necháme volné, aby se náplň při balení nevysypala. Těsto opatrně zavineme.
Krok 7: Pečeme v předem vyhřáté troubě 30-35 minut, až nám povrch zezlátne.
Krok 8: Podáváme se šlehačkou nebo samotný.
Zveřejněno 20. 10. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Jablečný závin - štrúdl (nekynutý)
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wRR8
Moje poznámka
Jablečný závin - štrúdl (nekynutý)
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wRR8
Nejnovější recepty
Lokše s brynzou
Přidáno před 5 minutami
Slaný koláč s bramborami a camembertem
Přidáno před 20 minutami
Sváteční zelí na medu
Přidáno před 1 hodinou
Sváteční řezy s karamelovým krémem
Přidáno před 2 hodinami
Pečená švestková povidla z trouby
Přidáno před 3 hodinami
Kachna s nádivkou podle Stelly Zázvorkové
Přidáno před 4 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kuře na paprice
lunav1 před 14 minutami
Fettuccine & cuketky carbonara
dexulka před 2 hodinami
Vepřová plec na smetaně
Dolin před 2 hodinami
Kuřecí stehna na paprice a s paprikou
ivetsvobo před 2 hodinami
Muffiny s lesním ovocem
Myska96 před 12 hodinami
Hrnkový dort
tereza02 před 13 hodinami
Italská citronová bábovka
Jan Nemec před 13 hodinami
Chili con carne
bobnak před 13 hodinami
Svatomartinské rohlíčky z tvarohového těsta
Evellinka před 14 hodinami
Myslivecké věnečky - strojkové cukroví
Ilona71 před 14 hodinami
Tématické fráze:
jablečný závin s octem,
těsto na závin s octem,
nekynuty jablecny zavin,
nekynutý závin,
jablečný štrůdl s octem,
závin s octem,
jablečný zavin,
jablkový závin nekynutý,
jablečný štrúdl,
štrúdl s octem,
těsto na štrúdl s octem,
jablečny zavin recept,
jablečný závin nekynutý,
tažený závin recept úžasný,
tažený závin recept úžasný,
jablecny zavin-strudl,
nekynutý jablkový závin,
štrůdl nebo štrúdl,
recept na jablečný štrůdl,
těsto na slaný štrůdl nekynuté
Suroviny:
mouka hladká,
tuk,
vejce,
cukr,
ocet,
voda,
sůl,
strouhanka,
jablko,
ořechy,
skořice,
cukr krystal
Komentáře (14)
Používám sekané ořechy
Před pečením jsem zkoušel mašlovat žloutkem, vejcem, mlékem, vodou... a vliv to má pouze na barvu produktu, která se stejně u nás ztratí pod sněhobílým cukrovým popraškem