Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Pro rezervaci receptu se musíte přihlásit.

Chřestová polévka krémové konzistence se zakysanou smetanou

Bílý chřest můžeme zpracovat do jemné a krémové polévky. Nejprve jej blanšírujeme a poté přidáme do vývaru, který chuť zvýrazní. Do krémové konzistence si pomůžeme rozmixováním a při servírování doplníme polévku křupavou slaninkou.

Hodnocení receptu je 4,7 (8×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

varilamyskakasicku varilamyskakasicku

Středně náročný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 40 min

60 min (20 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Chřestová polévka krémové konzistence se zakysanou smetanou
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 7

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie6 755 kJ /
1 615 kcal
Bílkoviny28,69 g
Tuky139,26 g
Vláknina13,50 g
Cholesterol 211 mg
Sodík 1,76 g
Sůl4,37 g
Sacharidy57,86 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Ve větším hrnci rozehřejeme máslo a cibulku na něm osmažíme dozlatova. Poté zalijeme kuřecím vývarem. Krok 2: Chřest omyjeme, oloupeme, špičky odřízneme (necháme je na ozdobení polévky) a dřevnaté konce odstraníme (ty lze je využít na přípravu vývaru). Krok 3: Do vroucího vývaru vložíme chřest a vaříme na skus, asi 5-8 minut. Krok 4: Poté chřest vyjmeme a zchladíme v míse se studenou vodou a ledem. Krok 5: Chřest vložíme s trochou vývaru do mixéru, rozmixujeme do hladké konzistence a nalijeme zpět do polévky. Krok 6: Polévku zahustíme zátřepkou. Hladkou mouku rozmícháme v troše studené vody a za stálého míchání ji vmícháme do polévky a provaříme alespoň 20 minut. Krok 7: Hotovou polévku dochutíme solí, bílým pepřem a přidáme špetku nastrouhaného muškátového oříšku. Krok 8: Polévku podáváme se lžící zakysané smetany a špičkami chřestu. Můžeme také posypat na nudličky nakrájenou a opraženou slaninou.

TIP: Oblíbené jarní polévky

Mám hotovo!

Zveřejněno 28. 2. 2012

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (7× přidáno)

Označit jako uvařené (14× uvařeno)

Přidat komentář (7 komentářů)

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Chřestová polévka krémové konzistence se zakysanou smetanou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/AAOl

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Chřestová polévka krémové konzistence se zakysanou smetanou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/AAOl

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (7)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

JanaDorazinova JanaDorazinova 29. 2. 2012 15:31
:-p:yes::yes:

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 28. 2. 2012 20:52
díky Aničko, jako mix a krémová polévka je výborná:-K;-)

Anna Kocikova Anna Kocikova 28. 2. 2012 18:05
Určitě bude dobrá:-p+5:yes:S chřestem jsem ještě zatím nic nepřipravovala:-8;-)

ivulinka ivulinka 28. 2. 2012 14:33
Pěkná je:yes:

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 28. 2. 2012 14:30
1974andrea: teď ji manžel měl, no, dobrá, prý:-K

1974andrea 1974andrea 28. 2. 2012 13:17
Ivi, já dělám chřestovou polévku podobně, ale se sladkou smetanou. Se zakysanou by chutnala mému manželovi:-p:yes:

varilamyskakasicku varilamyskakasicku přidala nové fotografie! 28. 2. 2012 10:37

Chřestová polévka krémové konzistence se zakysanou smetanou

Chřestová polévka krémové konzistence se zakysanou smetanou

Chřestová polévka krémové konzistence se zakysanou smetanou

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
chřestová polévka z bílého chřestu, chřestová polévka, polévka chřestový krém, chřestová polévka z nakládaného chřestu, chřestová polévka recept, chřest polevka, chřestová smetanová polévka, chřestová polévka s bramborem, krémová chřestová polévka, chřestový polevka, chřestová krémové polévka, recepty polévky krémové, krémové polévky, krémové polévky, chřestový krém polévka, zelený chřest se zakysanou smetanou, chřestové polévky, chřestový krém recept, chrěstové polévka, zelený chřest polevka bez smetany

Suroviny:
chřest bíly, máslo, cibulka jarní, vývar kuřecí, mouka hladká, smetana zakysaná, slanina, sůl, pepř bílý mletý, ořech muškátový

Přidat fotografie receptu

]