Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Pro rezervaci receptu se musíte přihlásit.

Zapečené cuketové střapáčky s křupavou sýrovou krustou a koprem

Cuketa, brambory a mrkev vytvoří společně dokonale křupavé střapáčky, které po opečení na pánvi ještě zapečeme se sýrem dozlatova. Výsledkem je voňavé bezmasé jídlo, které zachutná celé rodině a skvěle využije bohatou úrodu letní zeleniny.

Hodnocení receptu je 4,7 (10×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

varilamyskakasicku varilamyskakasicku

Snadný

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 30 min

55 min (25 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Zapečené cuketové střapáčky s křupavou sýrovou krustou a koprem
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 10

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie8 094 kJ /
1 935 kcal
Bílkoviny75,86 g
Tuky83,37 g
Vláknina27,88 g
Cholesterol 599 mg
Sodík 1,78 g
Sůl4,30 g
Sacharidy208,63 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Brambory a mrkev oloupeme, omyjeme a nahrubo nastrouháme. Cukety omyjeme, podélně je rozkrojíme, lžící odstraníme semínka a také je nahrubo nastrouháme. Kopr opláchneme, osušíme, odstraníme silnější stonky a nasekáme najemno. Pažitku opláchneme, osušíme a nakrájíme na malé kousky. Krok 2: Z nastrouhané zeleniny rukama nebo přes čistou utěrku vymačkáme co nejvíce přebytečné tekutiny. Přendáme ji do větší mísy, přidáme vejce, hladkou mouku, bramborový škrob, nasekaný kopr a pažitku. Osolíme, opepříme, přidáme muškátový květ a vše důkladně promícháme. Pokud je směs příliš řídká, přidáme ještě trochu mouky. Krok 3: Troubu předehřejeme na 190 °C. Plech vyložíme pečicím papírem. Krok 4: Ve větší pánvi rozehřejeme olej. Lžící nebo malou naběračkou odebíráme zeleninovou směs, tvoříme menší hromádky a lehce je zploštíme na placičky. Opékáme je na středním plameni přibližně 3–4 minuty z každé strany, až budou zlatavé. Krok 5: Opečené střapáčky přeneseme na talíř vyložený papírovým ubrouskem a necháme okapat přebytečný tuk. Poté je rozložíme na připravený plech. Krok 6: Každý střapáček posypeme strouhaným sýrem a vložíme do předehřáté trouby. Pečeme přibližně 5–7 minut, dokud se sýr nerozpustí a nezačne zlátnout. Krok 7: Hotové cuketové střapáčky podáváme posypané čerstvou pažitkou, koprem nebo jemně nakrájenou barevnou zeleninou.

TIP: Jak udělat bramboráky z cukety

Mám hotovo!

Zveřejněno 28. 8. 2012

Poznámka autorky varilamyskakas…

Na cuketových střapáčcích/dukátcích jsme si všichni moc pochutnali, sýr je na nich opravdu výborný.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (10 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (43× přidáno)

Označit jako uvařené (14× uvařeno)

Přidat komentář (10 komentářů)

Ohodnotit recept (10 hodnocení)

Přidat fotku (7 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Zapečené cuketové střapáčky s křupavou sýrovou krustou a koprem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Gzy5

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Zapečené cuketové střapáčky s křupavou sýrovou krustou a koprem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Gzy5

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (10)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

nofrona 31. 8. 2012 17:25
Krása :yes::yes:

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 29. 8. 2012 19:39
1974andrea: díky, Andi, je to velmi chutné, dál pak je na každém, jak si upraví chuť, já česnek nemohla, bylo mi nějak těžko /asi ze šoku, že jsem přišla o pc, který úplně odešel po 5 letech a já byla jak bezruká celý týden:-/:-(/ a tak to bylo bez česneku, ale právě česnek může být v tom bezvadný,zkus a dej vědět;-):-K

1974andrea 1974andrea 29. 8. 2012 19:18
Ivčo, to se ti povedlo, asi zrealizuju:-p:yes: Cukety zapečené se sýrem mám moc ráda, takže nepochybuju o tom, že to bude dobré;-) Jen asi vynechám kopr a přidám česnek:-))

jarka skrobakova 29. 8. 2012 15:51
krása:-p:-p:yes::yes::-))

suslajda suslajda 29. 8. 2012 12:36
Taky bych si pochutnala:yes::yes:+6

Anna Kocikova Anna Kocikova 29. 8. 2012 10:49
Takto jsem cuketové placičky ještě nedělala:-8Ivuš díky za inspiraci a chutný receptík:-p+5:yes::-K

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 29. 8. 2012 07:28
Bibinka: díky, Jani, když jsem je pekla, myslela jsem právě i na Tebe, že máš skvělé recepty z cukety, opravdu je to moc dobré, můj mužíček si přál repete;-):-))

Bibinka Bibinka 29. 8. 2012 07:18
Ivi, to je bezvadný nápad:yes:a mám tím další možnost na zpracování cuket a pochutnat si. Ty máš 4.bod:yes:

rebeka rebeka 28. 8. 2012 20:28
krásné placičky.. barevné a v troubě dopečené se sýrem. to bude žraso:-O:-p;-):-):-K:yes:

varilamyskakasicku varilamyskakasicku přidala nové fotografie! 28. 8. 2012 20:01

Zapečené cuketové střapáčky s křupavou sýrovou krustou a koprem

Zapečené cuketové střapáčky s křupavou sýrovou krustou a koprem

Zapečené cuketové střapáčky s křupavou sýrovou krustou a koprem

Zapečené cuketové střapáčky s křupavou sýrovou krustou a koprem Další 3 fotky

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
pečené cuketové placičky, zapečená cuketa, zapečené cukety, cuketové placičky pečené, zapecene cuketove placky, recepty z cukety zapečené, co s tvrdými cuketami, strapačky, sýrovo cuketové placičky, zapečené placičky z cukety, zapekané cuketové placičky, cuketove placičky s cedarem, zapečené brambory s koprem, cuketové placky s koprem, cuketové placičky s koprem, nejlepší recepty z cukety, recepty cuketa, kopr recepty, zapečené brambory s krustou, recepty s koprem

Suroviny:
brambory, mrkev, cuketa, kopr, pažitka, vejce, mouka hladká, škrob bramborový, sůl, pepř mletý, květ muškátový, olej, sýr nastrouhaný, pažitka, kopr, zelenina

Přidat fotografie receptu

]