Tortilly

1. Nakrájíme si maso na malé kousky a okořeníme si ho, dáme na něj podle chuti koření od Kotanyi a trochu grilovacího koření, které tomu dodá chuť grilovaného masa a nesmíme zapomenout na trošku oleje. Kdo má rád ostré tak jako já může přidat podle chuti Chilli omáčku. Maso necháme odpočívat alespoň půl hodiny v ledničce.
   Domácí grilovací koření
2. Vezmeme si větší misku a do té dáme salát, kukuřici, nakrájené okurky a rajčata na malé kousky.
3. Maso vyndáme z ledničky a mezitím si rozpálíme v pánvičce olej. Když je olej rozpálený vložíme do pánvičky maso a zprudka zatáhneme a trochu osmahneme. Potom přilijeme trochu teplé vody, kterou si ohřejeme třeba v rychlovarné konvici. Studená voda by mohla způsobit prskání oleje a maso by nám zchladlo a pomaleji by se podusilo. Dusíme ještě alespoň 20 minut než se voda odvaří.
4. Když je voda z masa pomalu odvařená v mikrovlnné troubě si Tortilly ohřejeme. Propíchneme obal Tortill a dáme je ohřívat asi na 1 minutu.
5. Potom Tortilly plníme jednu podruhé nejdříve masem a poté zeleninovou směsí a navrch kysanou smetanu. Teď už jen přeji dobrou chuť :) snad Tortilly rádi vyzkoušíte a bude Vám chutnat.

TIP: Jak připravit zapečené tortilly

Zveřejněno 3. 2. 2013