Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Šneky z "domácího listového" těsta

Šneky z domácího listového těsta jsou pečivem, které kombinuje křupavé a jemné vrstvy těsta s bohatou náplní podle vaší chuti. Ať už zvolíte sladkou variantu s ořechy, skořicí a cukrem, nebo slanou s uzeninou, cuketou a bylinkami, vždy dosáhnete vynikajícího výsledku.

Hodnocení receptu je 4,7 (7×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Anna Kocikova Anna Kocikova

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 48 min Doba tepelné úpravy: 12 min

60 min (48 min příprava + 12 min tepelná úprava)

Šneky z "domácího listového" těsta, Šneci z domácího listového těsta
Šneci z domácího listového těsta
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 9

Suroviny pro 1 dávka

54 kusů

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie18 218 kJ /
4 354 kcal
Bílkoviny61,09 g
Tuky319,65 g
Vláknina24,95 g
Cholesterol 577 mg
Sodík 2,82 g
Sůl6,99 g
Sacharidy296,95 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na hrubém slzičkovém struhadle nastrouháme do větší a hlubší mísy tuk. Přidáme obě mouky, žloutek, ocet, vodu, sůl a nejlépe rukama vypracujeme těsto. Krok 2: Hotové těsto zabalíme do potravinářské folie, nebo igelitového sáčku a dáme na 3 hodiny odležet do lednice. Pokud nespěcháme, můžeme nechat do dalšího dne. Krok 3: Příprava náplně: V kastrolu na rozehřátém oleji zpěníme na tenké půlměsíčky nakrájenou cibuli. Přidáme na drobné kostičky nakrájenou slaninu, kterou osmažíme do zlatavé barvy. Krok 4: Poté přidáme na hrubém slzičkovém struhadle nastrouhanou cuketu, kmín, osolíme, opepříme a mírně podlijeme horkou vodou. Krok 5: Za občasného promíchání dusíme pod pokličkou cca 15 minut. Poté dochutíme cukrem a octem a necháme silným varem odvařit všechnu zbývající tekutinu. Podušenou cuketu dáme vychladit. Krok 6: Těsto rozdělíme na 3 díly. Pracovní plochu (vál) zlehka posypeme hladkou moukou a z těsta vyválíme 3 obdélníky o tloušťce 5 mm. Každý plát posypeme strouhankou, poklademe vychladlou náplní, kterou jsme rozdělili na 3 díly a posypeme bylinkami. Krok 7: Okraje potřeme rozšlehaným vejcem s olejem a takto naplněné pláty pevněji zavineme do závinu. Záviny krájíme nejlépe vroubkovaným nožem na 2 cm silná kolečka, které klademe na plech vyložený pečicím papírem. Krok 8: Každé kolečko potřeme rozšlehaným vejcem s olejem a posypeme lněným semínkem. Pečeme v předehřáté troubě přibližně 12 minut dozlatova.
TIP: Slané jednohubky z listového těsta
Mám hotovo!

Zveřejněno 12. 7. 2014

Poznámka autorky Anna Kocikova

Chtěla jsem upéct něco na mlsání, ale neměla jsem dostatečné množství surovin, které používám na své domácí listové těstohttp://www.toprecepty.cz/recept/28587-domaci-listo...

Malinko jsem zaimprovizovala, dala jsem jiný tuk, než jsem zvyklá, promíchala obě mouky a s těstem se krásně pracovalo. Těsto sice“nelístkuje“jako klasické kupované, ale po upečení chutná velice dobře.

Různých šneků je tady hodně, tak Vám přidávám i tu naši dobrotu z netradičního těsta a cukety, která zrovna v tomto období roste na hodně zahrádkách :-)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (24× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (9 komentářů)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Šneky z "domácího listového" těsta

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lV06

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Šneky z "domácího listového" těsta

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lV06

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (9)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

pipre pipre 19. 7. 2014 11:56
:yes::yes:

Anna Kocikova Anna Kocikova 15. 7. 2014 22:36
Evisek-smisek:Evi,velice mě potěšilo,že jsi můj recept vzykoušela a hlavně-že chutnalo;-)Děkuji:-K

Evisek-smisek 14. 7. 2014 20:38
dnes jsem vyzkoušela a je to opravdu výborné!! :yes:;-);-)

Anna Kocikova Anna Kocikova 13. 7. 2014 20:02
hanes24:Jiříku:-*:-K

Danca:Danuško,je sezona cuket ze zahrádky a já jsem jich pár dostala.V papiňáku byla náplň během 6minut hotová:-)

Všem děkuji za zájem a milé komentáře:-K

suslajda suslajda 13. 7. 2014 17:07
opět nádhera:yes::yes:

pipre pipre 13. 7. 2014 13:56
A další tvůj moc hezký recept:-p:yes:+

Danca Danca 13. 7. 2014 06:44
Bezva nápad, s tou cuketou:-O:yes:

hanes24 13. 7. 2014 05:32
Posledních 7 dní už jsem ani neotvíral TOPky, ale vrátli jsi mně radost do života. Díky!:-)):-)):-D:-D:-8

Anna Kocikova Anna Kocikova přidala nové fotografie! 12. 7. 2014 20:53

Šneky z "domácího listového" těsta, Šneci z domácího listového těsta

Šneky z "domácího listového" těsta, Detail

Šneky z "domácího listového" těsta, Podušenou náplň dáme vychladit.Těsto rozválíme na silnější plát

Šneky z "domácího listového" těsta, Posypeme strouhankou,dáme náplň,bylinky,okraje potřeme a zavineme do závinu Další 2 fotky

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
domaci sneci, šneci z listového těsta, domaci sneky, výborné šneky z listového těsta, šneky z listového těsta, listové těsto recepty, šneci domácí, domácí těsto na šneky, testo na sneky, recepty z listového těsta, listové těsto šneci, recept na domaci sneky, recept na šneky z listového těsta, šnek z listového těsta, listové těsto s olejem, domací listové těsto s olejem, slané recepty z listového těsta, domácí listové těsto recept, listové těsto ze žitné mouky, testo na domaci sneky

Suroviny:
tuk hera, mouka hladká, mouka žitná chlebová, voda, žloutek, ocet, sůl, cuketa strouhaná, slanina gazdovská, kmín celý, cibule, olej, sůl, ocet, cukr, pepř mletý, mouka hladká, strouhanka, čerstvé bylinky, vejce, semínka lněná

Přidat fotografie receptu

]