Brambory s chřestem, bylinkami a jarní cibulkou

Name: Brambory s chřestem, bylinkami a jarní cibulkou
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Evropská
Ingredients: 600 g brambor; 1 svazek zeleného chřestu; 1 svazek jarní cibulky; olivový olej; sůl; mletý pepř; Na zálivku:; 1,5 lžičky olivového oleje; 1,5 lžičky hrubozrnné hořčice; 3-4 snítky libečku (nebo estragonu, petrželky); 3 lžíce změklého másla; 1 lžička citronové šťávy

Hledáte alternativu bramborového salátu? Vyzkoušejte tento lehký a svěží salát z vařených brambor s restovaným zeleným chřestem. Celý salát pak skvěle doplní máslová zálivka s citronem, hrubozrnnou hořčicí a bylinkami.

Hodnocení receptu je 4,9 (14×)

Ivace64

Snadný

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 30 min

55 min (25 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Brambory s chřestem, bylinkami a jarní cibulkou

+1
další fotka
Přidat fotku nebo video

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 493 kJ / 835 kcal
Bílkoviny	15,06 g
Tuky	34,97 g
Vláknina	24,30 g
Cholesterol	77 mg
Sodík	146 mg
Sůl	0,23 g
Sacharidy	106,41 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Brambory omyjeme a uvaříme je ve slupce v osolené vodě téměř doměkka. Poté je scedíme a překrojíme na půlky nebo na klínky. Krok 2: Zelený chřest omyjeme, škrabkou oloupeme spodní třetinu stonků, zdřevnatělé spodní části (cca 1–1,5 cm) odkrojíme a chřest nakrájíme na větší kousky. Jarní cibulku nakrájíme najemno. Krok 3: Na pánvi rozehřejeme olej, přidáme nakrájený zelený chřest a krátce jej orestujeme. Poté přidáme půlky brambor, směs osolíme a opepříme. Nakonec přisypeme jarní cibulku, lehce promícháme a odstavíme. Krok 4: V misce smícháme změklé máslo, citronovou šťávu, nadrobno pokrájené bylinky, olej a hrubozrnnou hořčici. Hotovou zálivku vmícháme do opečených brambor s chřestem a jarní cibulkou.

Brambory omyjeme a uvaříme je ve slupce v osolené vodě téměř doměkka. Poté je scedíme a překrojíme na půlky nebo na klínky.
Jak dlouho vařit brambory ve slupce?
Zelený chřest omyjeme, škrabkou oloupeme spodní třetinu stonků, zdřevnatělé spodní části (cca 1–1,5 cm) odkrojíme a chřest nakrájíme na větší kousky. Jarní cibulku nakrájíme najemno.

Jak oloupat chřest
Na pánvi rozehřejeme olej, přidáme nakrájený zelený chřest a krátce jej orestujeme. Poté přidáme půlky brambor, směs osolíme a opepříme. Nakonec přisypeme jarní cibulku, lehce promícháme a odstavíme.
V misce smícháme změklé máslo, citronovou šťávu, nadrobno pokrájené bylinky, olej a hrubozrnnou hořčici. Hotovou zálivku vmícháme do opečených brambor s chřestem a jarní cibulkou.

TIP: Nejlepší recepty s chřestem

Mám hotovo!

Zveřejněno 15. 5. 2018

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (45× přidáno)

Označit jako uvařené (14× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (14 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Brambory s chřestem, bylinkami a jarní cibulkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wD4g

Citronové brambory pečené s jarní cibulkou a bylinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Ivace64 65 min

Pečené brambory s jarní cibulkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Aronoele 70 min

Placky z brambor a cibulky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

hosta 35 min

Šťouchané brambory s jarní cibulkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73 35 min

Omáčka z jarní cibulky k pečeným bramborám

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 70 min

Šťouchané brambory s cibulkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Aronoele 60 min

Zobrazit více

Domácí jemná hermelínová pomazánka Videorecept

Domácí jemná hermelínová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Ivace64 30 min

Křupavé a chutné houstičky podle babičky Videorecept

Křupavé a chutné houstičky podle babičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Ivace64 55 min

Silný vývar z vepřových kostí se zeleninou a noky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Ivace64 70 min

Pečené plněné papriky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Ivace64 85 min

Domácí chléb ze žitné a hladké pšeničné mouky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Ivace64 55 min

Borůvkový kynutý koláč Videorecept

Borůvkový kynutý koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Ivace64 70 min

Zobrazit více

Bramborová jídla

Bylinky
Chřest
Vaření
Večeře
Běžný den
Oběd
Vegetariánské recepty
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Sváteční recepty
Jarní recepty
Evropská kuchyně
Restování

Moje poznámka

Brambory s chřestem, bylinkami a jarní cibulkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wD4g

Náhodný recept

Povidlová palačinka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Super MAMA

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vepřová panenka s pepřovou omáčkou a křupavými hranolky

Přidáno před 4 hodinami

Zbytková pomazánka z pečené kachny

Přidáno před 4 hodinami

Pečená kachna na zbojnický způsob

Přidáno před 8 hodinami

Rychlé gnocchi s dýňovou omáčkou

Přidáno před 9 hodinami

Treska v sýrovém těstíčku

Přidáno před 9 hodinami

Zeleninová polévka s masovými knedlíčky

Přidáno před 9 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Ivace64 přidala nové fotografie! 15. 5. 2018 17:17

Články s tímto receptem

20 receptů
20 receptů na pokrmy s chřestem: Vychutnávejte si jídla plná jarní svěžesti

Hodnocení 65×
Desatero - jak používat chřest v kuchyni. Oblíbené recepty na jeho zpracování a využití

Přečtěte si

Brambory v horkovzdušné fritéze: Jak na křupavé hranolky i rovnoměrně opečené americké brambory Hodnocení 329×

Brambory v horkovzdušné fritéze: Jak na křupavé hranolky i rovnoměrně opečené americké brambory

Jak dlouho vařit celé brambory ve slupce? Závisí to na několika okolnostech Hodnocení 87×

Jak dlouho vařit celé brambory ve slupce? Závisí to na několika okolnostech

7 nejlepších chřestových receptů. Populární chřest se dá vařit, zapékat, smažit i grilovat. Pochutnáme si na polévkách a salátech Hodnocení 50×

7 nejlepších chřestových receptů. Populární chřest se dá vařit, zapékat, smažit i grilovat. Pochutnáme si na polévkách a salátech

Zákazníci Tesca mají strach o online nákupy. Jaké jsou možnosti a co se pro vás změní

Desatero - jak používat chřest v kuchyni. Oblíbené recepty na jeho zpracování a využití Hodnocení 65×

Nejnovější články

15 foto
Nejlepší svatomartinská kachna bez stresu. Zkušené hospodyňky vědí, proč ji připravují den dopředu

8 foto
Svatomartinské rohlíčky s ořechovou náplní podle Laďky Něrgešové. V troubě jim stačí jen 15 minut

Video
Jak dlouho se peče husa, aby byla dokonale šťavnatá: Záleží na její váze i teplotě trouby. Tříkilová potřebuje i 6 hodin

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Zelňačka s klobásou Videorecept

catta před 3 hodinami

Nadýchaný hrnečkový perník Videorecept

Nadýchaný hrnečkový perník

[email protected] před 3 hodinami

Levné snadné langoše

Palenka před 3 hodinami

Svatomartinské rohlíčky Videorecept

[email protected] před 4 hodinami

Tématické fráze:
brambory s chrestem, zapečené brambory, chřest s brambory, chrest jarni.cibjlka recept, zapečený chřest s brambory, zelený chřest recept a brambory, chřest zapečený s brambory, opečené brambory s chřestem, zelený chřest s brambory recept, opečené brambory na pánvi s s chřestem, zelený chřest s bramborami, brambory,zapečené s chřestem,bylinkami a jarní cibulkou

Suroviny:
brambory, chřest zelený, cibulka jarní, olej olivový, sůl, pepř mletý, olej olivový, hořčice hrubozrnná, libeček, máslo, šťáva citronová

Brambory s chřestem, bylinkami a jarní cibulkou

Jaký obsah chcete přidat?

Suroviny pro 1 dávka

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Články s tímto receptem

20 receptů 20 receptů na pokrmy s chřestem: Vychutnávejte si jídla plná jarní svěžesti

Hodnocení 65× Desatero - jak používat chřest v kuchyni. Oblíbené recepty na jeho zpracování a využití

Přečtěte si

Nejnovější články

15 foto Nejlepší svatomartinská kachna bez stresu. Zkušené hospodyňky vědí, proč ji připravují den dopředu

8 foto Svatomartinské rohlíčky s ořechovou náplní podle Laďky Něrgešové. V troubě jim stačí jen 15 minut

Video Jak dlouho se peče husa, aby byla dokonale šťavnatá: Záleží na její váze i teplotě trouby. Tříkilová potřebuje i 6 hodin

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

20 receptů
20 receptů na pokrmy s chřestem: Vychutnávejte si jídla plná jarní svěžesti

Hodnocení 65×
Desatero - jak používat chřest v kuchyni. Oblíbené recepty na jeho zpracování a využití

15 foto
Nejlepší svatomartinská kachna bez stresu. Zkušené hospodyňky vědí, proč ji připravují den dopředu

8 foto
Svatomartinské rohlíčky s ořechovou náplní podle Laďky Něrgešové. V troubě jim stačí jen 15 minut

Video
Jak dlouho se peče husa, aby byla dokonale šťavnatá: Záleží na její váze i teplotě trouby. Tříkilová potřebuje i 6 hodin