Pikantní kotleta s chili

Name: Pikantní kotleta s chili
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 kotlety bez kosti; sůl a pepř; 2 stroužky česneku (prolisovaného); malá chili paprička zbavená semínek; sójová omáčka; 1/4 lžičky sušeného zázvoru; 1 lžička hořčice; olej; cibule; asi 1 dl červeného vína; 1 lžička protlaku; 1 lžíce hladké mouky; vývar podle potřeby

Hodnocení receptu je 4,6 (7×)

RubyRom

Náročný

Pikantní kotleta s chili, Pikantní kotleta s čili — Pikantní kotleta s čili

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	678 kJ / 162 kcal
Bílkoviny	2,65 g
Tuky	1,93 g
Vláknina	2,69 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	68 mg
Sůl	0,15 g
Sacharidy	17,17 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do misky dáme olej, česnek, nadrobno nasekanou chili papričku, hořčici, zázvor, sojovou omáčku a promícháme. Kotlety naklepeme a na několika místech nařízneme, osolíme a opepříme, obalíme v marinádě a dáme do misky s víčkem. Necháme přes noc v ledničce. Krok 2: Pak na oleji zpěníme cibuli, přidáme kotlety a opečeme z obou stran, podlijeme vínem a necháme alkohol odpařit. Měkké maso vyjmeme, do výpeku přidáme zbylou marinádu, protlak, promícháme a necháme trochu vysmahnout. Pak poprášíme moukou, zalijeme vývarem a provaříme. Nakonec přecedíme, aby omáčka byla hladká.

Do misky dáme olej, česnek, nadrobno nasekanou chili papričku, hořčici, zázvor, sojovou omáčku a promícháme. Kotlety naklepeme a na několika místech nařízneme, osolíme a opepříme, obalíme v marinádě a dáme do misky s víčkem. Necháme přes noc v ledničce.
Pak na oleji zpěníme cibuli, přidáme kotlety a opečeme z obou stran, podlijeme vínem a necháme alkohol odpařit. Měkké maso vyjmeme, do výpeku přidáme zbylou marinádu, protlak, promícháme a necháme trochu vysmahnout. Pak poprášíme moukou, zalijeme vývarem a provaříme. Nakonec přecedíme, aby omáčka byla hladká.

Mám hotovo!

Zveřejněno 17. 5. 2018

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (21× přidáno)

Označit jako uvařené (13× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pikantní kotleta s chili

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Lkyj

Kotlety po kovářsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz

Malostranské kotlety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 35 min

Pastýřské kotlety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova

Chili fazole

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

--ReNi-- 20 min

Chili (chilli) con carne

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

1974andrea

Chili con Carne III.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

sardinka 110 min

Zobrazit více

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky Videorecept

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

RubyRom 55 min

Domácí králík na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

RubyRom 180 min

Lasagne s mletým masem a bešamelem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

RubyRom 85 min

Hovězí Stroganov se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

RubyRom 50 min

Křehký mřížkový koláč s jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

RubyRom 110 min

Dančí guláš s knedlíkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 140 min

Zobrazit více

Vepřové maso

Pálivé chutě
Smažení
Marinování
Běžný den
Sváteční recepty
Náročné recepty
Večeře
Oběd

Moje poznámka

Pikantní kotleta s chili

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Lkyj

Náhodný recept

Finta jak na nádivku do kuřete

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Daniela B

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Gnocchi s houbami a vepřovým masem

Přidáno před 32 minutami

Rychlé a snadné kuře na paprice

Přidáno před 1 hodinou

Pivní pomazánka s romadurem

Přidáno před 2 hodinami

Červené kari s rýží

Přidáno před 2 hodinami

Linecký koláč s marmeládou a oříšky

Přidáno před 3 hodinami

Jemné kynuté knedlíky plněné blumami

Přidáno před 16 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

RubyRom přidala novou fotografii! 17. 5. 2018 17:10

Přečtěte si

15 pikantních pomazánek, které se báječně hodí na chlebíčky i jednohubky

Kuřecí hořčicové řízky jsou šťavnatou a příjemně pikantní obměnou oblíbené klasiky Hodnocení 2×

Kuřecí hořčicové řízky jsou šťavnatou a příjemně pikantní obměnou oblíbené klasiky

Škvarkové pagáče jsou voňavé a krásně nadýchané. Tajemství jejich chuti spočívá v pikantní náplni a překládání těsta

Na Dušičky se dříve pekly kosti svatých nebo caletky. Pečivem se obdarovávali koledníci i žebráci u hřbitova

KVÍZ: Pamatujete si, co se jedlo v restauracích za socialismu. Ověřte si znalost tehdejších specialit

Krémová pórková polévka bude báječně nasládlá a sametově jemná. Stačí správně připravit pórek a použít sítko

Křupavé řízky jako z restaurace: Pomůže suchá strouhanka i obalování na poslední chvíli

Čím naplnit bramborové knedlíky, aby chutnaly celé rodině: Uzené maso není zdaleka jedinou možností

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Smetanová polévka s kysaným červeným zelím

Beruna před 13 minutami

Chinois - francouzský máslový koláč

Beruna před 14 minutami

Vepřové výpečky na zelených paprikách s kurkumovo - jablečným zelím

Jaroslav25 před 42 minutami

Různé cukroví

Adri_ před 3 hodinami

Bagety s plným bříškem

Danna před 4 hodinami

Bebanáno pohár

Mexico před 18 hodinami

Bramborová pomazánka

magdalenka před 22 hodinami

Čočková polévka II

magdalenka před 22 hodinami

Bramborová pomazánka s vejcem

magdalenka před 23 hodinami

Bigos Videorecept

Bigos

[email protected] 2. 11. 2026 09:53

Tématické fráze:
recept na kotlety, recepty z kotlety, recept na kotletu, recepty z kotlet, kotlety na peprove omacce, omáčky recepty s kotleta, kotleta recept sojova, cili marinada

Suroviny:
kotleta, pepř, česnek, omáčka sojová, zázvor sušený, hořčice, olej, cibule, víno červené, protlak, mouka hladká, vývar masový

Pikantní kotleta s chili

Jaký obsah chcete přidat?

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Kvíz KVÍZ: Pamatujete si, co se jedlo v restauracích za socialismu. Ověřte si znalost tehdejších specialit

14 foto Čím naplnit bramborové knedlíky, aby chutnaly celé rodině: Uzené maso není zdaleka jedinou možností

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Kvíz
KVÍZ: Pamatujete si, co se jedlo v restauracích za socialismu. Ověřte si znalost tehdejších specialit

14 foto
Čím naplnit bramborové knedlíky, aby chutnaly celé rodině: Uzené maso není zdaleka jedinou možností