Salát s tuňákem, zelenými fazolkami a vejcem

Name: Salát s tuňákem, zelenými fazolkami a vejcem
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Evropská
Ingredients: Na salát:; 2 menší hlavičky salátu little gem; (mini-verze římského salátu, prodávaná také jako salátová srdíčka); 2 hrsti rukoly; 2 středně velké cibule; 2 hrsti zelených fazolových lusků; 4 rajčata (nebo obdobné množství menších); 4 vajíčka; 2 plechovky tuňáka (nebo víc, pokud ho máte rádi); 1 balení černých oliv; hrst nasekané zelené petrželky; hrst nasekaného kopru; Na zálivku:; ½ dl slunečnicového oleje; šťáva z ½ citronu; 1 lžička dijonské hořčice; 1 lžička hrubozrnné hořčice; sůl; pepř

Hodnocení receptu je 4,3 (3×)

FreshBites

Středně náročný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

Salát s tuňákem, zelenými fazolkami a vejcem, Salát s tuňákem, zelenými fazolkami a vejcem — Salát s tuňákem, zelenými fazolkami a vejcem

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 543 kJ / 608 kcal
Bílkoviny	39,56 g
Tuky	33,86 g
Vláknina	12,68 g
Cholesterol	1,04 g
Sodík	630 mg
Sůl	1,35 g
Sacharidy	32,26 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Vejce uvařte natvrdo, oloupejte, nakrájejte na dílky a odložte stranou. Krok 2: Fazolky omyjte a odkrojte jim stopu. Poté je dejte do osolené vařící vody a vařte je 2 - 3 minuty (nebo použijte pařáček a vařte je v páře přibližně obdobně dlouhou dobu). Fazolky z vody vyndejte a prudce je ochlaďte ledovou vodou. Odložte stranou. Krok 3: Slijte vodu z oliv, petrželku a kopr nasekejte najemno a oboje také odložte stranou. Krok 4: Slijte olej z tuňáka do skleničky a uschovejte ho. Tuňáka odložte stranou. Krok 5: Připravte zálivku: do oleje z tuňáka nebo obdobného množství slunečnicového oleje přidejte vymačkanou šťávu z citronu, obě hořčice, sůl a pepř. Vše dohromady dobře promíchejte. Krok 6: Ve velké míse smíchejte nakrájený salát, rajčata, rukolu, cibuli na kolečka, přidejte blanšírované fazolky a vše společně dobře promíchejte s připravenou zálivkou. Krok 7: Salát servírujte na misky a navrch přidejte tuňáka, olivy, dílky vajíčka. Vše posypejte nasekanou petrželkou a koprem.

Vejce uvařte natvrdo, oloupejte, nakrájejte na dílky a odložte stranou.
Fazolky omyjte a odkrojte jim stopu. Poté je dejte do osolené vařící vody a vařte je 2 - 3 minuty (nebo použijte pařáček a vařte je v páře přibližně obdobně dlouhou dobu). Fazolky z vody vyndejte a prudce je ochlaďte ledovou vodou. Odložte stranou.
Slijte vodu z oliv, petrželku a kopr nasekejte najemno a oboje také odložte stranou.
Slijte olej z tuňáka do skleničky a uschovejte ho. Tuňáka odložte stranou.
Připravte zálivku: do oleje z tuňáka nebo obdobného množství slunečnicového oleje přidejte vymačkanou šťávu z citronu, obě hořčice, sůl a pepř. Vše dohromady dobře promíchejte.
Ve velké míse smíchejte nakrájený salát, rajčata, rukolu, cibuli na kolečka, přidejte blanšírované fazolky a vše společně dobře promíchejte s připravenou zálivkou.
Salát servírujte na misky a navrch přidejte tuňáka, olivy, dílky vajíčka. Vše posypejte nasekanou petrželkou a koprem.

Mám hotovo!

Zveřejněno 18. 9. 2018

Poznámka autorky FreshBites

Další mé recepty najdete na https://www.freshbites.cz

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (22× přidáno)

Označit jako uvařené (12× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Salát s tuňákem, zelenými fazolkami a vejcem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/OBEB

Tuňákový salát s avokádem a vejci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Angel 666 20 min

Salát s tuňákem a vejci

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

zizala 10 min

Salát ze zelených fazolek

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

tejaja 20 min

Zelené fazolky na slanince Videorecept

Zelené fazolky na slanince

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Eliza 30 min

Vejce zapečené na zelených fazolkách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

xanny

Křupavý losos na zelených fazolkách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

jahoda 70 min

Zobrazit více

Vietnamská kuřecí (slepičí) polévka-Pho Ga

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

FreshBites 180 min

Cizrnovo-mrkvová polévka se zázvorem a kurkumou Videorecept

Cizrnovo-mrkvová polévka se zázvorem a kurkumou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

FreshBites 45 min

Pečený pstruh s citronem a bylinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

FreshBites 45 min

Vláčný francouzský třešňový koláč clafoutis

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

FreshBites 75 min

Čokoládová smoothie bowl s ledovou kávou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

FreshBites 10 min

Tříkrálový kynutý věnec se šlehačkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

FreshBites 170 min

Zobrazit více

Saláty

Citrusy
Bylinky
Zelenina
Rajčata
Kopr
Vaření
Běžný den
Letní recepty
Večeře
Oběd

Moje poznámka

Salát s tuňákem, zelenými fazolkami a vejcem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/OBEB

Náhodný recept

Pikantní hovězí nudličky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

terezicka1

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Květákový mozeček se sýrem a slaninou

Přidáno před 4 hodinami

Svatomartinská husa na pomerančích nadívaná jablky od vinařů z Habánských sklepů

Přidáno před 7 hodinami

Snadná večeře s houbami

Přidáno před 8 hodinami

Svatomartinské rohlíčky ze 3 surovin podle Anety Vignerové

Přidáno před 9 hodinami

Plněné smažené kotlety

Přidáno před 11 hodinami

Pečený kečup

Přidáno před 13 hodinami

Další recepty

Komentáře (4)

Marie Svarcova 23. 1. 2022 08:22

popoluska340 19. 9. 2018 18:51

mnam urcite by mi salat chutil,ukladam na vyskusanie ta zalievka sa mi moc paci

Simona Skolakova 18. 9. 2018 20:39

Salátek je to lákavý ,chce to vyzkoušet

FreshBites přidala novou fotografii! 18. 9. 2018 13:10

Přečtěte si

Svatomartinské hodování se obejde i bez husy. Levnější kuře à la kachna poslouží jako skvělá náhrada

Osvěžující salát z uvařené červené řepy zvládnete hravě a zdravě. Stačí přidat cibuli a trochu bílého jogurtu Hodnocení 2×

13x václavky: Vyzkoušejte nejlepší recepty a proměňte podzimní úlovek v delikátní oběd Hodnocení 2×

13x václavky: Vyzkoušejte nejlepší recepty a proměňte podzimní úlovek v delikátní oběd

Nejnovější články

8 foto
Náš život s celiakií. Svatomartinské rohlíčky bez lepku se povedly na jedničku. S těstem se pracovalo jedna radost

8 foto
Svatomartinské fofr rohlíčky z tvarohového těsta na poslední chvíli. Nemusíte čekat na kynutí ani je plnit

23 foto
K pečené huse se letos vyplatí vybrat červené víno. Someliérka doporučuje odrůdu, která doplní chuť masa

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Domácí kečup Videorecept

Domácí kečup

Lukas2998 před 1 hodinou

Segedínský guláš Videorecept

Segedínský guláš

Elinkaburi před 2 hodinami

Svatomartinské mini rohlíčky ze 3 surovin bez kynutí

Merylas před 4 hodinami

Sekaná Videorecept

Sekaná

Momok před 5 hodinami

Vláčná bábovka

jalamo před 5 hodinami

Palačinka na plechu Videorecept

Palačinka na plechu

Momok před 5 hodinami

Hovězí pupek na česneku

Marcia před 9 hodinami

Řízek s bramborovým salátem

magdalenka před 9 hodinami

Kachna s jablky a cibulí

Dobeska před 10 hodinami

Pivovarský tokáň Videorecept

Pivovarský tokáň

poirotka před 10 hodinami

Tématické fráze:
salát s tuňákem, těstovinový salát se zelenými fazolkami, salát s tuňákem a fazolkami, ledová salát s tuňákem a vejcem

Suroviny:
salát little gem, rukola, cibule, lusky fazolové, rajče, vejce, tuňák, olivy černé, petrželka zelená, kopr, olej slunečnicový, citron, hořčice dijonská, hořčice hrubozrnná, sůl, pepř

Salát s tuňákem, zelenými fazolkami a vejcem

Jaký obsah chcete přidat?

Suroviny pro 4

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky FreshBites

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (4)

Přečtěte si

Nejnovější články

8 foto Náš život s celiakií. Svatomartinské rohlíčky bez lepku se povedly na jedničku. S těstem se pracovalo jedna radost

8 foto Svatomartinské fofr rohlíčky z tvarohového těsta na poslední chvíli. Nemusíte čekat na kynutí ani je plnit

23 foto K pečené huse se letos vyplatí vybrat červené víno. Someliérka doporučuje odrůdu, která doplní chuť masa

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

8 foto
Náš život s celiakií. Svatomartinské rohlíčky bez lepku se povedly na jedničku. S těstem se pracovalo jedna radost

8 foto
Svatomartinské fofr rohlíčky z tvarohového těsta na poslední chvíli. Nemusíte čekat na kynutí ani je plnit

23 foto
K pečené huse se letos vyplatí vybrat červené víno. Someliérka doporučuje odrůdu, která doplní chuť masa