Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Pro rezervaci receptu se musíte přihlásit.

Polévka z kuřecích hřbetů

Připravte pro svou rodinu poctivý kuřecí vývar z kuřecích hřbetů s domácími nudličkami. Pomalu tažený vývar krásně provoní kuchyni a při podávání ho stačí doplnit čerstvou petrželkou. Jednoduchá klasika, které málokdo odolá.

Hodnocení receptu je 4,9 (16×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Marie Svarcova Marie Svarcova

Středně náročný

Doba přípravy 115 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 85 min bez doby přípravy domácích nudlí

115 min (30 min příprava + 85 min tepelná úprava, bez doby přípravy domácích nudlí)

Polévka z kuřecích hřbetů
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 15

Suroviny pro 3 porce

3porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie2 542 kJ /
608 kcal
Bílkoviny21,15 g
Tuky17,16 g
Vláknina11,08 g
Cholesterol 285 mg
Sodík 189 mg
Sůl0,41 g
Sacharidy88,18 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kuřecí hřbety omyjeme a vložíme do hrnce s 1,5 l studené vody. Přidáme koření (můžeme dát do čajového vajíčka), omytou cibuli ve slupce a česnek. Mírně osolíme a přivedeme k varu. Sebereme pěnu, snížíme teplotu a pomalu táhneme cca 1 hodinu. Krok 2: Pokud budeme připravovat domácí nudle, tak na 1 vejce dáme 100 g polohrubé mouky a zpracujeme tuhé těsto. Necháme ho překryté odpočinout. Pak vyválíme tenkou placku a necháme ji oschnout. Nakrájíme ji na pruhy, dáme je na sebe a nakrájíme tenké nudle. Krok 3: Hotový vývar přecedíme. Očistíme a na kostičky nakrájíme zeleninu (mrkev a celer). Zeleninu lehce orestujeme na másle a přidáme do vývaru. Povaříme asi 15 minut do změknutí zeleniny. Krok 4: Z kuřecích hřbetů obereme maso a vložíme ho zpět do polévky. Krok 5: Zvlášť uvaříme nudličky v osolené vodě na skus. Propláchneme na sítku a vložíme do polévky (nebo do talířů a zalijeme vřelou polévkou). Krok 6: Polévku dochutíme solí, pepřem a přidáme nasekaný libeček a pažitku nebo petrželku.

TIP: Oblíbené zavářky a vložky do polévek

Mám hotovo!

Zveřejněno 27. 5. 2019

Poznámka autorky Marie Svarcova

Libeček můžeme uchovat v mrazáku. Opláchnuté osušené lístky napěchujeme do skleničky a vložíme do mrazáku. Podle potřeby (nejlépe vidličkou) potřebné množství vyndáme a použijeme jako čerstvě nasekané.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (16 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (149× přidáno)

Označit jako uvařené (28× uvařeno)

Přidat komentář (15 komentářů)

Ohodnotit recept (16 hodnocení)

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Polévka z kuřecích hřbetů

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ozxz

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Polévka z kuřecích hřbetů

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ozxz

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (15)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

kimlo kimlo přidal novou fotografii! 19. 4. 2026 15:39

Polévka z kuřecích hřbetů

kimlo kimlo 19. 4. 2026 15:38

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Výborná! Použil som kuracie chrbty a skelet z vykosteného kurčaťa, predým som ich však opiekol v rúre. Vďaka za recept! :yes:

Marie Svarcova Marie Svarcova 19. 4. 2026 15:43
kimlo: :-KDěkuji za komentář i krásné foto. To jste udělal dobře - opečené dodají polévce lepší chuť. :-KPřeji krásný a pohodový zbytek dne.

Marie Svarcova Marie Svarcova 3. 5. 2024 13:44
:-) Moc děkuji všem, za přidané fotečky :-K

milan.pohy přidal nové fotografie! 3. 5. 2024 11:03

Polévka z kuřecích hřbetů

Polévka z kuřecích hřbetů

Marie Svarcova Marie Svarcova 27. 4. 2024 15:51
Gregusa: :-) Děkuji i za přidané moc hezké foto, omlouvám se došla jsem až teď domů . :-K krásný večer :-K

Gregusa Gregusa přidal novou fotografii! 27. 4. 2024 12:16

Polévka z kuřecích hřbetů

Marie Svarcova Marie Svarcova 27. 4. 2024 04:30
Gregusa: :-)Moc děkuji za milý komentář a přeji příjemný den :-K

Gregusa Gregusa 26. 4. 2024 20:08
Výborný recept:-K a polívčička vynikající.<3:yes:

Petra Dvor. Petra Dvor. přidala novou fotografii! 11. 2. 2023 13:01

Polévka z kuřecích hřbetů

Marie Svarcova Marie Svarcova 1. 6. 2022 05:38
Dunda: :-)moc děkuji za milý komentář a přeji krásný den :-K

Dunda 1. 6. 2022 05:36
Chutnalo, spokojenost a rychlá příprava surovin . Finančně nenáročné....... .
Díky za info:-):-)

Marie Svarcova Marie Svarcova 12. 5. 2021 10:00
zujali: :-) děkuji za komentář, je mi líto vyhazovat zeleninu tak ji dávám později, aby byla na skus - nerozvařená a dobrá, máme ji v polévce rádi :-K Hezký den

zujali 12. 5. 2021 09:19
Já to dělám podobně. Akorát na začátku tam přidám zeleninu včetně petržele. Tu potom vyhodím.

Marie Svarcova Marie Svarcova přidala novou fotografii! 27. 5. 2019 12:04

Polévka z kuřecích hřbetů

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
kuřecí polevka, polévka z kuřecích hřbetů, polévka z kuřecích hřbetů recepty, polévky recepty, kuřecí hřbety polévka, kuřecí polévky, kuřecí hřbety, pelevka z kuřecích hrbetu, kureci polevka ze hrbetu, vývar kuřecí hřbet, kuřecí hřbety - polévka, recepty polévky, kuřecí hřbety na polévku recept, kuřecí hřbety na polévku, kuřecí vývar ze hrbetu a zaludku, kuřeci hřbet na polevku, kuřecí hřbety kuřecí polévka, kuřeci polevka recepty, polévka z kuřecího hřbetu, vyvar s kurecich hrbetu

Suroviny:
hřbet kuřecí, mrkev, celer, koření nové koření, pepř černý, česnek, cibule, máslo, sůl, pepř mletý, libeček, pažitka, nudle vlasové, vejce, mouka polohrubá

Přidat fotografie receptu

]