Kotlety na víně a šalvěji s karamelizovanou hruškou
Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 185 kJ / 522 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 1,44 g |
| Tuky | 7,21 g |
| Vláknina | 7,80 g |
| Cholesterol | 20 mg |
| Sodík | 11 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 85,35 g |
Postup přípravy
V pánvi rozehřejeme olej, maso osolíme, opepříme a zprudka opečeme.
Podlijeme vínem, přidáme šalvěj a krátce podusíme, víno necháme vyvařit. Na závěr vmícháme lžíci studeného másla a už nevaříme. Krok 2: Na menší pánvi rozehřejeme cukr, nepatrně podlijeme vodou, přidáme lžičku másla, vložíme čtvrtky oloupaných hrušek a velice krátce je podusíme - obalíme je vzniklým karamelem. Krok 3: Na talíře rozdělíme kotlety a obložíme je kousky hrušek.
Jako příloha se velice dobře hodí rýže ochucená kari.
Zveřejněno 22. 9. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámku
Moje poznámka
Kotlety na víně a šalvěji s karamelizovanou hruškou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/p30Q
Moje poznámka
Kotlety na víně a šalvěji s karamelizovanou hruškou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/p30Q
Nejnovější recepty
Snadná hrníčková buchta se zakysanou smetanou a rumem
Přidáno před 2 hodinami
Bramborové lokše s jatýrky
Přidáno před 4 hodinami
Pečená kachna se švestkovou omáčkou
Přidáno před 5 hodinami
Krůtí kaldoun s knedlíčky
Přidáno před 6 hodinami
Kynuté makové buchty z domácí pekárny
Přidáno před 7 hodinami
Perníkový závin s povidly a ořechy
Přidáno před 7 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Křehký koláč s jablky
andy.mocuba před 8 minutami
Muffiny s kousky čokolády
2709sari před 10 minutami
Bramborové šišky
Deelerka před 1 hodinou
Kuřecí stehna pečená na slanině s bramborami a mrkví
Oskeruska před 1 hodinou
Domácí houskový knedlík
OK1AMF před 1 hodinou
Ražniči pečené v alobalu
miroslav51 před 1 hodinou
Olivový kořen bez hnětení
magdalenka před 2 hodinami
Sýrovo-slaninový quiche
martina.vallentova před 2 hodinami
Tvarohový moučník
káťa před 2 hodinami
Kuřecí kapsa se sýrem a šunkou
magdalenka před 3 hodinami
Tématické fráze:
kotlety na hruškác
Suroviny:
kotleta vepřová bez kosti,
hruška,
víno bílé,
šalvěj čerstvá,
máslo,
cukr,
olej olivový,
sůl,
pepř bílý mletý
Komentáře (1)