Rýmovníkový sirup

Name: Rýmovníkový sirup
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 30 min
Yield: 1 litr
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 kg cukru krystal; 2 bio citrony; 1 litr vody; 50 lístků rýmovníku (může jich tam klidně být i trochu víc)

Rýmovník je nenáročná bylina, která je snadná na pěstování a velmi rychle roste. Její listy můžeme zpracovat jako sirup, který využijeme do čaje, do kaší, nebo jako sladidlo. Skvěle pomáhá proti rýmě, bolestem v krku a nachlazení.

Hodnocení receptu je 3,7 (11×)

Zuzulaaa

Snadný

Doba přípravy 150 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 120 min bez doby louhování

150 min (30 min příprava + 120 min tepelná úprava, bez doby louhování)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny pro 1 litr

1litr

1 kg 1 kg cukru krystal

2 2 bio citrony

1 litr 1 litr vody

50 50 lístků rýmovníku (může jich tam klidně být i trochu víc)

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Citrony pečlivě omyjeme teplou vodou, nakrájíme na kolečka a společně s lístky rýmovníku vsypeme do čistého hrnce či velké sklenice od okurek. Krok 2: V rychlovarné konvici přivedeme k varu vodu, kterou zalijeme obsah hrnce. Přiklopíme pokličkou a necháme 1 den stát na temném, chladném místě. Krok 3: Druhý den citrony vymačkáme, aby se toho zužitkovalo co nejvíc a výluh přecedíme do jiného hrnce. Přisypeme cukr a za stálého míchání vaříme do zhoustnutí (až se přestane odpařovat voda). Krok 4: Plníme do nádob, které jsme předem v troubě vysterilovali. Krok 5: Spotřebujeme do šesti měsíců.

Citrony pečlivě omyjeme teplou vodou, nakrájíme na kolečka a společně s lístky rýmovníku vsypeme do čistého hrnce či velké sklenice od okurek.
Na co se hodí rýmovník
V rychlovarné konvici přivedeme k varu vodu, kterou zalijeme obsah hrnce. Přiklopíme pokličkou a necháme 1 den stát na temném, chladném místě.
Druhý den citrony vymačkáme, aby se toho zužitkovalo co nejvíc a výluh přecedíme do jiného hrnce. Přisypeme cukr a za stálého míchání vaříme do zhoustnutí (až se přestane odpařovat voda).
Jak užívat rýmovníkový sirup
Plníme do nádob, které jsme předem v troubě vysterilovali.
Spotřebujeme do šesti měsíců.