Zapečená brokolice se slaninou

Name: Zapečená brokolice se slaninou
Prep time: 30 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 brokolice; 0,5 lžičky kurkumy; 6 vajec; 1 lžička bazalky; 1 lžička tymiánu; 1 cibule; pepř; sůl; 2-3 plátky anglické slaniny; 2 stroužky česneku; 200 ml smetany; 3 menší brambory; strouhaný sýr (eidam); 1 lžička oleje na vytření pánve

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Lenka Škulinová

Snadný

Doba přípravy 85 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 55 min

85 min (30 min příprava + 55 min tepelná úprava)

Přidat fotku nebo video

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 609 kJ / 1 340 kcal
Bílkoviny	85,69 g
Tuky	74,83 g
Vláknina	31,84 g
Cholesterol	1,63 g
Sodík	748 mg
Sůl	1,46 g
Sacharidy	67,10 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Oloupeme brambory a dáme je vařit do osolené vody. Uvaříme je do poloměkka. Vedle povaříme brokolici nakrájenou na velké růžičky, též do poloměkka. Krok 2: V hlubší míse vyšleháme smetanu s vejci, kořením a prolisovaným česnekem. Slaninu nakrájíme na kostky a cibuli nadrobno. Krok 3: Až je všechno "předvařené", brambory nakrájíme na silnější kolečka a růžičky brokolice nakrájíme nadrobno. Olejem vymažeme zapékací misku, na dno mísy dáme slaninu, trochu cibulky, překryjeme vrstvou brambor (nemusí pokrývat celou plochu mísy), přidáme vrstvu brokolice a posypeme nastrouhaným sýrem. Krok 4: Opět dáme vrstvu brambor a vrstvu brokolice, zalijeme smíchanou smetanou s vajíčkem a celé to zasypeme opět sýrem. Přikryjeme alobalem. Krok 5: Misku vložíme do středně předehřáté trouby a pečeme asi 20 minut. Poté alobal sundáme a necháme dalších 15-20 minut péct.

Oloupeme brambory a dáme je vařit do osolené vody. Uvaříme je do poloměkka. Vedle povaříme brokolici nakrájenou na velké růžičky, též do poloměkka.
V hlubší míse vyšleháme smetanu s vejci, kořením a prolisovaným česnekem. Slaninu nakrájíme na kostky a cibuli nadrobno.

Jak nakrájet cibuli
Až je všechno "předvařené", brambory nakrájíme na silnější kolečka a růžičky brokolice nakrájíme nadrobno. Olejem vymažeme zapékací misku, na dno mísy dáme slaninu, trochu cibulky, překryjeme vrstvou brambor (nemusí pokrývat celou plochu mísy), přidáme vrstvu brokolice a posypeme nastrouhaným sýrem.
Opět dáme vrstvu brambor a vrstvu brokolice, zalijeme smíchanou smetanou s vajíčkem a celé to zasypeme opět sýrem. Přikryjeme alobalem.
Misku vložíme do středně předehřáté trouby a pečeme asi 20 minut. Poté alobal sundáme a necháme dalších 15-20 minut péct.

TIP: Nejlepší recepty z brokolice

Mám hotovo!

Zveřejněno 12. 2. 2023

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (13× přidáno)

Označit jako uvařené (13× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Zapečená brokolice se slaninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gJ5wD

Zapečená brokolice se slaninou a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

jabl.ko

Brokolice ve smetaně s brambory a slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

danielle72 55 min

Brokolice zapečená se sýrem Videorecept

Brokolice zapečená se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

toprecepty.cz 60 min

Kuřecí roládka se slaninou a Hermelínem, zapečená s brokolicí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

thomassinno 50 min

Česnekové gnocchi s brokolicí a slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Paprika 15 min

Zapečená brokolice s bramborami a slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Veruncicka 50 min

Zobrazit více

Vepřová kýta na houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Lenka Škulinová 100 min

Domácí bramboračka bez hub

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Lenka Škulinová 60 min

Guláš z vepřové plece

Recept ještě nebyl hodnocen 3,1

Lenka Škulinová 90 min

Plněné papriky v rajské omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Lenka Škulinová 120 min

Vepřová panenka se slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Lenka Škulinová 35 min

Dančí gulášek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Lenka Škulinová 80 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla

Oběd
Bezlepkové recepty
Slané chutě
Snadné recepty
Recepty z jednoho pekáčku
Vaření
Pečení
Běžný den
Česká kuchyně
Podzimní recepty
Brokolice

Moje poznámka

Zapečená brokolice se slaninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gJ5wD

Náhodný recept

Krkovička v povidlové marinádě

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pomazánka z vepřového bůčku

Přidáno před 15 hodinami

Čalamáda z dýně

Přidáno před 16 hodinami

Sváteční masová podkova

Přidáno před 18 hodinami

Kuře na způsob kachny

Přidáno před 19 hodinami

Amarantové sušenky

Přidáno před 22 hodinami

Italská citronová bábovka

Přidáno 31. 10. 2026 11:10:39

Další recepty

Komentáře (3)

Lenka Škulinová 13. 2. 2023 12:52

Marie Svarcova: Děkuji, dělal jsem poprvé a fakt to vyšlo

Marie Svarcova 13. 2. 2023 09:33

také máme rádi

Lenka Škulinová přidala nové fotografie! 12. 2. 2023 12:16

Přečtěte si

Zemřela slavná italská babička Silvi. Její recepty milovaly miliony lidí, vařila i královské rodině

Karamelizovaná jablka promění obyčejný štrúdl v neodolatelný moučník. Na přípravu stačí jedna pánev a 15 minut

Perník ze sušených švestek podle Josefa Maršálka je vláčný jako peřinka. Dokonalou chuť mu dodává povidlová poleva

Proč zelenina v lednici rychle ztrácí čerstvost: Záleží i na tom, co leží vedle ní

10x rybí pomazánky na chlebíčky: Skvělé chlebíčky, které hosté milují Hodnocení 4×

Nejnovější články

7 foto
Karamelizovaná jablka promění obyčejný štrúdl v neodolatelný moučník. Na přípravu stačí jedna pánev a 15 minut

25 foto
Nejjednodušší jablečný štrúdl zvládne každý. Těsto nemusíte válet ani stáčet, stačí obyčejný plech

7 foto
Perník ze sušených švestek podle Josefa Maršálka je vláčný jako peřinka. Dokonalou chuť mu dodává povidlová poleva

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Rychlý bramborový salát s lákem z okurek

radek.wes před 7 hodinami

Likérové špičky na plech Videorecept

Likérové špičky na plech

Evellinka před 9 hodinami

Mřížkový koláč

Jitka Petru před 10 hodinami

Vepřové maso na mrkvi Videorecept

Lucie1001 před 12 hodinami

Filé zapečené s vejcem

Miska2 před 14 hodinami

Srbské rizoto z vepřové plece Videorecept

Srbské rizoto z vepřové plece

lunav1 před 15 hodinami

Domácí houskový knedlík Videorecept

Domácí houskový knedlík

Drncova před 15 hodinami

Suroviny:
brokolice, kurkuma, vejce, bazalka čerstvá, tymián, cibule, pepř, sůl, slanina anglická, česnek, smetana, brambory, sýr strouhaný, olej

Zapečená brokolice se slaninou

Jaký obsah chcete přidat?

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

7 foto Karamelizovaná jablka promění obyčejný štrúdl v neodolatelný moučník. Na přípravu stačí jedna pánev a 15 minut

25 foto Nejjednodušší jablečný štrúdl zvládne každý. Těsto nemusíte válet ani stáčet, stačí obyčejný plech

7 foto Perník ze sušených švestek podle Josefa Maršálka je vláčný jako peřinka. Dokonalou chuť mu dodává povidlová poleva

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

7 foto
Karamelizovaná jablka promění obyčejný štrúdl v neodolatelný moučník. Na přípravu stačí jedna pánev a 15 minut

25 foto
Nejjednodušší jablečný štrúdl zvládne každý. Těsto nemusíte válet ani stáčet, stačí obyčejný plech

7 foto
Perník ze sušených švestek podle Josefa Maršálka je vláčný jako peřinka. Dokonalou chuť mu dodává povidlová poleva