Vepřová pečeně, zapečená paprika plněná tarhoňou a sýrem

Name: Vepřová pečeně, zapečená paprika plněná tarhoňou a sýrem
Prep time: 35 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 35 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 750 g vepřové pečeně; sůl; pepř mletý; 100 g špeku; 3 stroužky česneku; 1 cibule; 1 lžíce sádla; 1 snítka rozmarýnu; 1 snítka tymiánu; Dále:; 2 papriky; 1 hrnek tarhoni; trochu nasekané petrželky; sůl; pepř mletý; 1 cibule; olej; 4 plátky goudy

Připravte si šťavnatou vepřovou pečeni, která je perfektně dochucená a upečená do zlatova. Společně s ní si pochutnejte na paprikách plněných tarhoňou a sýrem, které se zapékají do jemné a lahodné chuti.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

RubyRom

Snadný

Doba přípravy 95 min Doba přípravy: 35 min Doba tepelné úpravy: 60 min

95 min (35 min příprava + 60 min tepelná úprava)

Vepřová pečeně, zapečená paprika plněná tarhoňou a sýrem

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	11 916 kJ / 2 848 kcal
Bílkoviny	208,02 g
Tuky	130,77 g
Vláknina	18,59 g
Cholesterol	444 mg
Sodík	1,97 g
Sůl	4,75 g
Sacharidy	204,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Pečeni prošpikujeme špekem, osolíme, opepříme a vložíme do pekáčku. Přidáme česnek, na klínky nakrájenou cibuli, sádlo, bylinky a trošku podlijeme vodou. Přikryjeme poklicí nebo alobalem. Krok 2: Vložíme do trouby vyhřáté na 190 °C a pečeme doměkka. Během pečení maso obrátíme. Před koncem pečení odkryjeme. Krok 3: Tarhoňu uvaříme v osolené vodě, potom scedíme. Na oleji osmahneme do světle hnědé barvy najemno nakrájenou cibuli.
Cibuli přidáme do tarhoni, osolíme a opepříme, přidáme nasekanou petrželku a promícháme. Krok 4: Papriky rozkrojíme, odstraníme vnitřek a omyjeme. 4 půlky paprik osolíme, trošku opepříme, naplníme tarhoňou a zakryjeme plátkem goudy. Dáme do zapékací mísy a vložíme do trouby k masu. Pečeme společně asi 25 minut.

Pečeni prošpikujeme špekem, osolíme, opepříme a vložíme do pekáčku. Přidáme česnek, na klínky nakrájenou cibuli, sádlo, bylinky a trošku podlijeme vodou. Přikryjeme poklicí nebo alobalem.
Jak správně špikovat maso
Vložíme do trouby vyhřáté na 190 °C a pečeme doměkka. Během pečení maso obrátíme. Před koncem pečení odkryjeme.
Tarhoňu uvaříme v osolené vodě, potom scedíme. Na oleji osmahneme do světle hnědé barvy najemno nakrájenou cibuli.
Cibuli přidáme do tarhoni, osolíme a opepříme, přidáme nasekanou petrželku a promícháme.
Papriky rozkrojíme, odstraníme vnitřek a omyjeme. 4 půlky paprik osolíme, trošku opepříme, naplníme tarhoňou a zakryjeme plátkem goudy. Dáme do zapékací mísy a vložíme do trouby k masu. Pečeme společně asi 25 minut.

TIP: Jak upéct pečeni - jednoduchý návod

Mám hotovo!

Zveřejněno 28. 5. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (2× přidáno)

Označit jako uvařené (8× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vepřová pečeně, zapečená paprika plněná tarhoňou a sýrem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mZy9G

Sertéspörkölt – Vepřový perkelt s tarhoňou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

evosheek

Vepřové na paprice Videorecept

Vepřové na paprice

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Montanka 105 min

Vepřový perkelt s tarhoňou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

recepty73

Paprika plněná tarhoňou a sýrem, pečená na zelenině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 55 min

Zapečená plněná paprika se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 30 min

Plněné papriky se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

toprecepty.cz

Zobrazit více

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky Videorecept

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

RubyRom 55 min

Domácí králík na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

RubyRom 180 min

Lasagne s mletým masem a bešamelem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

RubyRom 85 min

Hovězí Stroganov se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

RubyRom 50 min

Křehký mřížkový koláč s jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

RubyRom 110 min

Dančí guláš s knedlíkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 140 min

Zobrazit více

Vepřové maso

Oběd
Bezlepkové recepty
Slané chutě
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Bylinky
Zelenina
Dušení
Pečení
Vaření

Moje poznámka

Vepřová pečeně, zapečená paprika plněná tarhoňou a sýrem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mZy9G

Náhodný recept

Žloutková kolečka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

janatka

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Jemné kynuté knedlíky plněné blumami

Přidáno před 8 hodinami

Čaj z fíkových listů

Přidáno před 9 hodinami

Knedlíky se šunkou a vajíčkem

Přidáno před 10 hodinami

Čokoládová pomazánka ze zelených rajčat

Přidáno před 14 hodinami

Zelená zavařená rajčata s cibulí

Přidáno před 14 hodinami

Masová roláda s játry

Přidáno před 14 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

RubyRom 30. 5. 2024 06:20

Marie Svarcova: Děkuji

Marie Svarcova 30. 5. 2024 04:28

Pěkný recept a určitě moc dobře uvařeno

RubyRom přidala novou fotografii! 28. 5. 2024 18:16

Přečtěte si

Jak upéct báječnou pečeni, která se skvěle hodí na slavnostní oběd Hodnocení 430×

Jak upéct báječnou pečeni, která se skvěle hodí na slavnostní oběd

Vepřová žebírka smažená podle ČSN: Překvapte rodinu šťavnatou pochoutkou Hodnocení 38×

Vepřová žebírka smažená podle ČSN: Překvapte rodinu šťavnatou pochoutkou

Škvarkové pagáče jsou voňavé a krásně nadýchané. Tajemství jejich chuti spočívá v pikantní náplni a překládání těsta

Na Dušičky se dříve pekly kosti svatých nebo caletky. Pečivem se obdarovávali koledníci i žebráci u hřbitova

Zemřela slavná italská babička Silvi. Její recepty milovaly miliony lidí, vařila i královské rodině

Obrácená jablečná roláda je geniálně jednoduchá. Náplň i těsto se peče současně a srolování je hračka

Vepřová plec s bramborami a mrkví: Připravte pečené maso, které se bude samo rozpadat Hodnocení 20×

Vepřová plec s bramborami a mrkví: Připravte pečené maso, které se bude samo rozpadat

10x nepečené dezerty s ostružinami: Připravte lahodné osvěžení pro celou rodinu Hodnocení 16×

10x nepečené dezerty s ostružinami: Připravte lahodné osvěžení pro celou rodinu

Nejnovější články

Video
Obrácená jablečná roláda je geniálně jednoduchá. Náplň i těsto se peče současně a srolování je hračka

6 foto
Škvarkové pagáče jsou voňavé a krásně nadýchané. Tajemství jejich chuti spočívá v pikantní náplni a překládání těsta

Video
Křupavé řízky jako z restaurace: Pomůže suchá strouhanka i obalování na poslední chvíli

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Bebanáno pohár

Mexico před 9 hodinami

Bramborová pomazánka

magdalenka před 13 hodinami

Čočková polévka II

magdalenka před 13 hodinami

Bramborová pomazánka s vejcem

magdalenka před 14 hodinami

Bigos Videorecept

Bigos

[email protected] před 15 hodinami

Guláš Samuraj Videorecept

Guláš Samuraj

Mexico před 16 hodinami

Upravená bramborová kaše

aloisius před 17 hodinami

Banánové muffiny Videorecept

Banánové muffiny

Rradka před 18 hodinami

Rychlý bramborový salát s lákem z okurek

radek.wes 1. 11. 2026 21:57

Likérové špičky na plech Videorecept

Likérové špičky na plech

Evellinka 1. 11. 2026 20:31

Suroviny:
pečeně vepřová, sůl, pepř mletý, špek, česnek, cibule, sádlo, rozmarýn, tymián, paprika, těstoviny tarhoňa, petrželka, sůl, pepř mletý, cibule, olej, sýr gouda

Vepřová pečeně, zapečená paprika plněná tarhoňou a sýrem

Jaký obsah chcete přidat?

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Obrácená jablečná roláda je geniálně jednoduchá. Náplň i těsto se peče současně a srolování je hračka

6 foto Škvarkové pagáče jsou voňavé a krásně nadýchané. Tajemství jejich chuti spočívá v pikantní náplni a překládání těsta

Video Křupavé řízky jako z restaurace: Pomůže suchá strouhanka i obalování na poslední chvíli

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Obrácená jablečná roláda je geniálně jednoduchá. Náplň i těsto se peče současně a srolování je hračka

6 foto
Škvarkové pagáče jsou voňavé a krásně nadýchané. Tajemství jejich chuti spočívá v pikantní náplni a překládání těsta

Video
Křupavé řízky jako z restaurace: Pomůže suchá strouhanka i obalování na poslední chvíli