Kuřecí paella
Kuřecí maso, barevné papriky, rajčata a rýže společně vytvoří syté jídlo plné výrazné chuti. Základ připravíme na pánvi a dokončíme v troubě, kde rýže nasákne voňavý kuřecí vývar a maso zůstane šťavnaté.
Postup přípravy
Krok 1: Kuřecí stehna očistíme a nakrájíme na větší kousky.
Krok 2: Cibule oloupeme, omyjeme a nakrájíme nadrobno. Část červené cibule si odložíme na ozdobení. Červenou a žlutou papriku omyjeme, odstraníme semeníky a nakrájíme na proužky. Cherry rajčata omyjeme a rozpůlíme.
Krok 3: Ve velké pánvi rozehřejeme olej. Kuřecí maso osolíme, opepříme a ze všech stran opečeme dozlatova. Opečené maso vyjmeme a odložíme stranou.
Krok 4: Do stejné pánve přidáme olej a orestujeme obě nakrájené cibule. Přidáme papriky a krátce společně restujeme. Vsypeme rýži, přisypeme mletou červenou papriku a vše dobře promícháme, aby se rýže obalila ve výpeku a koření.
Krok 5: Troubu zapneme předehřívat na 180 °C.
Krok 6: Přilijeme horký kuřecí vývar, promícháme a vrátíme do pánve opečené kuřecí maso. Přivedeme k varu a necháme 10 minut mírně vařit.
Krok 7: Do rýže rozložíme cherry rajčata, pánev zakryjeme alobalem a vložíme do trouby. Pečeme 25-30 minut při 180 °C, dokud rýže nezměkne a nevstřebá většinu vývaru.
Krok 8: Paellu vyjmeme z trouby a necháme ji 5 minut odpočinout. Poté ji ozdobíme odloženou červenou cibulí a podáváme.
Zveřejněno 10. 8. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kuřecí paella
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/v264n
Moje poznámka
Kuřecí paella
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/v264n
Nejnovější recepty
Teplý hlívový salát
Přidáno před 9 hodinami
Konfitovaná kachna s kedlubnovým zelím a chlupatým knedlíkem podle Honzy Punčocháře
Přidáno před 10 hodinami
Zadělávané kuře podle ČSN
Přidáno před 12 hodinami
Kotlety plněné zelím a klobásou
Přidáno před 12 hodinami
Dýňová buchta s tvarohem, švestkami a drobenkou
Přidáno před 13 hodinami
Citronový řez s mákem a ovocem
Přidáno před 13 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Slané variace z listového těsta
Renata Kaiserova před 29 minutami
Nadýchaný perník
Giggi před 3 hodinami
Hrušková povidla
Jura115 před 3 hodinami
Jablečný závin bez kynutí
PetraMalo před 3 hodinami
Vepřová plec na hořčici a barevném pepři
DanaPr před 5 hodinami
Svatomartinské rohlíčky
mahuska před 7 hodinami
Vepřová pečeně s omáčkou Robert
Sahula před 7 hodinami
Koláč sester Tatinových (Tarte Tatin)
Sahula před 7 hodinami
Jednoduchá nivová pomazánka
magdalenka před 8 hodinami
Pravá gulášová polévka
DanaPr před 10 hodinami
Suroviny:
stehno kuřecí,
rýže dlouhozrnná,
paprika čerstvá červená,
paprika čerstvá žlutá,
rajče cherry,
cibule červená,
cibule,
vývar kuřecí,
paprika sušená sladká,
olej,
sůl,
pepř černý,
cibule červená,
voda
Komentáře (1)