Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Hovězí srdce na pepři

Hodnocení receptu je 4,6 (21×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

cathleen cathleen

Snadný

Hovězí srdce na pepři
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 23

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie3 027 kJ /
724 kcal
Bílkoviny5,58 g
Tuky61,47 g
Vláknina5,40 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 6 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy35,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Srdce dobře omyjeme, alespoň zhruba z něj odřežeme tučné části a dáme uvařit do osolené vody do měkka. Zároveň s ním dáme vařit i pepř ve "vajíčku" na čaj nebo gázovém ranečku. Krok 2: Na oleji osmahneme drobně krájenou cibuli do světle zlata, přidáme mouku, chvilku také osmažíme a za stálého míchání metličkou zalijeme prochladlým vývarem ze srdce a minimálně 30 minut povaříme (po zavaření šťávy ji stačí promíchnout jen občas). Krok 3: Dosolíme, přecedíme, maso nakrájíme na plátky a vložíme do šťávy.
TIP: Víte, jak znovu naplnit jednorázový mlýnek na pepř?
Mám hotovo!

Zveřejněno 7. 9. 2011

Poznámka autorky cathleen

Podáváme s rýží.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (21 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (38× přidáno)

Označit jako uvařené (9× uvařeno)

Přidat komentář (23 komentářů)

Ohodnotit recept (21 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Hovězí srdce na pepři

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/JEJD

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Hovězí srdce na pepři

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/JEJD

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (23)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

babca64 18. 7. 2017 19:01
Dělám ho také tak už léta, podle maminky v papiňáku, jen ho ještě prošpikuji :-8 . Chlapi ho raději s knedlíkem ale vnoučata jedině rýži. :-K:-K

Iriska Iriska 7. 9. 2011 14:40
Tak to taky můžeme :yes::yes:+

jirholu jirholu 7. 9. 2011 13:06
Tuto úpravu srdce máme moc rádi :-p:-8 +:yes:

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 7. 9. 2011 12:24
cathleen:aha, tak díky, já myslela více, je to moc krásná barva,výstavní, fakt krásná:-K;-)

cathleen cathleen 7. 9. 2011 12:23
varilamyskakasicku: Ivi, jen na jedné, středně velké cibuli.

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 7. 9. 2011 12:22
To je krásná barva :-O;-) uté omáčky ze srdce,na kolika cibulkách cca -jsi to dělala? Krásné, ted už zase papinák mám,zkusím,dělávám srdíčko hodně a často, ale jako gulášek, ale takto to zkusíme jinak:-K:yes::yes:

cathleen cathleen 7. 9. 2011 11:57
:-Dkdopak má tak zvláštní smysl pro humor a přidal sem do podobných Hovězí srdce na paprice? Co mají ty dva recepty podobného?....áááá, už to vím! Jsou oba z hovězího srdce!:-D:yes::yes:

cathleen cathleen 7. 9. 2011 11:00
Anna Kocikova::yes:jj, taky jsem včera uvažovala, jestli pod masko dát i kousek slaniny.....jsem ale ráda, že jsem ji nedala - šťáva je lehce pikantní a přitom i jemňounká:-O

Anna Kocikova Anna Kocikova 7. 9. 2011 10:55
Jééé:-DCathleen;-)vidím,že jsme měly stejné chutě:-p:yes:Moc príma jídlo,které máme rádi:-p+13:yes:To Tvé vypadá báječně:-KObčas dělávám,ale z vepřového srdíčka,to hovězí je málo kdy vidět:-/Jestli mohu přidat svou zkušenost s vařením v papiňáku pro majitele tohoto pomocníka,tak vepřové zrovna krájím na plátky a dusím 30minut a hovězí vařím 50minut vcelku:-)

Dana61 7. 9. 2011 10:29
cathleen - tak tuhle dobrotu jsem už dlouho nedělala :yes::-D musím sehnat to srdíčko a zrealizovat :-p

zizala zizala moderátorka 7. 9. 2011 10:20
:-p:yes:

eva hubova eva hubova 7. 9. 2011 09:30
Krása:-p:-p:yes:+11

magdalenka magdalenka 7. 9. 2011 09:18
1974andrea: ja aj bravčové - vepřové najprv uvarím, až potom krájam atď. V uvarenom stave sa mi lepšie s ním pracuje, vykrajujú príp. zvyšky hadičiek, príp. kúsky tuku, ktoré by extra háklivému stravníkovi vadili.
Recept je fajn, Cat. :yes:

1974andrea 1974andrea 7. 9. 2011 08:16
cathleen:Takže rovnou na cibuli a zavřít ho do tlakáče, a je to:-D. Díky

cathleen cathleen 7. 9. 2011 08:12
spagetka::-) neva, psala jsem vlastně totéž - hovězí srdíčko je někdy hodně tuhé a papiňák nemám....

spagetka spagetka 7. 9. 2011 08:10
1974andrea: zkusím odpovědět místo cathleen - moje zkušenost - vepřové srdce je měkčí, takže určitě rovnou dus, hovězí je poměrně tuhé, ale kdybys to dělala v papiňáku, tak by to mělo jít i bez předvaření, jinak radši povař, dusila bys dost dlouho. Cathleen, promiň, že ti do toho kecám :-8:-8;-);-)

cathleen cathleen 7. 9. 2011 08:08
1974andrea: zkus to;-)....a pak zahustit záklechtkou? Hovězí srdíčka vařím předem proto, že se některá musí vařit delší dobu, než jsou měkká.

1974andrea 1974andrea 7. 9. 2011 08:02
Zrovna minulý víkend jsem někde koukala na vepřová srdce v obchodě a bohužel nekoupila:-(. Hned jak ho uvidím, koupím, protože recept je moc pěkný a ta omáčka má velmi hezkou barvičku:-p:yes:. Musí se to předem uvařit, nejde to dusit rovnou na té cibulce?

Ivana Ch 7. 9. 2011 07:42
Hned bych si dala ale já radši s bramborem.:yes::yes::yes::-p:-p

spagetka spagetka 7. 9. 2011 07:34
Jana Remkova:Ty už jsi zpátky????Já myslela ještě do konce týdne :-O:-O:-O:-D:-D:-D
Recept prima, já bych asi dala ten čtyřbarevný pepřík a kus libečku, jen ještě srdíčko sehnat ;-):-p:-p:yes::yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 7. 9. 2011 07:31
Tak to bych si dala hned!! :yes::yes::yes::yes::yes:

Simona Skolakova Simona Skolakova 7. 9. 2011 07:08
Hmmmm:-p:-*tak to bych si dovolila jednu porcičku k obídku!!!:-p:-pvypadá to moc dobře:-p+1:yes:

cathleen cathleen přidala nové fotografie! 7. 9. 2011 06:58

Hovězí srdce na pepři

Hovězí srdce na pepři

Hovězí srdce na pepři

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
hovězí srdce recept, hovězí srdce, hovezí srdce recepty, recept na hovězí srdce, recepty hovězi srdce, recepty na hovězí srdce, hovězí srdce-recepty, vepřové srdce na pepři, recept hovězi srdce, hovezi na pepri, jak uvařit srdce, hovězí srdce v papiňáku, recepty z hovězího srdce, co uvarit z hoveziho srdce, jak uvarit hovezi srdce, hovězi srdcem, recept z hovězího srdce, hovězí srdce na slanině, jak varit hovezi srdce, jak uvařit vepřove srdce

Suroviny:
srdce hovězí, sůl, pepř celý, cibule, olej, mouka hladká

Přidat fotografie receptu

]