Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit
Za beránky 2× více bodů!
Více info o beránkové výzvě
Za beránky 2× více bodů!
Více info o beránkové výzvě

Citronová marmeláda

Citronová marmeláda je svěží a osvěžující pochoutka, která přináší jedinečnou kombinaci sladkokyselých chutí. Připravovaná z čerstvých citronů, tato marmeláda nabízí intenzivní citrusovou vůni, je ideální na pečivo, do jogurtu nebo jako přísada do dezertů.

Hodnocení receptu je 4,1 (34×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Herbateka Herbateka

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 10 min

40 min (30 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Citronová marmeláda, citrónová marmeláda
citrónová marmeláda
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 22

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie11 330 kJ /
2 708 kcal
Bílkoviny14,00 g
Tuky8,00 g
Vláknina46,00 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 83 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy622,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Citrony důkladně omyjeme a očistíme kartáčkem ve vlažné vodě. Krok 2: Nakrájíme na tenká kolečka a necháme do druhého dne. Krok 3: Druhý den citronová kolečka podlijeme vodou, přidáme cukr a ponorným mixerem rozmixujeme. Krok 4: Směs rozmixovaných citronů přivedeme k varu a vaříme cca 10 minut. Přidáme želírovací přípravek Dr. Oetker 2:1 promíchaný se lžící cukru. Krok 5: Provedeme zkoušku na talířek, pokud drží tvar, rozlijeme ji do zavařovacích sklenek. Krok 6: Sklenky otočíme cca na 5 minut dnem vzhůru. Potom vrátíme, přikryjeme vlhkou textilní utěrkou a nechat vychladnout.

TIP: Marmelády, džemy a jejich nejrůznější varianty

Mám hotovo!

Zveřejněno 1. 3. 2014

Poznámka autorky Herbateka

I u této marmelády platí, čím déle jí vaříme, tím méně přidáváme želírovací směsi, protože marmeláda varem zhoustne. Marmeláda má typickou chuť a vůni. Protože jsem dala méně cukru, určitě jí použiji jako ingredienci do dalších cukrářských výrobků (náplně, polevy, želatina apod.). Přeji dobrou chuť !

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (34 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (113× přidáno)

Označit jako uvařené (12× uvařeno)

Přidat komentář (22 komentářů)

Ohodnotit recept (34 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Citronová marmeláda

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/8A5m

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Citronová marmeláda

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/8A5m

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (22)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

W.Marina 23. 11. 2023 08:04
Nevim kde tento recept získal hodnoceni 4.9
Prave jsem ho dovarila a je... jak to rict slusne? Na ho...
Hořký to je jak prase i pres to,ze jsem citrony oloupala od te bile kury,ktera zpusobuje hořkost. Ani pridani 300g cukru navic nepomohlo

Roman P. 15. 10. 2018 10:56
Určitě použijte BIO citróny. Ty běžné z obchodů jsou značně rizikové. Kůra obsahuje velké množství pesticidů a fungicidů proti plísním při skladování a omytím se jich nezbavíte. :-!

janatka janatka 6. 3. 2014 15:07
Jen jsem se chtěla zeptat-kůru neloupu:-p????Není to hořké??Děkuji.

JanaDorazinova JanaDorazinova 5. 3. 2014 09:28
Herbateka: Určitě to vyzkouším, moc se mi tvá marmeláda líbí. Já dělala třeba i z rajčat a byla skvělá.:-). Netradiční marmelády mne zajímají;-)

magdalenka magdalenka 2. 3. 2014 21:22
Herbateka: tak sa teším - tvoje fotky sú naozaj úžasné.:yes:

groha 2. 3. 2014 21:01
Doufám, že v parlamentu schválí, aby se casina zavřela. Bylo by to dobré i pro tuto rubriku.

sedlakantonin 2. 3. 2014 19:32
Děkuji za Vaší pomoc,jsem rád,snad do toho přijdu jak stím zacházet
abych to měl hazky s fotografiemi jako vy Děkuji Tonda:yes::yes:

sedlakantonin 2. 3. 2014 13:53
Marmeláda je dobrá,již jsem podobnou dělal a všem chutnala.Tuhle tvoji udělám též a myslím si že také bude všem chutnat.Škoda že
neumím přenést fotky z fotoaparátu do počítače na stránku cpotřebuji.Bohužel.Za recept:yes::yes::-p;-)

Herbateka Herbateka 2. 3. 2014 12:12
magdalenka: ano budu přidávat další recepty. Těchto pár džemů a marmelád je můj začátek. S Dr.Oetkerem se mi velmi dobře pracuje, proto jej všude uvádím. A na herbateka.cz jsem svoje první fotografie umístila na zkoušku. :-)

magdalenka magdalenka 2. 3. 2014 08:10
Píšeš, že si amatér, kuchár, že fotenie a varenie ti robí radosť. Všetkým sa tvoje fotky a džemy páčia - len sa pýtam pre zaujímavosť, či budeš pridávať aj iné recepty zo svojej kuchyne - naozaj to vyzerá ako reklama na Dr. Oetkera, alebo na E Shop Herbateka.http://www.herbateka.cz/Recepty-a4_0.htm

Herbateka Herbateka 1. 3. 2014 23:36
casino: V "Postupu přípravy receptu" píši, to co tady rozebíráte. A běžte si urážet komentující nebo kohokoliv jiného někam jinam.

casino casino 1. 3. 2014 23:03
spagetka:
"Ovšem je fakt, že citrony mají pektinu dost a mělo by to jít i bez přídavku. Ale nelze to zevšeobecňovat"

Jak:"... mělo by to jít i bez přídavku." ??? To si pište že to jde! :-) Dělal jsem to na podzim a ještě mám pár 0,7 litrovek

Jak:"...nelze to zevšeobecňovat"??? Pod receptem na citronovou marmeládu jsem naschvál tu MARMELÁDU napsal kapitálkami, že aby bylo každému jasné, jakou "marmeládu" mám na mysli

...a na tu neregi ani nereaguju! Ta je patrně 10 roků za opicemi, resp. za úředníky z EÚ :-)

Zdenka 1. 3. 2014 20:15
casino: nastuduj si cs.wikipedia.org/wiki/Marmel%C3%A1da

spagetka spagetka 1. 3. 2014 19:09
casino: když nemá ovoce dostatek pektinů, musí se tomu pomoci. Bez pektinu nezavaříš borůvky, banán, kiwi, třešně, maliny apod. Proto jsou dvě možnosti, buď přidat víc ovoce, které pektin obsahuje (rybíz, jablka, angrešt) nebo přidat želírovák.
Ovšem je fakt, že citrony mají pektinu dost a mělo by to jít i bez přídavku. Ale nelze to zevšeobecňovat

ivulinka ivulinka 1. 3. 2014 19:02
Opět nádherné foto s jistě skvělou marmeládou. Docela ráda a s chutí bych smočila prstíček v jedné skleničce s touto dobrotou:yes:

casino casino 1. 3. 2014 18:55
No, myslím že autorka je dýýýlerka toho oného Dr.Oktora :-)
MARMELÁDY, v pravém významu toho názvu, želírují i bez toho oného přípravku!

spagetka spagetka 1. 3. 2014 18:44
jarda Kadic: Jardo, tatáž autorka tu má recept dle tvého požadavku ;-);-)
http://www.toprecepty.cz/recept/37647-marmelada-mi...
Jinak souhlas, fotka i marmeláda je výborná :-p:yes:

jarda Kadic jarda Kadic 1. 3. 2014 18:37
Herbateka: Já,ač chlap,který marmelády v životě nedělal,jsem to nádherně pochopil.Moc pěkné foto i pěkně napsané:yes: Ukládám a určitě zkusím.Ještě malý dotaz i když asi hloupý:dají se citrusové plody i kombinovat:-? (citrón-pomeranč,atd)

Herbateka Herbateka 1. 3. 2014 18:13
zizala: moc děkuji ... jsem amatér fotograf a kuchař ... snažím se a hlavně mne focení i vaření přináší radost. Ještě větší radost mám, když všem chutná. :-K

zizala zizala moderátorka 1. 3. 2014 17:55
Moc se mi líbí, jak máš své fotky naaranžované a jak pěkně nafocené, krásně světlé :yes::yes: Takhle bych to chtěla umět, ale není mi dáno :-8
Marmeláda z citrusů je vždycky dobrá :-p:-p

magdalenka magdalenka 1. 3. 2014 17:42
Perfektné zátišie...to ma hneď upútalo. A marmeláda bude skvelá tiež.:yes:

Herbateka Herbateka přidala nové fotografie! 1. 3. 2014 16:20

Citronová marmeláda, citrónová marmeláda

Citronová marmeláda, detail citrónová marmeláda

Citronová marmeláda, citrónová marmeláda s včelkou

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
domácí citronová marmeláda, recept na citronovou marmeladu, netradiční marmelády, citronova.marmelada, citrónový džem, marmelády recepty, marmelada recept, citronová marmeláda bez kůry, citronová marmeláda-recepty, recept na marmeladu, nejlepší marmelády, citronová zavařenina, citronovy džem recept, citronovamarmelada, recepty na marmelády, nejlepši marmelada, marmelada recepty, marmelády, citronova marmilada, netradiční marmeláda

Suroviny:
citron, cukr, voda,

Přidat fotografie receptu

]