Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Cuketová pomazánka na topinky

V sezoně čerstvé zeleniny je velmi výhodné její přebytky zpracovat sterilací na různé pochoutky, které využijeme v zimním období, až bude zelenina nekvalitní nebo drahá. Cuketovou pomazánku využijete na tousty, pod maso nebo jako součást omáček.

Hodnocení receptu je 4,9 (94×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

janaka janaka

Snadný

Doba přípravy 105 min Doba přípravy: 45 min Doba tepelné úpravy: 60 min

105 min (45 min příprava + 60 min tepelná úprava)

Cuketová pomazánka na topinky
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 46

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie2 844 kJ /
680 kcal
Bílkoviny28,10 g
Tuky4,06 g
Vláknina64,18 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 5,38 g
Sůl12,60 g
Sacharidy117,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Stroužky česneku oloupeme a prolisujeme. Krok 2: Cukety očistíme, podélně rozpůlíme, vydlabeme z nich semínka a umeleme je na masové strojku. Očištěné zelené papriky taktéž umeleme. Krok 3: Rajčata spaříme v horké vodě, prudce je zchladíme ve studené vodě, oloupeme a taktéž umeleme. Krok 4: V hrnci rozpálíme olej, na kterém zpěníme cibuli. Postupně přidáme cuketu, česnek, papriky, rajčata, všechno koření, kečup i sójovou omáčku. Vše pečlivě promícháme a dusíme asi 30 minut. Přebytečná tekutina se zredukuje. Krok 5: Bobkové listy odstraníme. Hotovou směs plníme do čistých a suchých skleniček. Okraj každé skleničky dobře otřeme a uzavřeme ji čistým víčkem. Krok 6: Skleničky vložíme do zavařovacího hrnce s vodou a sterilujeme je při 85–90 °C 20 minut.

TIP: Sterilování zeleniny

Mám hotovo!

Zveřejněno 30. 7. 2009

Poznámka autorky janaka

Pomazánku jde použít i na těstoviny a pod maso, do guláše a jinými způsoby. Recept si můžeme upravit podle chuti, např. přidat papriku.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (94 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (656× přidáno)

Označit jako uvařené (37× uvařeno)

Přidat komentář (46 komentářů)

Ohodnotit recept (94 hodnocení)

Přidat fotku (8 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Cuketová pomazánka na topinky

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/oQjk

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Cuketová pomazánka na topinky

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/oQjk

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (46)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

satelit 22. 9. 2024 16:16
Dani: Také bych ráda věděla, kolik těch rajčat. Děkuji.

EvaCh EvaCh přidala novou fotografii! moderátorka 11. 4. 2022 05:35

Cuketová pomazánka na topinky

[email protected] 15. 9. 2021 06:33
Výborná i na špagety

BlaV. 23. 8. 2021 16:43
Stánina: dělala jsem podobnou pikantní, bez masa, ale až budu používat bude to asi i s masem do těstovin či na topinku

mika59 mika59 přidala novou fotografii! 2. 6. 2021 11:29

Cuketová pomazánka na topinky

LukasM LukasM přidal novou fotografii! 21. 2. 2018 13:13

Cuketová pomazánka na topinky

Stánina 4. 8. 2017 08:35
Jelikož jsme masožravci do téhle pomazánky na topinky přidávám ještě 4 piksly vepřového ve vlastní šťávě PIKOK koupeno v Lidlu.Potom to má šmrnc.Ale kdo maso nemusí...

Dani 23. 7. 2017 06:40
A kolik prosím vás těch rajčat ,

stepicka 18. 7. 2017 19:38
Dělám už ji druhým rokem již mám udělanou druhou várku a asi ještě končit nebudu, cuket je veliká úroda, pomazánku používám , jak na topinky, tak na špagety a na pizzu;-)

Jana 24. 7. 2017 19:43
stepicka: Dobrý den, a kolik, prosím Vás, dáváte těch rajčat? Děkuji za odpověď. :-)

Jana 10. 10. 2016 07:43
Zdenka Dudová,prosím,co je curra a kde se dá koupit-miluju dýni a tak bych váš recept zkusila...děkuji za info :) :-K

hosta hosta 10. 10. 2016 07:52
Jana : curra? jde o směs koření curry (kari) a koupíš v každém větším obchodě:-)

tejaja tejaja 10. 10. 2016 07:55
Jana : Pozri pozorne, to nie je curra, ale curry = kari.:-)

Bohunka 1. 8. 2016 19:05
Též dělám s cuketami co se dá ale naši si oblíbili Cuketa Ala čína výborná doporučuji:-)

Blansch Blansch 31. 7. 2016 10:19
Delam tuhle a taky super :yes::-)

Emine Emine 21. 7. 2016 08:28
Není lepší místo kečupu dát raději protlak?:-?

cathleen cathleen moderátorka 23. 7. 2016 03:18
Emine: když jsme doma tyhle (a podobné) směsi dělávali, používala jsem kečup domácí, který jsem také zavařovala.

Jitka 19. 7. 2016 14:25
... a toto všechno hodím na orestované mleté maso na cibuli a pak mažu na topinky. Výborná večeře hlavně v zimě s horkým čajem. <3:yes:
http://jitka-peceni.iprostor.cz/

Jitka Klukova 22. 12. 2015 17:03
Dělám podobné, jen cuketu strouhám na hrubém struhadle a náš název je Cuketa alá Čína neboli Číňocuk. Máme pak na rýži nebo těstoviny. Velice dobré.:-))

Zdenka Dudová 6. 10. 2015 14:29
mám ešte lepsí recept: 2kg dýně oloupe ,rozkrájí na velké kusy , vyndá střed se semeny, posolí , třeba bylinkovou solí  pokape olejem a nechá péct v troubě , až změkne.  Pokud máš hokaido, nemusíš jí předem loupat. Kůže změkne sama.
 
6 ks cibulí a 1 kilo paprik dáš na oleji zesklovatět s 8 mi stroužky česneku.
Přidáš rajčatový protlak a 10 minut podusíš.
 
Naházíš do toho dýni a rozšťoucháš  spolu trochu jako bramborovou kaši
 
Dáš do toho
 
1 lžíci curry
1 lžičku zázvoru
2 kusy feferonku nebo čili papričku, podle tvojí chuti.
1 lžíce soli
1 lžička pepře
1 velký kečup.
1,5 dcl oleje
 
Necháš to pohromadě probublat a zredukovat  případnou vodu (podle druhu dýně)
 
Dáš do skleniček , horké zavíčkovat a otočit dnem vzhůru, ať se víčko chytí.
Potom to dá do lednice a většinou to moc dlouho nevydrží. Protože se hodně brzo zkonzumuje.
 
Když se dostane do skleničky vzduch , může kvasit. Tak pokud chceš skladovat ve sklepě na zimu, lepší bude zavíčkovat a ještě na 15 minut zavařit. http://www.toprecepty.cz

Marie 6. 10. 2015 11:47
Tuhle pastu dělám už pěkných pár let,
Mimo jiné využití, na topinky je výborná.Viktore, všechny ingredience mají svůj význam,a když to máte takhle dietní, to si raději cuketu obalte.A cuketa vyžaduje koření, jinak je bez chuti,a nikdo by jí u nás nejedl.

Petra 14. 9. 2015 07:26
Dnes to jdu vyzkouset ;-)

marki87 marki87 31. 7. 2014 16:06
Máme letos velkou úrodu na zahradě, tak jsem dneska vyzkoušela tento recept a je to opravdu dobré. Jenom mi přijde, že to chutná stejně jako lečo... Asi jsem čekala něco jiného... Ale v zimě určitě jako když najdeme :-)

Dor.ka 30. 10. 2013 07:13
Recept se mi líbí ,mám 2 velké cukety tak to dnes vidím na cuketové hody.Polévka cuketová bramboračka,těstoviny s touhle směsí a cuketová bábovka.Všechno s Top Receptů ;-) a všem posílám bodík :yes:

maja 26. 8. 2013 13:24
davam ji i pod maso

janatka janatka přidala nové fotografie! 14. 8. 2013 18:46

Cuketová pomazánka na topinky

Cuketová pomazánka na topinky, už je vyzkoušená na špagety,dokonce jsem si dala chléb se sýrem a namazala pomazánku-super!!

janatka janatka 13. 8. 2013 17:14
Ještě malá poznámka-nemixuji,ale cuketu strouhám na větší nudličky.:-p

1974andrea 1974andrea 13. 8. 2013 17:00
janatka:Nemáš vůbec za co;-):-K

janatka janatka 13. 8. 2013 16:53
Pomazánku jsem už dělala v předloňském roce,byla skvělá,jenže jsem si ji neuložila:-/ a nějak jsem na ní zapomněla,ale letos mám cuket tolik,že bych je mohla rozdávat,tak jsem se rozhodla ji udělat znovu,jenže co recept:-O s tím mi pomohla 1974andrea a moc jí děkuji!!:-K.Mám uděláno z dvojité dávky.:-DDělám bez zázvoru.

zizule 1. 9. 2012 10:21
mnam dobry recept:-p:yes:;-)

Lvice 28. 8. 2012 08:09
Zdravím vespolek.:-) Pomazánku z cuket na topinky dělám pravidelně každý rok. A když na topinky, pak jako tataráček, takže s kečupem a sojovou omáčkou... Chválím za ten receptík a dávám bodíky.:yes:

Koubkova Koubkova 11. 7. 2012 13:38
Taky jsem loni dělala moc dobrý:-K:yes:

hancaviolka hancaviolka 10. 10. 2011 14:31
Také dělám, jen místo zázvoru dávám lžíci kari, přidávám ještě lžičku pepře,lžíci Deka a masox ;-) posílám bodík

Dušan Otisk 27. 8. 2011 15:22
Konečně jsem tento recept tady našel já ho měl už dávno a stratil jsem ho je to výborné a hodí se to i k párku a nejenom na topínky :yes::yes::-p

rebeka rebeka 7. 8. 2011 12:29
taky se řadím ke kečupovým barbarům:-D:-D dělala jsem včera,ochutnala..je to výýýborné:yes::yes:
fotky přidám až na topince:-D:-D
teď přidávám bodík:-K:yes:

misakal001 26. 7. 2011 08:51
je to dobry:-Kdavam bodik..:yes::yes:

misalka001 25. 7. 2011 14:53
no snad to bude dobry:-/:-/ ale myslim ,ze ano...jednou sem to mnela a chutnalo mi to:-D:-D

madlina 18. 9. 2010 10:07
Také dělám, jen to nemelu, ale krájím na kousky, zázvor přidávám (jen opatrně, pak to pálí), mám tam cukety, bílé papriky, trochu rajčátek. Vlastně je to takový můj domácí Unce Bence. A sojovku dávám, nemusím pak moc solit. Uděluji bodík.:yes:;-)

majjdalenka majjdalenka 26. 8. 2010 11:29
mňamina ať už s čímkoli :yes: chválím:-K

Věrka. 3. 9. 2009 09:25
Já jsem asi taky barbar a myslím když se dá obojí, tak se nic neskazí.

cathleen cathleen moderátorka 24. 8. 2009 07:52
:-)Taky se hlásím k barbarům....a myslím, že pokud se někomu nějaký recept nelíbí, může ho beze slov přejít....

janaka janaka 24. 8. 2009 07:20
Tak asi budu barbar;-) Domácí rajčata každý asi nemá:-?:-! a bez koření by to nemělo žádnou chuť......:-p

viktor 24. 8. 2009 06:49
považuji přidávání kečupu, nebo protlaku za barbarské. Jen rajská jablíčka, pěkně dozrálá a domácí.A s kořením velmi opatrně. Hlavně žádné sojovky, maggi, worchestry a pod.

janaka janaka 30. 7. 2009 19:15
kedlubno taky jsem dala toho zázvoru lžičku:-), trochu jsem se ho bála:-))

kedlubna kedlubna 30. 7. 2009 18:37
dělávám, osobně zázvor dávám, ten tomu dá "vůni", ale né lžíci ale lžičku, takže s klidem posílám bodík.

janaka janaka přidala nové fotografie! 30. 7. 2009 14:49

Cuketová pomazánka na topinky

Cuketová pomazánka na topinky

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
recepty cuketa na topinku, cuketa na topinky, cuketová směs na topinky, recepty z cukety na topinky, recepty cuketa na topinky, směs na topinky z cukety, pomazánka na topinky, cuketa na topinku, pikantní pomazánka z cukety, super recept na tatarák z cukety, cukina na topinky, cuketová směs na topinky s masem, pikantní cuketová směs na topinky, na topinky z cukiny, pikantní cuketová pomazánka, recept z cukety na topinky, cukety na topinky, cuketa na topinky recept, recepty pomazánky na topinky, cuketová na topinky

Suroviny:
cibule, cuketa, česnek, paprika čerstvá zelená, rajče, olej, omáčka sojová, zázvor, paprika sušená sladká, paprika sušená pálivá, kečup sladký, sůl, bobkový list, koření nové koření mleté, pepř mletý

Přidat fotografie receptu

]