Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Piškotový korpus

Nadýchaný piškotový korpus je univerzálním základem pro domácí dorty s krémem, ovocem i dalšími náplněmi. Vejce vyšleháme s cukrem do pevné světlé pěny, vmícháme prosátou mouku a těsto upečeme ve formě dozlatova.

Hodnocení receptu je 4,7 (68×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

cathleen cathleen

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 40 min

60 min (20 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Piškotový korpus
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 70

Suroviny pro 1 kus

dortová forma o průměru 22-24 cm

1kus

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie6 896 kJ /
1 648 kcal
Bílkoviny58,40 g
Tuky39,30 g
Vláknina4,50 g
Cholesterol 1,30 g
Sodík 500 mg
Sůl1,05 g
Sacharidy263,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Dortovou formu vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou nebo strouhankou. Troubu předehřejeme na 180 °C. Krok 2: Vejce s cukrem krupice vyšleháme do světlé, husté a pevné pěny (viz 3. fotografie). Polohrubou mouku prosejeme s kypřicím práškem do pečiva a zlehka ji vmícháme do vaječné pěny, aby těsto zůstalo nadýchané. Krok 3: Těsto nalijeme do připravené formy, povrch urovnáme a vložíme do předehřáté trouby. Prvních 10 minut pečeme při 180 °C, poté teplotu snížíme na 160 °C a korpus dopékáme ještě přibližně 25–30 minut. Krok 4: Správné upečení zkontrolujeme špejlí. Zapíchneme ji do středu korpusu, a pokud po vytažení zůstane suchá, je korpus upečený. Krok 5: Upečený korpus necháme krátce zchladnout ve formě. Poté objedeme okraje tenkým nožem, uvolníme boky formy a korpus necháme zcela vychladnout.

TIP: Krémy na dorty jsou pomyslnou třešničkou

Mám hotovo!

Zveřejněno 13. 5. 2010

Poznámka autorky cathleen

Spousta z vás má svá oblíbená těsta. Co jsem vyzkoušela tohle, jiné na dorty nedělám – jednoduché, rychlé a snadno zapamatovatelné.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (68 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (464× přidáno)

Označit jako uvařené (58× uvařeno)

Přidat komentář (70 komentářů)

Ohodnotit recept (68 hodnocení)

Přidat fotku (16 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Piškotový korpus

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qQJD

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Piškotový korpus

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qQJD

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (70)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

majarova.michala přidal nové fotografie! 15. 10. 2026 18:02

Piškotový korpus

Piškotový korpus

Michal19 13. 12. 2025 07:27

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Můj první korpus a myslím že se celkem povedl.

cathleen cathleen 13. 12. 2025 08:29
Michal19: to mě těší! 🫶

Dajda Dajda 22. 11. 2025 06:08
Natalie.Hanicakova: Léta peču téměř stejný piškotový korpus.
Vždycky byl krásně nadýchaný, skvělý na chuť. Snadné krájení zajistím správným dlouhým nožem nebo nití, pokud není nůž k dispozici, a taky tím, že nekrájím korpus, sotva vychladne.💥

Mish_Ellie Mish_Ellie 31. 10. 2025 17:29

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Mish_Ellie Mish_Ellie 31. 10. 2025 17:29

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Piškotový korpus

cathleen cathleen 13. 12. 2025 08:28
Mish_Ellie: díky za moc pěknou fotku 😊

Natalie.Hanicakova 21. 8. 2025 13:48

Recept ještě nebyl hodnocen 1,0

Jeden z nejhorších dortových korpusu, který jsem vyzkoušela. Velmi křehký, že se nedá ani rozkrojit. Špatně nabývá ...

cathleen cathleen 22. 8. 2025 09:30
Natalie.Hanicakova: to mě mrzí, že se vám korpus nepovedl... pokud nakouknete na další komentáře, uvidíte, jak jsou ostatní s receptem spokojení 😊
Podle mě se mohlo stát, že nebyla vajíčka dost vyšlehaná, proto korpus nenabyl. Pokud se drobil, mohl být pečením vysušený 🤔 nic dalšího mě nenapadá.

bofinka 28. 4. 2025 09:47
Pekla jsem na narozeniny vnoucka, perfektni recept 😍

cathleen cathleen 12. 11. 2023 18:20
indruchovatereza: jsem ráda :-) že se vám korpus povedl. Opravdu velice pěkný, vysoký :-K díky za fotku!

indruchovatereza 12. 11. 2023 13:41
Vřele doporučuji☺️ Recept je rychlý a snadný, dle rad tady jsem nevymázavala okraje a vajíčka s cukrem šlehala dlouho

indruchovatereza přidal novou fotografii! 12. 11. 2023 12:41

Piškotový korpus, Skvělý recept 😍

pe3cek 15. 3. 2022 13:52
Rychlá příprava

martyh.11 23. 11. 2021 01:58
Rád se zeptám, když přidám při pečení páru, měl by korpus zůstat a ne srazit se a nevysušit? Zajíždí novou parní troubu a tak se ujišťuji. Nemáte někdo zkušenost? Dekuji

jarusska jarusska 12. 9. 2021 08:12
těsto je úžasné rychlé a moc dobré dělala jsem dort a neměl chybu ;-)

Mish_Ellie Mish_Ellie 31. 10. 2020 09:49
Recept jsem zkusila z 5ti vajec, první dávka jak tu někdo psal se na stranách propadla důvod vymazané boky formy! Druhá dávka už se povedla perfektně, stačilo vymazat jen dno ;-) a ještě poznámka na závěr.. Prášek do pečiva je zbytečný! Stačí pořádně vyšlehat vejce s cukrem klidně i 20min (pomohl kuchyňský robot) a na konec pomalu vmíchat mouku. Já přidala ještě mletou cit. kůru, zelené barvivo a vznikl krásně pistaciovy korpus. <3:-K

Alda1108 1. 2. 2020 20:43
Recept jsem vyzoušela, je skvělý, jednoduchý , rychlý... místo krému kombinaci šlehačky a zakysané smetany a vanilového cukru, na ozdobu ovoce s želatinou, vypadal moc pěkně a jen se po něm zaprášilo... Moc děkuji za recept.:yes:

Sisinka45 Sisinka45 přidala novou fotografii! 1. 9. 2019 13:28

Piškotový korpus, ;)

Sisinka45 Sisinka45 1. 9. 2019 13:26
Recept je dobrý, korpus se povedl..A je to velmi rychlé a jednoduché..Moc díky...:-K:yes:

lucka 29. 9. 2016 17:55
chci ho vyskoušet . Neni chutiovie moc kakaový nemáte recept na dobrý ovocný korpus nebo krém, byla bych hodně ráda za jakoukoliv odpovět.Předem děkuji. :-)

Maki 13. 7. 2016 15:17
Korpus jsem pekla dle receptu, ač jsem měla menší formu, korpus byl nízký, takže na dortík jsem upekla tři korpusy a spojila krémem.

cathleen cathleen 13. 3. 2016 17:24
ruzica kralik: dávala jsem špetku, tak na špičku nože, ale asi před měsícem jsem ho dělala znovu, a bez prášku. Pokud vejce s cukrem dobře našleháš, je upečený piškot kyprý i lehounký;-)

ruzica kralik 12. 3. 2016 15:08
prosím vás prášok do pečiva netreba?

:-/

ruzica kralik 12. 3. 2016 15:08
prosím vás prášok do pečiva netreba?

:-/

Dádinka 15. 5. 2017 07:37
ruzica kralik: Je tam napsáno, vmícháme do ní mouku s práškem do pečiva. :))))))))))

cathleen cathleen 30. 9. 2015 13:35
Lenka : dobrý den, Leni, odzkoušeno nemám. Dorty peču opravdu málo, a když už, tak jen ty základní, z tohoto těsta.

Lenka 30. 9. 2015 13:21
Dobrý den,
lze přidat i nasekané ořechy? Máte odzkoušeno?

Díky za odpověď, L.www.toprecepty.cz/recept/12178-piskotovy-korpus/

cathleen cathleen 2. 10. 2014 05:49
Lucie O.: pokud už dělám dort, krém dělávám máslový, nastavený pudinkem. Přesný recept na něj bohužel nemám. Ale zkuste se inspirovat u zkušených dortařek - isindy http://www.toprecepty.cz/recepty_uzivatele.php?uzi... nebo srettky http://www.toprecepty.cz/recepty_uzivatele.php?uzi...

Lucie O. 30. 9. 2014 10:38
Dobrý den, nemáte k tomu i nějaký výborný recept na krém? Chci zkusit poprvé dort pro své kluky a chci poradit od zkušených ;-)

petra 19. 2. 2014 20:00
tak protože jsem zjistila, že za dvoupatrový dort na 18.narozeniny mé dcery chtějí 1200,- tak zrovna páchám z tohoto receptu 3 patrový - těsto vypadá nádherně, je to rychlé, tak snad se to podaří vše OK.;-)

jarka 12. 5. 2013 16:09
ted jsem ho dopekla,je vynikajici,priste ho zkusim jako roladu.dekuji za recept.:-))

deather deather 21. 4. 2013 09:56
Tolik jsem se ne tenhle recept těšila..korpus krásně v troubě rostl a po cca15min. se mi v troubě přímo před očima propadl střed ale úplně!Dort už nijak nezachráním ale prosím o radu co jsem udělala špatně??Napadlo mě že to asi budou špatně vyšlehaná vejce..teplota trouby byla správná..:-S

Andrea 30. 3. 2013 09:27
Tak jsem zkusila upéct korpus a celí se mi nějak nafoukl jak balonek. Ale jinak je fakt jednoduchej.:-K

jana 2. 12. 2012 12:11
[email protected]
Ahoj
právě jsem upekla korpus,byl krásný načechraný do té doby než jsem ho vyndala.Před očima se začal srážet.Nevím proč?????

Dáša 19. 11. 2012 14:54
Olinka5555
Dobrý den,mám dotaz, zda tedy na dort.formu dávate 4 vejce, 4 lžíce mouky, 4 lžíce cukru a to je vše?Jak prosím nabyde,není moc nízký?Díky D.

Olinka5555 2. 11. 2012 16:43
celý život dělám na dorty podobné těsto - recept mám od babičky a je jednoduchý, na jedno vejce jedna lžíce cukru a mouky, já dávám polohrubou ... vejc nejdříve vyšlehat s cukrem a pak opatrně vmíchat mouky. Toť vše. Žádný prášek, žádný olej. Je z toho mechové těsto, lehounké a není suché. Peču na horký vzduch tak 15-20 minut na 180. Na roládu na velký plech dávám 6 - 8 vajec, na dort do formy 4.

cathleen 10. 8. 2012 08:11
terysha.mathey: Terezko, mám radost, že se ti dort povedl - a vůbec by mi nevadilo, kdybys sem přidala jeho fotku:-) Prosíííím...!

terysha.mathey terysha.mathey 3. 8. 2012 11:52
A ještě dodatek, dělala jsem to z dvojnásobné dávky a má tři patra;-)

terysha.mathey terysha.mathey 3. 8. 2012 11:51
Korpus jsem dělala na dort k synovým prvním narozeninám, dort už je hotov, ale oslava bude až zítra, piškot je nádherně nadýchaný a úžasně se s ním pracuje a přitom tak jednoduchý, takže mooooc děkuji za recept, zůstanu u něj... fotku mám bohužel jen hotového dortu:-8

cathleen cathleen 5. 3. 2012 08:22
Tereza: Teri, omlouvám se za pozdní odpověď, nebyli jsme celý víkend doma:-)
Forma je klasická, 24 cm a korpus nízký, jen na jedno prokrojení nebo jej nechat jako spodek, na který dáš krémovou náplň nebo jinou, se želatinou;-)

Tereza 4. 3. 2012 15:40
Chtěla bych se zeptat jaký průměr má forma když to bylo pečeno ze 3 vajec. Díky :)

Emine Emine 5. 1. 2012 22:47
super recept krásnej piškot...:-K

Sala123 14. 8. 2011 14:55
Tak už druhým rokem dělám tento korpus na dortíky a je fakt moc jednoduchý a hlavně dobrý, nadýchaný, prostě supeeeerrr. :-K

Malltynka 22. 5. 2011 16:46
Super. Dělala jsem to do koláčové formy v množství na vejce. Krásně se to tam vešlo a výsledný "dortík" (ze stuženou zakys.smetanou, vanilkovým cukrem a jahodami) byl VÝBORNÝ! Snědl se na jeden zátah :-p DÍK ZA RECEPT :yes:

Elinka 12. 1. 2011 19:11
Tak ten je opravdu výborný! :) měkký a moc dobrý ! :) rodinka si ho pochválila! :);-);-)

cathleen cathleen 26. 11. 2010 09:28
:-)to mě moc těší, monny:-K

monny001 26. 11. 2010 09:22
:yes::yes::yes::yes: Perfektní recept, dělala jsem ho dnes poprvé k narozeninám mých ročních dvojčátek a super,opravdu se povedl.:-D:-D:-D

pavliša 14. 11. 2010 03:52
Já zase dělám těsto tak že vemu 3 vajíčka a zvážím je a kolik váží ta vajíčka tolik dám cukru krupice a stejné množství i mouky.Množství těsta redukuji tak že bud uberu nebo přidám vajíčko,podle toho jak velký dort dělám.:-)

cathleen cathleen 17. 10. 2010 14:22
Tak jsme to s "kamarádkou na telefonu" odvážily a opravdu - zarovnaná polévková lžíce je 10 g polohrubé mouky ;-)

jahoda jahoda 17. 10. 2010 14:18
marlyn, než se ozve autorka, v Kuchařce mám tabulku a tam je 1 rovná lžíce mouky = 10g

marlyn 17. 10. 2010 13:44
30g polohr.mouky to je 1 věčší pl?

cathleen cathleen 8. 9. 2010 06:37
:-)Tak to jsem moc ráda, že se korpus povedl!:yes: (Kdybys chtěla plnou dortovou formu, propočítej si recept na 5 vajec.);-)Hodně úspěchů v dalším pečení!

Karol 7. 9. 2010 21:51
:-p dnes jsem korpus vyzkoušela, byl hodně nizounký, ale nazdobila jsem ho tvarohem a ovocem a zklidil veliký úspěch, i mamka se divila, co mě napadlo "jen tak" péct. Díky moc :yes:

jahoda jahoda 13. 8. 2010 19:19
Sala123, když byli děti malinké, tak jsem se také všechno učila. Vzpomínám na 1. dort, jak jsem z přípravy byla upocená a unavená, nějak jsem to upatlala a nahoru jsem dala malé autíčko a když jsem viděla ty vykulená očička, byla to nádhera. Takže si ze zdobení nic nedělej, důležité je, že dort je Tvoje vlastní výroba a na to buď hrdá:-K;-)

Sala123 13. 8. 2010 19:10
Tak jsem poprvé zkusila udělat dortu a vybrala jsem si korpus od Cathleen. Je opravdu jednoduchý a myslím, že se mi povedl:-)
Při přípravě krému jsem použila recept od Merylas.
Zdobení mi ještě moc nejde, ale o to s větší láskou byl dort dělaný. Snad bude rodince o víkendu chutnat:-p:-8

maria64 20. 5. 2010 07:09
Nejsem zrovna začátečnice,ale tenhle recept se mi hodí,díky.Co mám nový komb.sprák s horkovzdušnou troubou,peču hodně a ráda.:yes::-))

cathleen cathleen 13. 5. 2010 17:16
:-KNadi, dík za upozornění, já tuhle větu (s vmícháním mouky a prdopeče ) v receptu nechtě vynechala:-O

pipre pipre 13. 5. 2010 14:51
Nadjo, i to mám vyzkoušené. Iljuso, vím, že je třeba cit:-), ale poslední dobou mi peče trouba hůř a nevím, čím to je. Od jisté doby, kdy mi opravovali přívod plynu do trouby, se mi zdá, že trouba peče hůř. Manipulovali i s hořáky a od té doby peče nestejnoměrně. Zjišťovala jsem i to, jak jestli hořáky mají stejnoměrný plamen. Snad na to přijdu.

JanaDorazinova JanaDorazinova 13. 5. 2010 14:11
cathleen pro začátečníky ten postup je k nezaplacení!!:yes::yes::yes:

Nadja Nadja 13. 5. 2010 11:10
;-) pipre - zkus dávat do trouby kastrůlek s vodou na odpařování.

:-) cathleen - krásný fotopostup, jen si myslím, že pro začátečníky bys měla v psaném postupu doplnit i to, že do žloutkové hmoty se vmíchá mouka smíchaná s pr.do peč.
;-) Dělám podobně, jen ušlehám tuhý sníh z bílků s cukrem a citron.šťávou, do něj zašlehám žloutky a pak opatrně vmíchám mouku. Prdopeč nepoužívám.

Iljusa Iljusa 13. 5. 2010 07:39
Jeden z prvních receptů, který jsem jako 12 -letá pekla - proto je perfektní, že je zde k dispozici začátečníkům :yes: Za delší dobu jsem se naučila piškot dělat tak, že oddělím žloutek a bílek, při šlehání žloutků přidávám 2 lžíce ledové vody - voda utvoří v těstě páru - piškot není poté suchý - voda tak působí jako kypřidlo ;-)
Jinak - peču vše v plynové troubě (22 let staré) - a pokud si budu pořizovat novou- bude opět plynová ;-) Podle mne je to jen o citu ne o přístroji ;-)

Lucasinka Lucasinka 13. 5. 2010 07:25
zaslouzeny bodik :-K

Simona Skolakova Simona Skolakova 13. 5. 2010 07:01
Pipre,souhlasím s tebou,celý léta jsem nerada moc pekla.měla jsem též plynovou troubu,nahoře vždy takové bledé,koláče žmolenka nic,moc.:-(Od vánoc mám kombinovaný sporák takže mám konečně vysněnou a vytouženou elktr.dnes už horkovz.troubu:-8:-K
je to úplně o něčem jiném,jen lituji,že jsem si jí nepořídila dříve.:-8
Jinak korpus se mi líbí dávám bod.:yes::-K

pipre pipre 13. 5. 2010 06:56
To je dobře, že je tu recept s tímto názvem. Také vyzkouším i podle yanull s tím vanilkovým pudingem a olejem. Obdivuji i sousedčiny piškotové moučníky a také ona přidává do těsta také olej. V prvé řadě ale potřebuji el. troubu, ta moje plynová dost vysušuje při delším pečení. Na roště už mám alobal, pod roštem i plech se solí a pořád to není nějak ono.:yes:+3

romanak 13. 5. 2010 06:23
také dělám, recept mám od své babičky a nikdy jsem jiný nedělala, je to nejrychlejší "piškot" jaký znám.

yanull yanull 13. 5. 2010 06:13
Je to pěkný osvědčený recept, který ráda využívám a dovolím si přidat malé vylepšení. Do mouky promíchám 1 polévkovu lžíci vanilkového pudingu, může být i jíný, ale v suchém stavu, ne vařený a nakonec dám 1 pol. lžíci oleje. Ten korpus je pak takový pěkně mechový. Pro začínající kuchařinky podotýkám, že kolik váží puding, o to snížím množství mouky.

zizala zizala moderátorka 13. 5. 2010 05:28
;-):-):yes:

misza misza 13. 5. 2010 05:22
Pěkně napsané:yes:;-)

cathleen cathleen přidala nové fotografie! 13. 5. 2010 05:18

Piškotový korpus

Piškotový korpus

Piškotový korpus

Piškotový korpus Další 2 fotky

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
piškotový korpus, korpus piskotovy, recept na piskotový korpus, piškotový korpus recept, jednoduchý piškotový korpus, pečený piškot, recept na korpus, pečený dort jednoduchý piškotový, zakladni recept na piskotovy korpus, korpus, jednoduchy piškot na plech, jednoduchý korpus, piškotový dort, jednoduchý piškot, korpus recept, dortový korpus pro začátečníky, pečení piškotu, mechový korpus, recept piškotový korpus, piškotoví korpus

Suroviny:
vejce, cukr krupice, mouka polohrubá, kypřící prášek do pečiva, tuk, mouka hrubá

Přidat fotografie receptu

]