Mrkvová čalamáda pod maso
Suroviny
- 1/2 kg paprik červených
- 1/2 kg rajčat
- 1/2 kg mrkve
- 1/2 kg cibule
- sklenka (0,2 l) vody
- 1/2 sklenky octa
- 1/2 sklenky slunečnicového oleje
- 10-12 tablet cukerínů
- 1 malá lžička soli
Postup přípravy receptu
Zeleninu rozsekáme v robotu na jemnější drť, dáme do hrnce a přidáme ostatní suroviny. Pokud se nám zdá směs hustá, můžeme dolít trochu vody.
Vaříme na středním ohni asi 2 hodiny za občasného promíchání. Skleničky plníme horkou směsí, zavíčkujeme a ihned otočíme dnem vzhůru. Dále se nemusí zavařovat.
Poznámka
Tato zeleninová směs je výborná pod maso, do různých gulášů, na kuře a nebo i do polévek.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 48 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Mrkvová čalamáda pod maso
-
Uloženo. Zvýraznil bych chuť několika chilli papričkami
-
to se bude za chvilku hodit
, takže si to ukládám 
+5 -
Hm, ukládám pro pozdější využití
-
To vypadá dobře, mám takovéto věcičky moc ráda. Už se těším na zavařování, jestli letos ale bude co. U nás pořád prší, ale ne tak jako na jiných místech, a pořád ja zima snad ani nic na zahrádce nenaroste.
