Zavařování ořechových jader

Name: Zavařování ořechových jader
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: jádra vlašských ořechů

Sklidili jste letos hodně ořechů a přemýšlíte, jak je uskladnit, aby vám co nejdéle vydržely? Zkuste je zavařit. Vydrží déle než 1 rok a to bez nejmenší změny chuti. Vyzkoušet můžete zavařování v hrnci, horkovzdušné troubě, myčce nebo na sucho v mikrovlnce.

eva hubova

143 názorů

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 10 min

30 min (20 min příprava + 10 min tepelná úprava)

15. 2. 2010 12:47

jádra vlašských ořechů

Postup přípravy

Jádra ořechů řádně vysušíme. Sklenice musí být též dobře vysušené. Jádra nasypeme do sklenic a zavíčkujeme. Na ořechy by měla být koupená nová víčka, která můžeme příště použít při zavařování různých kompotů.
Sklenice rovnáme do zavařovacího hrnce a nalijeme vodu tak, aby sklenice byly do poloviny ponořené. Sterilujeme je 10 minut od bodu varu, tak aby chytilo víčko. Elektrický sporák z 6 přepneme na 4 stupeň.
Menší množství můžete výhodně zavařit v mikrovnce
Ořechy vydrží i 2 roky bez újmy na chuti a vůni. Do sklenice 0,7 l se vejde 30-33 dkg jader, v závislosti na jejich velikosti.
TIP Jak louskat vlašské ořechy

Uvařeno (2×)

Přidat do oblíbených (223×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Zavařování ořechů v mikrovlnce

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Hella 30 min

Zavařování v myčce

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Hella 140 min

Lečo bez zavařování Videorecept

Lečo bez zavařování

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

AgataSikora 60 min

Načíst další

Přečtěte si

Jak nejlépe skladovat vlašské ořechy: Prospěje jim lednička i mrazák a můžeme je také zavařit, pak vydrží déle než rok

Hodnocení 536×

Jak zavařit jádra vlašských ořechů? Vyzkoušejte jednoduchý recept a budete je mít stále po ruce

Hodnocení 41×

Jak uchovat a zpracovat ořechy. Vyzkoušejte rady a tipy na jejich využití

Komentáře

Zdenek

12. 10. 2015 21:14

casino:Tos vykopal ty loňské co?

Zdenek

12. 10. 2015 21:12

zizala:Kdysi jsme kopili jedlý kaštan a jak začal kvést,první roky kvetl naplano,pak začal na větvičce vytvářet samší jehnědy,pak 2-3 listy mezera a následně i samiččí,ty byly taky jako jehněda jen s malýma plůdkama.a byl široko-daleko jen jeden.Pak jsem si pořídil druhý a jakmile začal kvést,zase jen naplano,až asi po 3 letech začal dělat i plody.Jsou od sebe 5 metrů,tak nemyslím,že jsou cizospprašné,jen to chce vydržet,aby vyspěly.

Zdeněk

12. 10. 2015 20:52

Pozor! V mikrovlnce se ořechy zavařují bez víček.Ty se šroubují ihned po nahřátí.

marťas

12. 10. 2015 17:09

ořechy zamražuji a podlepotřeby si z mražáku vytahuju kolik potřebuju,žádné zavařování -žádná práce

Jackie

12. 10. 2015 16:58

Máša:Vzduch sa vysaje sám,keď bude chladnúť pohár.

Jana Máchová

12. 10. 2015 13:54

pepa:taky se divím, že někdo hodlá zavařovat ořechy - natož pak ještě v mikrovlnce

mary

12. 10. 2015 07:03

Také ořechy zavařuji stejným způsobem v mikrovlnce - nechám je tam na maximum asi 3 min., pak rychle vyndám, zavíčkuji a obrácené dnem vzhůru nechám vychladnout. Vydrží pak hodně dlouho...

Julo

11. 10. 2015 22:03

Ludmila Bartoňková: V mikrovlnke sa cca 1,5 - 2,5 minút ( možno 5 minút - podľa odhadu , aby boli jadrá horúce ) orechy v poháre ...BEZ VÍČKA .....nahrejú - vytiahne sa pohár a ihneď sa zavíčkuje . Obrátiť hore dnom a nechať na stole vychladnúť . Po vychladnutí je pohár zasterilizovaný .

Ludmila Bartoňková

11. 10. 2015 19:18

pilatka3: Zavařování ořechů v mikrovlnce mě zaujalo, ale kovové víčko dát do mikrovlnky přece nelze?

Eva

11. 10. 2015 19:08

pilatka3:
Ořechy nezavařuji, ponechám ve skořápkách, jen je řádně dosušíme, uskladníme v pytlích od cibule,věšeli jsme je na půdě . Zima jim nevadí,jen vlhko.Loupeme průběžne na spotřebu.

M.Herza

11. 10. 2015 13:07

Moja skusenost - vylupane vlasske orechy davam do dvoch mikrotenovych vrecusok po cca 300 g jedna davka, uzavriem a poukladam do mraznicky. Pred pouzitim necham na miske ususit asi 2 hod. su skvele, ako cerstve.

pilatka3

10. 10. 2015 22:24

Marie:moji prarodiče to také tak dělali a nejen u ořechů ale i švestek. Vždy byly obsypané plody - pokud nezmrzly.

pilatka3

10. 10. 2015 22:20

Také je lze zavařovat v mikrovlnce - 2 minuty na jednu sklenici 0,7 l. Dvě sklenice - 4 minuty....Nepřekračovat délku zavařování!!!!

Atavs

10. 10. 2015 21:16

Varem se ze sklenic vytlačí vzduch a po rychlém vyndání ze zavařovacího hrnce dojde k jejich ochlazení a víčko se přisaje a utěsní. Stejný princip jako u každého jiného zavařování