Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Mazanec

Velikonoce si bez mazance jen stěží představíme. Pokud hledáte recept, který je pěkně hutný, žádná nadýchaná pěna, a na plechu se nerozjede do placky, ale naopak zůstane krásně vysoký, vyzkoušejte tento.

Hodnocení receptu je 4,9 (172×)

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

JanaDorazinova JanaDorazinova

286 názorů

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 35 min Doba tepelné úpravy: 35 min bez doby kynutí

70 min (35 min příprava + 35 min tepelná úprava, bez doby kynutí )

26. 3. 2010 22:26

Mazanec

Suroviny pro 1 kus

1 kus

1 velký nebo 2 menší mazance

Nutriční hodnoty

Energie18 472 kJ / 4 415 kcal
Bílkoviny96,26 g
Tuky183,08 g
Vláknina27,92 g
Cholesterol 1,29 g
Sodík 665 mg
Sůl1,56 g
Sacharidy550,99 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

  1. Jak na kvásek z droždí?

  4. Jak tvarovat mazanec

  5. TIP Rady a tipy, jak upéct krásný a chutný mazanec

Poznámka autorky receptu

Mazanců jsem už pekla hodně, tento je ale snad nejlepší. Kdo chce, může použít polovinu polohrubé a polovinu hladké mouky. Také jsem to tak udělala a těsto je hebké jako vata.

Uvařeno (59×)

Přidat do oblíbených (1037×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Sdílejte s přáteli

Poslat recept

Přidat do oblíbených

Vytisknout

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Načíst další

Přečtěte si

Komentáře

senky senky

7. 4. 2012 08:26

Už kyne ;-):-!

ajakaja

6. 4. 2012 19:51

Jana Remková: nene, pekla jsem ho v troubě, i když je to celkem dobrodružství, mám starou plynovou troubu, takže peču ještě se střešní taškou, abych je neměla připálené zespodu :-D:-D

katlie

6. 4. 2012 18:50

Jana Remkova: Moc a moc děkuji, ale máte pravdu, budu se raději držet receptu, člověk nikdy neví a je pak škoda surovin,kdyby se to nepovedlo. Hezke velikonoční svátky přeji. Irča:-8

Simona Skolakova Simona Skolakova

6. 4. 2012 18:21

Jana Remkova:já si myslím,že asi při závěrečném tvarování tam zůstane vzduch,a jak v troubě ještě kyne tak praskne:-8mě to vloni taky udělalo,ale letos jsem je více propracovala a dost dlouho dělala tu kouli a letos se mi to nestalo;-),ale možná si to jen myslím;-):-8

JanaDorazinova JanaDorazinova

6. 4. 2012 17:06

1974andrea: no, vidíš:-S. Možná někde děláme chybu, ale kde, co?;-)

1974andrea 1974andrea

6. 4. 2012 17:00

Holky, taky mi pokaždé prasknou a i vánočka. Zatím jsem taky nepřišla na to, proč:-//

JanaDorazinova JanaDorazinova

6. 4. 2012 16:53

suslajda: ale vždyť to nevadí!!! Hlavně, že chuťově je dobrý;-) Já, když jsem nedělala křížek, nedělalo mi to, tak možná proto? Nebo tou hladkou moukou? Fakt nevím:-S

suslajda suslajda

6. 4. 2012 16:47

Jani nemám pekárnu těsto zadělával robot já nevím proč, ale mě praskne skoro pokaždé i když dělám jiné kynuté těsto:-S

JanaDorazinova JanaDorazinova

6. 4. 2012 16:33

katlie: Víš, přiznám se, já nejsem takový expert na těsto, takže se většinou držím receptu. Myslím, že by nevadila hladká mouka, ale nezkoušela jsem to pouze z hladké. A ta vajíčka..no, snad by stačila jen 2, nevím, co hladká mouka a méně vajíček udělá s hustotou. Podle potřeby možná budeš muset přidat trochu mléka;-)

katlie

6. 4. 2012 16:29

Jana Remkova: a šlo by dát jen hladkou,jde mi o to, aby byly ty bulčičky dlouho vláčné a nadýchané, a ty tři vejce do těsta - nestačily by dvě, nebo je opravdu zapotřebí dát tři

JanaDorazinova JanaDorazinova

6. 4. 2012 16:21

katlie: Určitě ano!!! je to takové vánočkové těsto;-). Ale v tom případě bych dala tu mouku opravdu půl polohrubé, půl hladké;-)

katlie

6. 4. 2012 16:19

Jana Remkova:Š:-8lo by z tohoto těsta na mazanec dělat třeba malé sladké bulčičky nebo se to příliš nehodí. Předem děkuji za odpověď. katlie

JanaDorazinova JanaDorazinova

6. 4. 2012 16:06

suslajda: Týý brďo s tou smetanou super vychytávka!! Dělala jsi v pekárně těsto? Taky dávám mouku půl na půl, to už je na každém z nás;-) Ty ses zbláznila? Já mám takovou radost, že ty fotky přibývají a že zkoušíte!!:-) A koukám..taky ti mírně praskl od křížku?:-D. Mi taky a to poprvé;-)

suslajda suslajda

6. 4. 2012 15:58

;-)výborný mazanec mouku jsem dal půl polohrubé a půl hladké a přidala kelímek kysané smetany:-Kje opravdu výborný tobě posílám krásný bod č.70 a fotky, kdyby vadily smáznu je:yes::yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova

6. 4. 2012 15:25

Apolodorie::-8:-8:-8:-8:-8:-8 díky;-)

1 … 8 9 10 11 12 … 20

Přidat komentář

Přidat komentář

Moje poznámka

Marie

Náhodný recept Zobrazit více

Nejnovější recepty Více

Právě bylo uvařeno:

Přečtěte si Zobrazit více

Další recepty

Tématické fráze: mazanec mazanec recept velikonocni mazanec recept na mazanec recept mazanec velikonoční mazanec recept proč praská mazanec bochánek penny recept na velikonoční mazanec pleteny mazanec proč praskne mazanec mazanec recepty jednoduchý mazanec penny příští týden prasklý mazanec recept na mazance mazance recepty na mazanec proč praskají mazance proč vánočka praskne

Suroviny: droždí čerstvé, mouka polohrubá, cukr krupice, žloutek, máslo, mléko, rozinky, mandle, sůl, kůra citronová, anýz, rum, vejce, mléko

TopRecepty.cz

Mazanec

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/J8jy