Velikonoční dort Neapol

Name: Velikonoční dort Neapol
Prep time: 1 h
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: 3 sáčky želatiny na aspik; 6 natvrdo vařených vajec; 210 g majonézy; 100 g strouhaného parmezánu; 340 g sterilované zeleninové směsi (např. Kunovjanky); 150 g sterilované kukuřice; 100 g anglické slaniny; 100 g šunky; 100 g sýru eidam; 400 g směsi sterilovaného hrášku, mrkve, kukuřice (1 plechovka); 2 větší kyselé okurky; 70 g rajčatového protlaku; 1/2 lžičky sušeného česneku; 2 špetky soli; oregano (dle chuti); mletý pepř

Jako velikonoční pohoštění můžeme podávat krásný slaný dort, který připravíme z vajec, sterilované zeleniny, slaniny, šunky a sýra. Vše zalijeme dvěma vrstvami želatiny tak, aby vznikl dvoubarevný aspik.

Hodnocení receptu je 4,8 (16×)

k.radulka

Náročný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 60 min Doba tepelné úpravy: 10 min + doba tuhnutí přibližně 3 hodiny

70 min (60 min příprava + 10 min tepelná úprava, + doba tuhnutí přibližně 3 hodiny)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 11

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	19 249 kJ / 4 601 kcal
Bílkoviny	148,81 g
Tuky	372,26 g
Vláknina	17,79 g
Cholesterol	2,09 g
Sodík	8,63 g
Sůl	21,14 g
Sacharidy	155,17 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Sterilovanou zeleninu slijeme od nálevu a necháme ji okapat. Vejce uvařená natvrdo oloupeme a nakrájíme na poloviny. Slaninu nakrájíme nadrobno, eidam nastrouháme nahrubo. Krok 2: Do dortové formy naskládáme dle vlastní fantazie zeleninu, nakrájená vejce, eidam, slaninu a šunku. Krok 3: Smícháme jeden pytlík želatiny s 250 ml vody, protlakem, oreganem, česnekem a špetkou soli a pepře. Touto červenou směsí zalijeme připravenou formu a necháme ji asi dvacet minut zatuhnout v lednici. Krok 4: Mezitím smícháme dva sáčky želatiny na aspik, půl litru teplé vody, parmazán, majonézu, lák ze zeleninové směsi, špetku soli a pepř. Touto bílou směsí formu dolijeme. Krok 5: Dort dáme ztuhnout do lednice na 3 hodiny.

Sterilovanou zeleninu slijeme od nálevu a necháme ji okapat. Vejce uvařená natvrdo oloupeme a nakrájíme na poloviny. Slaninu nakrájíme nadrobno, eidam nastrouháme nahrubo.
Jak uvařit vejce
Do dortové formy naskládáme dle vlastní fantazie zeleninu, nakrájená vejce, eidam, slaninu a šunku.
Smícháme jeden pytlík želatiny s 250 ml vody, protlakem, oreganem, česnekem a špetkou soli a pepře. Touto červenou směsí zalijeme připravenou formu a necháme ji asi dvacet minut zatuhnout v lednici.

Jak připravit želatinu
Mezitím smícháme dva sáčky želatiny na aspik, půl litru teplé vody, parmazán, majonézu, lák ze zeleninové směsi, špetku soli a pepř. Touto bílou směsí formu dolijeme.
Dort dáme ztuhnout do lednice na 3 hodiny.

TIP: Několik důvodů, proč netuhne želatina

Mám hotovo!

Zveřejněno 2. 4. 2010

Poznámka autorky k.radulka

Zeleninu můžeme zvolit, jakou chceme dle chuti. Zde je použita Kunovjanka. Vznikne krásný dvoubarevný aspik. Želatiny můžeme i mramorovat, nebo vrstvy střídat několikrát po sobě, dle fantazie.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (50× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (11 komentářů)

Ohodnotit recept (16 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Velikonoční dort Neapol

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/6WjO

Velikonoční chlebíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Hella 30 min

Velikonoční dort z vaječné tlačenky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 65 min

Kvočna na velikonočním stole

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Danculka 45 min

Velikonoční dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Patricie 130 min

Velikonoční mrkvový dort II

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bahula 65 min

Velikonoční dorty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

kikinulka 90 min

Zobrazit více

Květák v těstíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

k.radulka 35 min

Větrníkový dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

k.radulka 110 min

Kuře na medu Videorecept

Kuře na medu

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

k.radulka 75 min

Luxusní bublanina s třešněmi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

k.radulka 50 min

Vepřová panenka s bylinkami a česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

k.radulka 25 min

Krůtí na paprice

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

k.radulka 45 min

Zobrazit více

Studená kuchyně
Sulce, huspeniny, aspiky

Velikonoce
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Vaření
Náročné recepty
Zelenina

Moje poznámka

Velikonoční dort Neapol

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/6WjO

Náhodný recept

Francouzské brambory naší rodiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

La Furi Roja 150 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Nadýchaný piškot s meruňkami a rozinkami

Přidáno před 1 hodinou

Uzeninová pomazánka se zeleninou a sýrem

Přidáno před 1 hodinou

Salát Konstantinopol z ranného zelí

Přidáno před 5 hodinami

Pomazánka z pečených vajec a balkánského sýru

Přidáno před 6 hodinami

Zapečená rýže s masem z jednoho pekáčku

Přidáno před 6 hodinami

Pomalu pečené kuřecí výpečky

Přidáno před 7 hodinami

Další recepty

Komentáře (11)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Paprika 3. 4. 2010 11:38

Nádhera.

Tehle recept se bude hodit až budu lividovat košík vykoledovaných vajec.

kudlova3 3. 4. 2010 08:21

Nádhera

JanaDorazinova 3. 4. 2010 06:11

LidaD 2. 4. 2010 21:40

Jemine, ja jsem cely den pekla sladke a tohle bych si taaaaaaak dala.... Vypada to seznacne. Budu muset koupit tu zelatinu na aspik a zkusit to. Nadherne.