Cukroví - kávová srdíčka

Name: Cukroví - kávová srdíčka
Prep time: 2 h 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 250 g hladké mouky; 130 g másla; 2 žloutky; 1 lžička prášku do pečiva; 1 lžíce mleté kávy; 80 g cukru moučka; 100 g mletých oříšků; trocha mléka; Krém:; 130 g másla; 150 g cukru moučka; 125 ml silné kávy; 1 lžíce hrubé mouky; Na dokončení:; čokoládová poleva

Skvělých receptů na vánoční cukroví není nikdy dost, přidejte si mezi svoje oblíbené i tento. Výborné ořechovo-kávové těsto a lahodný kávový krém, to je přímo potěšení pro chuťové pohárky všech mlsalů.

toprecepty.cz

50 názorů

Doba přípravy 140 min Doba přípravy: 130 min Doba tepelné úpravy: 10 min

140 min (130 min příprava + 10 min tepelná úprava)

4. 3. 2008 20:49

Nutriční hodnoty

Energie	19 500 kJ / 4 661 kcal
Bílkoviny	52,18 g
Tuky	291,45 g
Vláknina	19,45 g
Cholesterol	1,09 g
Sodík	81 mg
Sůl	0,39 g
Sacharidy	447,52 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Mouku prosejeme na vál, přidáme prášek do pečiva, mletou kávu, cukr, mleté ořechy, promícháme a přidáme změklé máslo, žloutky a mléko (dle potřeby) zpracujeme v hladké, pružné těsto.
Necháme v chladu odpočinout, potom těsto rozválíme, vykrájíme srdíčka, která klademe na plech vyložený pečicím papírem.
Co dělat, aby se pečicí papír nekroutil
Pečeme ve vyhřáté troubě na 180 °C dorůžova.
Hotovou kávu nalijeme do hrnce, přidáme mouku a uvaříme hustou kaši, kterou necháme za občasného promíchání vychladit na pokojovou teplotu.
Změklé máslo pokojové teploty vyšleháme s moučkovým cukrem do světlé pěny, pomalu přidáváme zchladlou kávovou kaši a dobře prošleháme.
Upečená srdíčka slepujeme po dvou krémem a zdobíme dle fantazie čokoládovou polevou nebo zdobením.
TIP Jak udělat čokoládovou polevu

Uvařeno (6×)

Přidat do oblíbených (316×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Kávové slepované cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

hanahcotton 25 min

Kávové cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Montanka

Kávová srdíčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Navrmi

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 75×

Závěrečné zdobení zákusků nebo cukroví čokoládovou polevou dotvoří celé dílo. Jednoduché rady pro každého

Hodnocení 2196×

Jak na krásně lesklou, chutnou a hladkou polevu? Stačí málo a může být jako od profesionálního cukráře

Hodnocení 152×

30 nejoblíbenějších druhů cukroví: Od perníčků přes linecké až po kokosové kuličky!

Komentáře

růžena křičková

28. 11. 2014 10:57

prosím vás ka káva se dává sypká nebo tekutá?díky.

Sherri

8. 12. 2013 19:56

Moc dobré

A krém výborný

ingrit

3. 1. 2013 21:00

aja

3. 1. 2013 20:58

jo taky zavolej a domluvíme se na zítra

ingrit

3. 1. 2013 20:57

je čau ajo

taky udelas

aja

3. 1. 2013 20:56

super skusim udělat

ingrit

3. 1. 2013 20:44

a na kolik stupnu se pece?

owi

11. 12. 2012 18:36

Petra:ahoj, dělám je už druhý rok, dávám tam víc másla =).. Tak, aby bylo vláčné..

Petra

6. 12. 2012 16:25

Těsto krásně voní, ale hrozně se trhá nedá se vůbec vyválet, peru se s tím, ale nevzdávám to. Neporadíte mi nějakou vychytávku? Díky Petra

issa88

26. 12. 2011 16:56

jsou vynikající jen jsem nestihla vyfotit jak mi v mém podání kostičky zmizeli

Petra M.

20. 12. 2011 23:32

Právě jsem dodělala - jsou výborná, jen jsem dávala méně cukru, do těsta cca 50g, do krému cca 110g, oříšky vlašské. Nakonec jsem konce namáčela do čokolády a oříšků. Krém jsem dělala z rozpustné kávy, dala jsem 125 ml vody a jednu polévkovou lžíci kávy, do vychladlé kávy jsem rozkvedlala lžíci mouky a provařila do zhoustnutí - postup jako psala paní Jana R. Krém je také výborný

Katynka

18. 12. 2011 11:37

Tak jsou hotové

a dělala jsem z lízkových oříšků,pekla je cca na 180°C v předehřáté troubě,ale ani nevím jak dlouho (asi 10min.). Dětem by ublížit neměli,já mám dvě a moc jim chutnaj

mám co dělat,abych je uhlídala na vánoce

Moc děkuji za receptík