Ořechové řezy s rumem
Ořechové řezy s rumem jsou elegantní moučník, který spojuje vláčný kakaový korpus, ořechovou náplň s kapkou rumu a jemnou polevu. Díky jednoduché přípravě a výrazné chuti se stane oblíbeným dezertem pro všední dny i sváteční chvíle.
Suroviny pro 1 plech
plech velikosti 30 x 40 cm
1plech
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 33 030 kJ / 7 895 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 114,54 g |
| Tuky | 461,71 g |
| Vláknina | 28,70 g |
| Cholesterol | 2,37 g |
| Sodík | 684 mg |
| Sůl | 1,77 g |
| Sacharidy | 775,28 g |
Postup přípravy
Krok 1: Vyšleháme máslo s cukrem a žloutky, vmícháme prosátou mouku s kakaem a kypřicím práškem do pečiva. Nakonec už lehce vmícháme pevný sníh z bílků.
Krok 2: Plech vyložíme papírem na pečení, těsto rovnoměrně rozetřeme a vložíme do předehřáté trouby. Pečeme při 175–180 °C zhruba 25 minut, dokud není korpus na dotek pevný a špejle zůstává suchá.
Krok 3: Náplň připravíme tak, že smícháme mleté ořechy s cukrem a přidáme rum. V případě potřeby, pokud je směs hustá, můžeme přidat trochu mléka.
Krok 4: Náplň rozetřeme na vychladlou buchtu.
Krok 5: Nakonec připravíme polevu. Ve vodní lázni rozpustíme máslo. Přidáme cukr, kakao, Solamyl, mléko a vymícháme.
Krok 6: Polevu rozetřeme na ořechovou náplň a necháme ztuhnout.
Zveřejněno 17. 4. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Ořechové řezy s rumem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Z8QR
Moje poznámka
Ořechové řezy s rumem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Z8QR
Nejnovější recepty
Galetky s jablky
Přidáno před 10 hodinami
Tradiční gruzínské jídlo odžachuri
Přidáno před 12 hodinami
Pečený jehněčí ořez s listovým špenátem
Přidáno před 17 hodinami
Sicilská sekaná s feferonkami
Přidáno před 17 hodinami
Česneková kynutá „focaccia“ se sýrem a olivami
Přidáno před 18 hodinami
Nepečené roládky
Přidáno před 20 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Pikantní buřty na pivu a Moravance
Sahula před 6 hodinami
Kefírové lívance II
Markeeta před 6 hodinami
Babiččiny šunkofleky
Evellinka před 6 hodinami
Rohlíková zapékačka
zvon23 před 6 hodinami
Těstovinový salát s tuňákem I
Sukup před 7 hodinami
Vepřové na paprice se zakysanou smetanou
wimra před 7 hodinami
Pečené rybí filé na rajčatech a oreganu
wimra před 8 hodinami
Koňakové řezy s mascarpone krémem
Jana B. před 8 hodinami
Tématické fráze:
ořechová buchta s rumem,
rezy s rumem,
buchta s orechy a rumem,
opilé ořechové řezy,
co upéct z bílků,
ořechové řezy,
ořechov řezy,
ořechové řezy z bílků,
vánoční rezy,
orechov e rezy,
ořechova napln s rumem,
buchta s rumem,
rum ořechy,
orechove rezy opile,
řezy s ořechovou náplní,
ořechová buchta s s rumem,
řezy s rumem a ořechovou polevou,
vánoční recepty s rumem,
buchta orechy a s rumem,
buchta s orechy s rumem
Suroviny:
máslo,
cukr moučkový,
mouka polohrubá,
vejce,
kakao,
kypřící prášek do pečiva,
ořechy mleté,
cukr moučkový,
rum,
cukr moučkový,
máslo,
solamyl,
kakao,
mléko
Komentáře (2)