Vepřové plátky na gulášových kostkách

Postup přípravy

1. Do pekáčku nakrájíme cibuli na kolečka, na ně česnek na plátky, gulášové kostky a posolené, opepřené plátky masa.
2. Když použijete vepřové prorostlejší, jako je krkovice, tak je lepší plátky naklepat, aby byly dřív hotové a vsákly do sebe šťávu.
3. Zalijeme cca 1,5 dl vody a dáme péct přikryté na 200 °C cca 30 minut. Podle druhu masa. Občas nakoukneme a podlijeme.
4. Až je maso dostatečně měkké, tak dopečeme bez pokličky, aby bylo maso křupavé.
5. Vyndáme maso a výpek dáme svařit na plotnu a zlehka promixujeme tyčovým mixérem.