Bramborové šišky plněné párkem

Name: Bramborové šišky plněné párkem
Prep time: 35 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 1 kg vařených brambor; 1 vejce; 1 lžíce solamylu; 1 lžíce octa; 1 lžíce oleje; hrubá mouka (podle potřeby); cca 25 párků; 3 lžičky soli; olej na smažení

Bramborové šišky plněné párkem jsou syté a jednoduché jídlo, které připravíme z bramborového těsta. Z těsta vytvoříme placky, naplníme párkem a opečeme dozlatova na pánvi. Skvělé jako rychlý oběd nebo večeře.

Hodnocení receptu je 4,8 (15×)

simona simunkova

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 35 min Doba tepelné úpravy: 25 min

60 min (35 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 21

Suroviny pro 1 dávka

cca 25 kusů

1dávka

1 kg 1 kg vařených brambor

1 1 vejce

1 lžíce 1 lžíce solamylu

1 lžíce 1 lžíce octa

1 lžíce 1 lžíce oleje

hrubá mouka (podle potřeby)

cca 25 cca 25 párků

3 lžičky 3 lžičky soli

olej na smažení

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	25 510 kJ / 6 097 kcal
Bílkoviny	308,68 g
Tuky	419,56 g
Vláknina	32,00 g
Cholesterol	1,26 g
Sodík	16,56 g
Sůl	40,21 g
Sacharidy	255,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Vařené brambory oloupeme a najemno nastrouháme do mísy. Krok 2: Přidáme vejce, sůl, solamyl, ocet a olej. Krok 3: Postupně přisypáváme hrubou mouku a vypracujeme těsto podobné těstu na bramborové knedlíky. Krok 4: Těsto rozdělíme na 25 kusů. Na pracovní ploše posypané hrubou z nich vytvarujeme placky. Krok 5: Do každé placky vložíme párek, zabalíme a vytvarujeme šišku. Krok 6: Šišky lehce obalíme v hrubé mouce. Krok 7: Na pánvi rozehřejeme olej a šišky na něm ze všech stran opečeme dozlatova.

Vařené brambory oloupeme a najemno nastrouháme do mísy.
Jak nastrouhat vařené brambory
Přidáme vejce, sůl, solamyl, ocet a olej.
Postupně přisypáváme hrubou mouku a vypracujeme těsto podobné těstu na bramborové knedlíky.
Těsto rozdělíme na 25 kusů. Na pracovní ploše posypané hrubou z nich vytvarujeme placky.
Jak tvarovat bramborové placky
Do každé placky vložíme párek, zabalíme a vytvarujeme šišku.
Šišky lehce obalíme v hrubé mouce.
Na pánvi rozehřejeme olej a šišky na něm ze všech stran opečeme dozlatova.

TIP: Bramborové placky – oblíbené recepty

Mám hotovo!

Zveřejněno 4. 5. 2010

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (108× přidáno)

Označit jako uvařené (17× uvařeno)

Přidat komentář (21 komentářů)

Ohodnotit recept (15 hodnocení)

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Bramborové šišky plněné párkem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/36Zn

Bimbásci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Misutka

Bramborové šišky plněné špenátem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Eliza 25 min

Bramborové šišky se slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

recepty73 45 min

Bramborové šišky Videorecept

Bramborové šišky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

HankaPu 30 min

Bramborové šišky z krupičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jaromira18 55 min

Bramborové šišky po selsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

jajine 30 min

Zobrazit více

Bramborová jídla

Oběd
Večeře
Snadné recepty
Běžný den
Česká kuchyně
Slovenská kuchyně
Recepty do 100 korun
Levné recepty
Smažení

Moje poznámka

Bramborové šišky plněné párkem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/36Zn

Náhodný recept

Svíčková na smetaně Videorecept

Svíčková na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Lusinda79 150 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Banánový cheesecake s karamelem a šlehačkou

Přidáno před 1 minutou

Zeleninovo-dýňová polévka

Přidáno před 31 minutami

Jablečný koláč se smetanovým krémem podle Petry Burianové

Přidáno před 31 minutami

Koláčky s mandlemi a dýňovým džemem

Přidáno před 1 hodinou

Podzimní chilli

Přidáno před 2 hodinami

Pikantní kuřecí placičky s parmezánem z horkovzdušné fritézy

Přidáno před 11 hodinami

Další recepty

Komentáře (21)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

jirka.mustang přidal novou fotografii! 5. 5. 2021 16:47

spagetka 1. 7. 2014 10:07

Ajuska:syrové, přidává se do směsi na to těsto

Ajuska 1. 7. 2014 10:01

to vejce ma byt uvarene? prosim o odpoved specha..

J.D. 9. 2. 2012 12:17

znám, je to výborné, dobré třeba s okurkovým salátem nebo kompotem. U nás tomu říkáme župany.

marunda 7. 1. 2011 14:29

jé toto jídlo jsem si dávala v práci k obědu, moc mi chutnalo a vždy jsem se na něj moc těšila a myslím, že k tomu byl špenát. Uložím a zkusím

Ivana79 7. 1. 2011 12:11

Proste

do kapusty som pridala strúčik cesnaku,mletú papriku a kmín a bol to fakt výborný obed

Ivana79 7. 1. 2011 11:35

Simonka,toto jedlo robievam už roky,ale vždy som to varila vo vode,nesmažila.Som nadšená,neni sú také "slizké",sú chrumkavé a cesto tiež moc dobré

Urobila som aj guličky a ten najväčší valček som robila v pare.Dusím k tomu kapustu,už sa teším na obed

Dávam bod

Ivana79 přidala nové fotografie! 7. 1. 2011 10:26

JanaDorazinova 5. 1. 2011 14:41

Dana61 5. 1. 2011 10:09

Simčo, dělám je již léta, je to rychlé a dobré jídlo - říkáme jim doutníky a máme je rádi se špenátem

Mirek 5. 1. 2011 09:52

No asi to bude dobrý, ale taky je dobrý, když se těsto vyválí na placku a dá se tam půl párku slabého, takže je to pak silné, asi na palec, v průměru.