Kotlety v omáčce s hlívou

recepty73 Kuchař: recepty73

3 porce Vepřové maso 0 názorů

Suroviny

450 g vepřových kotlet bez kosti (3x150-200 g)
200 g hlívy ústřičné
1 cibule
40 g uzeného špeku
2-3 stroužky česneku
rozmarýn
tymián
sůl
pepř mletý
jíška nebo hladká mouka s vodou
Recept si zatím oblíbil 1 kuchař

Postup přípravy receptu

  1. Kotlety naklepeme, osolíme, opepříme a po stranách nakrojíme, aby se nekroutily při smažení.

  2. Na drobně pokrájeném špeku osmažíme na kostičky pokrájenou cibuli, ke které přidáme z obou stran osmažit plátky kotlet.

  3. Po jejich osmažení přisypeme na nudličky pokrájenou hlívu, nasekaný česnek a dle chuti rozmarýn a tymián. Smažíme do povadnutí hlívy.

  4. Vše zalijeme vývarem a dusíme do změknutí masa, dle potřeby promícháme, případně podlijeme. Na závěr omáčku ještě zahustíme jíškou nebo záklechtkou z mouky, necháme krátce provařit, případně ještě dosolíme a opepříme.

  5. Podáváme s rýží, knedlíkem, bramborem, těstovinami...

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 1 090 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Kotlety v omáčce s hlívou

K receptu nejsou žádné komentáře.

Tématické fráze: omáčky recepty kotleta recepty kotleta recept kotlety s hlívou ústřičnou kotlety recepty recepty z kotlety veprove kotlety s hlivou omáčka z kotlety kotlety recept vepřová kotleta s hlivou kotleta s hlívou ústřičnou omáčka s s hlívou hlívové recepty vepřové kostky s hlívou omáčka s hlivou recepty kotleta s omackou recepty s hlívou kotleta s omáčkou omáčky s hlivou kotlety na hlívy ústřičné