Rajská omáčka od maminky
Další variace receptů na domácí rajskou omáčku. Někdo ji třeba moc nemusí, jiní ji naopak naprosto milují. Ať už s knedlíkem, nebo těstovinami, tato dobrota by v jídelníčku neměla chybět alespoň jednou za měsíc.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 979 kJ / 712 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 137,08 g |
| Tuky | 8,37 g |
| Vláknina | 4,80 g |
| Cholesterol | 282 mg |
| Sodík | 288 mg |
| Sůl | 0,60 g |
| Sacharidy | 20,90 g |
Postup přípravy
Krok 1: Nejprve uvaříme v osolené vodě hovězí maso doměkka. Vývar z něj odložíme prozatím stranou a necháme vychladnout.
Krok 2: Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno a osmažíme na rozpáleném oleji dozlatova. Poté ji zasypeme hladkou moukou a usmažíme jíšku.
Krok 3: Hotovou jíšku rozředíme vychladlým vývarem z masa, přidáme celý pepř, nové koření, bobkové listy, pár koleček citronu a celou skořici. Vaříme na mírném ohni přibližně 1 hodinu.
Krok 4: Potom omáčku přecedíme, přidáme rajčatový protlak, dochutíme cukrem a necháme ještě chvilku provařit.
Krok 5: Hotovou omáčku servírujeme s plátky uvařeného masa a s kynutým knedlíkem.
Zveřejněno 15. 6. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Rajská omáčka od maminky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gn8Y
Moje poznámka
Rajská omáčka od maminky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gn8Y
Nejnovější recepty
Jahodové řezy s ricottou
Přidáno před 2 hodinami
Kakaový krém z avokáda
Přidáno před 13 hodinami
Tortilla s avokádem, vajíčkem a šunkou
Přidáno před 15 hodinami
Mrkvové tacos
Přidáno před 17 hodinami
Vepřová plec v pikantní omáčce se zeleninou
Přidáno před 18 hodinami
Plněné bramborové placky na způsob pirohů
Přidáno před 19 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vepřové na houbách
RenataMaresova před 11 minutami
Mrkvová polévka s krupičkou – recept ze školky
Pep.e před 1 hodinou
Zapečené brambory na zelí
ValentineCZ před 3 hodinami
Lesnická krkovička
Sahula před 10 hodinami
Patizonová polévka s bramborou a žampiony
bludicky před 13 hodinami
Carpaccio ze žampiónů
Hypnos před 17 hodinami
Rebarborový koláč s pudinkem
Bea2602 před 18 hodinami
Nejlepší bublanina
Panova před 18 hodinami
Bublanina
Stepansevcik před 19 hodinami
Tématické fráze:
rajská omáčka podle zdeňka polreicha,
rajská omáčka podle zdeňka polreicha recept,
rajská polévka podle zdeňka polreicha,
rajská omáčka nejlepší recept,
rajská omáčka zdeňka polreicha recept,
vynikající rajská omáčka,
rajská omáčka recept,
pravá rajska omačka,
nejlepší rajská omáčka,
nejlepší recept na rajskou omáčku,
rajská omáčka podle zdeňka polreicha recepty,
svíčková omáčka podle polreicha zdeňka,
rajská omáčka podle polreicha,
rájská omácka,
lehka rajska omacka,
rajská omáčka s hovězím,
prava rajska,
rychlá rajská omáčka s hovězím,
top recepty rajská omáčka,
recepty od maminky
Suroviny:
maso hovězí,
protlak rajčatový,
cibule,
mouka hladká,
pepř celý,
koření nové koření,
bobkový list,
skořice celá,
cukr krystal,
citron,
olej,
sůl
Komentáře (23)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
posílám bod a foto