Zapečené brambory s ředkvičkami

Name: Zapečené brambory s ředkvičkami
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 400 g nových brambor; 300 g tvarohu se smetanou (nebo 1 polotučný tvaroh a 50 ml smetany); 3 trojúhelníčky taveného smetanového sýra; 1 svazek ředkviček; 2 stroužky česneku; sůl; mletý pepř; strouhaný tvrdý sýr; máslo na vymazání zapékací mísy

Syté, výborné a velice snadné na přípravu. Přesně takové jsou zapečené smetanové brambory s ředkvičkami, se zlatavou křupavou sýrovou krustou na povrchu. Sbíhají se vám sliny? Tak neváhejte a pusťte se do přípravy.

Hodnocení receptu je 4,3 (6×)

Blanka23

Snadný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 50 min

70 min (20 min příprava + 50 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Suroviny pro 4 porce

4porce

400 g 400 g nových brambor

300 g 300 g tvarohu se smetanou (nebo 1 polotučný tvaroh a 50 ml smetany)

3 trojúhelníčky 3 trojúhelníčky taveného smetanového sýra

1 svazek 1 svazek ředkviček

2 stroužky 2 stroužky česneku

sůl

mletý pepř

strouhaný tvrdý sýr

máslo na vymazání zapékací mísy mísy

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 184 kJ / 522 kcal
Bílkoviny	26,10 g
Tuky	4,66 g
Vláknina	13,18 g
Cholesterol	14 mg
Sodík	462 mg
Sůl	1,15 g
Sacharidy	88,10 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme a nakrájíme na kolečka. Krok 2: Zapékací mísu vymažeme máslem, dáme jednu vrstvu brambor, osolíme a opepříme. Krok 3: Ředkvičky, nakrájíme na kolečka nebo nastrouháme a smícháme se sýrem, tvarohem a česnekem. Část dáme na brambory, stále střídáme. Poslední vrstva by měla být tvořena brambory. Krok 4: Posypeme tvrdým sýrem a vložíme do trouby. Pečeme na 180 °C dozlatova, zhruba 30 minut.

Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme a nakrájíme na kolečka.
Jak rychle oloupat brambory uvařené ve slupce?
Zapékací mísu vymažeme máslem, dáme jednu vrstvu brambor, osolíme a opepříme.
Ředkvičky, nakrájíme na kolečka nebo nastrouháme a smícháme se sýrem, tvarohem a česnekem. Část dáme na brambory, stále střídáme. Poslední vrstva by měla být tvořena brambory.
Posypeme tvrdým sýrem a vložíme do trouby. Pečeme na 180 °C dozlatova, zhruba 30 minut.