Patizon po mexicku
2 porce Zeleninová jídla 13 názorů
Suroviny
- 1 patizon (střední)
- 5 dkg anglické slaniny
- 1 uzené kuřecí stehno
- 1 konzerva fazolí v tomatě (425 ml)
- 1 čerstvá paprika
- 1 cibule
- 1 stroužek česneku
- sůl
- pepř
- chilli (dle chuti)
Postup přípravy receptu
Z patizonu odkrojíme svrchu pokličku(jde ho hodně ztuha, protože je dost tvrdý), vydlabeme semínka, vnitřek vyložíme plátky slaniny, naplníme směsí, přiklopíme pokličkou, celé zabalíme do alobalu a na plechu pečeme při teplotě 250° zhruba 1 hodinu.
Směs: na trošce tuku zpěníme cibuli, česnek, na kousky nakrájené maso z uzeného stehna, na nudličky nakrájenou papriku. Přidáme fazole i s nálevem a vaříme asi 10 minut, osolíme, opepříme, přidáme koření(já jsem dala Koření 5 vůní a trošku chilli). Solíme a kořeníme dostatečně, protože dužnina patizonu je vlastně bez chuti a něco pojme do sebe. Servírujeme vcelku a s čerstvým pečivem.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 12 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Patizon po mexicku
-
Mooc zajímavé
Dívala jsem se na Tvé recepty, je škoda, že už se s námi o ty dobrůtky nedělíš
-
Dělám patizon jako minutku.Nejlepší je mladý,do 15 cm v průměru.
Nakrájím od středu na plátky cca 1,5 cm silné.Hodím na středně rozpálenou pánev a smažím,až střed začne sklovatět.Otočím,posypu jemně krájenou cibulí a rozhrnu jí tak,aby tvořila hradbu po okraji.Doprostřed OPATRNĚ vyklepnu vajíčko,osolím,okořením a pod pokličkou dělám jen tak dlouho,až je vejce nahniličko.Poleju Cikánkou a podávám s bramborem.
Ti,kterým se to zdá moc dietní,mohou po otočení dát šunku,salám...a postupovat podle receptu.
Jiná varianta:Plátek jenom posypat strouhanou Nivou.
DOBROU CHUŤ !!! -
Tý jooo, ukládám -
jeeej..to je pekne...
si to oskusam -
Jajine, to je moc pěkný a tak k tobě letí hezkej 10.bod
-
Nádhera!
-
To nemá chybu!
-
Super nápad
-
Zaslouzeny 5. bodik. Krasne fotky.
-
mankote, úžasné plněné ufo... mmňam
-
To je krásná kytička
a chutně naplněná + -
Jéé tak to se mi líbí, hned jak bude manžel zdravý, tak to udělám, to je přesně na jeho gusto....
