Zeleninová polévka s brokolicí a vaječnou jíškou

Name: Zeleninová polévka s brokolicí a vaječnou jíškou
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 8 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 30 g másla; 350 g zmrazené směsi s brokolicí; 2 lžíce ovesných vloček 30 g; 1-2 lžíce koření Kucharek (podle chuti) 30 g; libeček; sůl; 2 lžíce nasucho opražené polohrubé mouky 30 g; Vaječná jíška:; 30 g másla; 2 lžíce polohrubé mouky; 1 vejce

Hodnocení receptu je 4,2 (3×)

aninaz

Snadný

Zeleninová polévka s brokolicí a vaječnou jíškou

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 052 kJ / 969 kcal
Bílkoviny	32,86 g
Tuky	60,29 g
Vláknina	18,85 g
Cholesterol	412 mg
Sodík	138 mg
Sůl	0,21 g
Sacharidy	64,20 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejprve nasucho opražíme 2 lžíce polohrubé mouky a odložíme vychladnout. Krok 2: Do hrnce dáme rozpustit máslo. Krok 3: Na rozpuštěné máslo vysypeme zmraženou zeleninu, trochu osmažíme, přidáme ovesné vločky a ještě chvíli orestujeme. Zalijeme horkou vodou. Krok 4: Přidáme koření, libeček, podle chuti sůl a vaříme. Krok 5: Mezitím si připravíme vaječnou jíšku, kterou zalijeme horkou vodou a vlijeme do polévky. Krok 6: Opraženou mouku zalijeme studenou vodou, rozkvedláme vidličkou a vlijeme do polévky. Krok 7: Necháme ještě chvíli povařit. Krok 8: Ochutíme petrželkou. Polévka je docela hustá a s pečivem stačí i k lehčímu letnímu obědu nebo večeři. Krok 9: Celkem: 560 g a 1001,26 kcal na 2 l vody. Na 1 porci (250 ml) = 125,15 kcal.

Nejprve nasucho opražíme 2 lžíce polohrubé mouky a odložíme vychladnout.
Do hrnce dáme rozpustit máslo.
Na rozpuštěné máslo vysypeme zmraženou zeleninu, trochu osmažíme, přidáme ovesné vločky a ještě chvíli orestujeme. Zalijeme horkou vodou.
Přidáme koření, libeček, podle chuti sůl a vaříme.
Mezitím si připravíme vaječnou jíšku, kterou zalijeme horkou vodou a vlijeme do polévky.
Opraženou mouku zalijeme studenou vodou, rozkvedláme vidličkou a vlijeme do polévky.
Necháme ještě chvíli povařit.
Ochutíme petrželkou. Polévka je docela hustá a s pečivem stačí i k lehčímu letnímu obědu nebo večeři.
Celkem: 560 g a 1001,26 kcal na 2 l vody. Na 1 porci (250 ml) = 125,15 kcal.

Mám hotovo!

Zveřejněno 3. 3. 2014

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (7× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Zeleninová polévka s brokolicí a vaječnou jíškou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Ev4v

Blesková polévka s vaječnou jíškou Videorecept

Blesková polévka s vaječnou jíškou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 35 min

Zeleninová polévka s bylinkovou vaječnou jíškou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

danielle72 35 min

Česneková bramboračka s vaječnou jíškou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea 35 min

Vaječná jíška

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

luckymoon 10 min

Kedlubnová polévka s máslovou jíškou Videorecept

Kedlubnová polévka s máslovou jíškou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

ivulinka 40 min

Česnečka s bílkovou jíškou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Eliza 25 min

Zobrazit více

Rychlý čočkový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

aninaz 45 min

Jablečná bublanina

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

aninaz 50 min

Mražené kroupy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

aninaz

Jogurtové kroupy

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

aninaz 10 min

Sójový granulát s cibulkou a vejci

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

aninaz 20 min

Peruánské plněné papriky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

aninaz 120 min

Zobrazit více

Polévky
Zeleninové polévky

Oběd
Večeře
Vegetariánské recepty
Slané chutě
Snadné recepty
Běžný den
Brokolice
Zelenina
Vaření
Smažení

Moje poznámka

Zeleninová polévka s brokolicí a vaječnou jíškou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Ev4v

Náhodný recept

Klasické severoindické karí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Zoriazz 80 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Páj s rebarborou a jahodami podle ČSN Videorecept

Páj s rebarborou a jahodami podle ČSN

Přidáno před 3 hodinami

Kuře v krémové sýrovo-česnekové omáčce

Přidáno před 5 hodinami

Sýrové šneky s kukuřicí a nivou

Přidáno před 5 hodinami

Gratinované brambory s cibulí a smetanou

Přidáno před 13 hodinami

Krůtí segedínský guláš podle Miroslava Etzlera

Přidáno před 18 hodinami

Krupicové noky s rebarborovou omáčkou Videorecept

Krupicové noky s rebarborovou omáčkou

Přidáno před 18 hodinami

Další recepty

Komentáře (6)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

tejaja 31. 3. 2014 10:41

Polievka s vločkami je vždy dobrá

Dala som čerstvú brokolicu a pór, zvyšok zeleninky mrazenej. A vynechala som korenie Kucharek, úplne stačí osoliť a pridať trocha čierneho korenia, ďalšie okorení petržlenová vňať.

Vaječnú zápražku som tiež nikdy nedávala, až teraz, ale chutila mi.

tejaja přidala nové fotografie! 31. 3. 2014 10:37

zuzun 3. 3. 2014 23:27

Tahle polivka by mi urcite jela, je v ni vsechno co mam rada. Diky za rozpis kalorii. Bod

Bibinka 3. 3. 2014 20:32

aninaz:Anino, někdy zajdi za náma na pokec, tam můžeme probrat cokoliv, pod recept se to nehodí ju

aninaz 3. 3. 2014 14:47

Moc děkuju, Bibinko. Koukla jsem na Tvé kytí z loňského roku - hezké obrázky. Doufám, že se bude kytičkám dařit i letos. Taky je mám moc ráda, jak to počasí dovolí, už se vrtám v hlíně.